Стаття медичного експерта
Дієта на нирках - важлива умова, яку необхідно дотримуватися при захворюваннях нирок та сечовивідних шляхів. Це обов’язковий компонент комплексної терапії, без якого відновити неможливо. Дієта може посилити позитивний вплив ліків. Він розроблений для кожного пацієнта окремо з урахуванням історії хвороби. Самостійно підібрати дієту не можна.
Загальна інформація про дієту на нирках
Одна і та ж дієта, навіть при однаковому діагнозі та симптомах захворювання, може бути придатною для одного пацієнта, а абсолютно непридатною для іншого. Тому необхідно проконсультуватися з лікарем, суворо дотримуватися його рекомендацій.
Дієта для поліпшення роботи нирок
Функція нирок може нормалізуватися, якщо дотримуватися дієтичного харчування. Кожне захворювання нирок означає, що організм порушує білковий обмін. Білок створює додаткове навантаження на нирки, зменшуючи їх потенціал для оновлення. Людина, яка занадто інтенсивно споживає білок, виробляє сміття азотистого походження. Вони сприяють забрудненню організму, створюють додаткове навантаження на всі внутрішні органи. Оскільки нирки налаштовані на вживання цих речовин, вони страждають в першу чергу. Вони не справляються з переробкою білків, вони накопичуються в крові, що негативно впливає на стан обмінних процесів в цілому. Тому основною умовою є обмеження білка. Однак слід враховувати, що білок повинен завжди надходити з їжею, не можна повністю виключати його, оскільки він є одним з основних компонентів нормального обміну речовин, головним будівельним матеріалом для побудови тканин і клітин. Якщо функція нирок не сильно порушена, може не знадобитися обмеження споживання білкової їжі.
Якщо людина не обмежує споживання білкових компонентів, рекомендується виснажувати дні розвантаження. Їх потрібно проводити приблизно раз на 7 днів. Це означає використання одного і того ж продукту протягом дня. Найкращий варіант - виконувати дні голодування на основі вуглеводних продуктів. Наприклад, лікарі часто рекомендують проводити дні, протягом яких ви будете їсти тільки вівсянку, фрукти, один вид овочів, ягід або напоїв. Також слід звернути увагу на той факт, що слід випити не менше 1,5 літра чистої води, з’їсти приблизно стільки ж основного продукту.
Важливо підтримувати бажаний рівень калорій. Добова потреба становить 3500 ккал, зменшувати це число не рекомендується. Виходячи з цього, необхідно приймати жири та вуглеводи. Нижчого рівня калорійності споживаної їжі досягти неможливо, оскільки білок починає розкладатися. І цього ні в якому разі не можна допускати, оскільки руйнуються основні будівельні блоки, утворюючи метаболіти, які отруюють організм. Важливо забезпечити правильність дієти. Їжу слід годувати регулярно, невеликими порціями. Краще їсти не менше п’яти разів. Важливо обмежити споживання солі. При важких патологічних процесах, що відбуваються в нирках, сіль буде повністю виведена. Слід мати на увазі, що деякі продукти спочатку включають сіль, такі як макарони, ковбаси та навіть хлібобулочні вироби. Якщо порушення не є серйозним і відсутні структурні дефекти, ви не можете повністю усунути сіль, але обмежте її споживання до 2-3 грам.
[1], [2]
Ниркова дієта для дітей
Якщо нирки працюють у патологічному режимі, потрібно зменшити кількість білка та солі у вашому раціоні. Необхідно пити достатньо води, що дозволить підтримувати оптимальний тиск, регулювати склад крові. Їжа повинна бути якісною, тому білок не може повністю виводитися з організму. Це надзвичайно важливо для дитини. При нестачі білка дитина погано розвивається, фізично і розумово, повільно росте. Білок є основним структурним компонентом, з якого будується структура тіла.
Важливо включити в раціон велику кількість антиоксидантів, що містяться в овочах і фруктах. Вони допомагають зменшити кількість вільних радикалів. Він захищає нирки, нормалізує їх діяльність, очищає весь організм, насичує вітамінами. Також рекомендується включати в раціон різні трави, трави, наприклад: базилік та інші. Салати рекомендується заливати рослинною олією. Також слід обмежити споживання цукру.
Меню ниркової дієти
Дієта повинна бути розділена, а це означає, що ви повинні їсти не менше 5-6 разів на день. Ми рекомендуємо їсти переважно приготовлені парові миски. Потрібно пити багато води. Сіль слід обмежувати, спеції, соуси, маринади - повністю виключати. Їсти доводиться одночасно. Наприклад, відображається щотижневе меню.
День 1
- Запікати з яйцями, перцем і помідорами, тостами. Цикорій.
- Страва з гарбуза з маслом, вафлі з чаєм.
- Курячий бульйон, картопляне пюре, ковбаса у вареному вигляді. Компот.
- Кожна злакова каша, краще на основі молока. Шарлотка з сиру. Кисіль
- Ковбаса-сир чіабатта, миска зі свіжими овочами. Пити.
[3], [4], [5], [6], [7]
2 день
- Яйця, бутерброд із сирими закусками, какао або гарячий шоколад.
- Каша на молочній основі, манго. Булочка з сирою начинкою. Чай.
- Прозорий відвар з гарніром з печінки. Зрази, салат. Терта морква з додаванням сметани. Плащ або інший напій.
- Перець, фарширований хлібом і шинкою. Чайний напій
- Смажена ковбаса. Овочі у вареному або приготованому на пару вигляді.
[8], [9], [10]
День 3
- Морквяні млинці, соус, кава з вершками.
- Каша, зварена на молоці, вершковому маслі, макуха і напій.
- Суп з гороху, розсипчастого рису, курячої грудки. Напій
- М’ясний продукт, 2 скибочки чорного хліба. Компот.
- Яблуко. Сендвіч з шинкою.
[11], [12], [13], [14]
День 4
- Каша напіврідка з шматочками овочів або фруктів. Вишня та родзинки, сметана.
- Пшенична каша, курка. Пити.
- Перша рідинна миска, невеликі шматочки, запечені на яйцях, каша. Пити.
- Піна фруктова, шматок плавленого сиру.
- Пудинг з гарбуза та яблук, цикорій.
[15], [16]
День 5
- Випікати з ковбасою. Кава з вершками. Грінки.
- Холодний овочевий суп. Запечені кальмари з овочами. Томатний сік.
- Кольрабі в олії, різак для буряка. Гречаник. Овочевий суп.
- Пластівці з вершками. Свинячий стейк з сирою шкіркою. Свіжий апельсин.
- Борщ без заправки, баклажани, фаршировані м’ясом. Смажена смажена. Помідор Морзе.
[17], [18], [19], [20], [21]
Що можна, а що ні?
Рекомендується вживати всі легкі страви та застосовувати щадні методи приготування їжі. Краще в можливостях парової обробки, все природного походження. Картопля також використовується для виробництва продуктів харчування. Борошно робить чорний хліб кращим. Рекомендується готувати різні види пюре. Дозволені яйця, дозволені кисломолочні продукти.
Заборонені продукти, важко перетравлювані, важкі для шлунку. Страви з бобових, грибів та грибів у будь-якому вигляді будуть негативно позначені. Сіль повністю виключається. Також потрібно їсти м’які шоколадні цукерки та солодощі. З раціону повністю виключається алкоголь. Маринади абсолютно заборонені.
Протипоказання
Дієта протипоказана здоровим людям, оскільки може порушуватися обмін речовин. Застосовується лише людям із структурними або функціональними проблемами з нирками. Для схуднення може бути рекомендована дієта.
[22], [23], [24], [25], [26], [27]
Можливі ризики
При дотриманні всіх рекомендацій лікаря, дотриманні призначеного харчування дієта не пов’язана з ризиками. Навпаки, це прискорює відновлення структури та функцій нирок, нормалізує їх діяльність, прискорює регенерацію.
[28], [29], [30], [31], [32], [33], [34], [35]