Дослідження демонструє вплив дієти на ризик раку та захисну роль, яку можуть мати низькокалорійні дієти
Виконання мамографії./Архів
Іспанські жінки, які споживають калорії вище індивідуальних енергетичних потреб, мають вищий ризик розвитку раку молочної залози, тоді як обмеження калорій, здається, запобігає ризику розвитку цієї пухлини. Це показало епідеміологічне дослідження, проведене дослідниками з Інституту здоров’я Карлоса III що належать до CIBERESP та групи досліджень раку молочної залози GEICAM та фінансуються Іспанською асоціацією проти раку. Ці результати нещодавно були опубліковані в журналі Scientific Reports Nature Group. Рак молочної залози, з 32 825 новими випадками захворювання у 2018 році, є найчастішою пухлиною у іспанських жінок. Він становить 29% випадків раку у жінок, саме тому він вважається головною проблемою охорони здоров’я. Є чіткі докази того, що ожиріння та збільшення ваги є важливими факторами ризику раку молочної залози у жінок в постменопаузі. Однак докази щодо обмеження калорій є менш переконливими. Експериментальні дослідження показали, що обмеження набору ваги обмеженням калорій надає профілактичний вплив на рак молочної залози.
Метою цього дослідження, в якому брали участь дослідники з 23 лікарень, було оцінити зв'язок між ризиком раку молочної залози та дефіцитом або надмірним споживанням калорій на основі індексу маси тіла, фізичної активності та рівня основного метаболізму для кожної жінка-учасниця. Для цього було прийнято на роботу 973 жінки, у яких нещодавно був діагностований рак молочної залози, та 973 здорові жінки у віці від 18 до 70 років. Учасники відповіли на опитувальник частоти їжі та епідеміологічний опитувальник з інформацією про спосіб життя та іншою інформацією, що стосується дослідження.
Результати показали, що жінки з калорійністю нижче, ніж очікувалося, відповідно до своїх індивідуальних енергетичних потреб вони мали менший ризик розвитку раку молочної залози, цей ефект більший у жінок у передклімактеричному періоді. Навпаки, жінки, калорійність яких перевищувала 40% від очікуваних значень, представляли майже вдвічі більший ризик, ніж ті учасниці, які споживали енергію в межах адекватного рівня. Цей останній ефект був особливо виражений у жінок у постменопаузі та у жінок із низьким рівнем дотримання середземноморської дієти.