Харчування відіграє дуже важливу роль у запобіганні, лікуванні та контролі над захворюваннями. Отже, якщо у вас вовчак або ви знаєте когось, хто його має, дуже важливо знати ряд вказівок, які дозволяють подбати про своє харчування.

дієта

У будь-якому випадку, навіть якщо у вас не розвинулось це захворювання, не нехтуйте своїми дієтичними звичками. Таким чином, ви можете зменшити частоту цього та багатьох інших складних захворювань, які можуть вплинути на ваш спосіб життя. Читайте далі, щоб дізнатись, якими вони є!

Що таке вовчак?

Системний червоний вовчак є аутоімунним захворюванням невідомого походження, при якому організм не розпізнає збудників інфекції, отже, він атакує себе. Це проявляється спалахами, які можуть бути легкими або серйозними залежно від людини. Це системне захворювання, що означає, що воно викликає симптоми в різних тканинах людського тіла.

Крім того, це може бути пов’язано з такими захворюваннями, як остеопороз, ураження нирок, цукровий діабет, гіпертонія та серцево-судинні захворювання, тому настійно рекомендується людині, у якої діагностовано вовчак, стежити за своїм харчуванням і внести сприятливі зміни у свої звички, які дозволять вам покращити якість життя та уникнути сприяння розвитку цих побічних захворювань.

Як дієта впливає на вовчак?

Слід знати, що деякі ліки для лікування цього захворювання викликають посилення апетиту, що обертається збільшенням ваги. Глюкокортикоїди перешкоджають засвоєнню кальцію, цинку, калію, вітамінів В6, С і D, спричиняючи втрату м’язів та впливаючи на нормальний баланс цукру в крові. Як наслідок, відбувається збільшення жирових відкладень в організмі.

І навпаки, також може бути втрата ваги або зниження апетиту та шлунково-кишкові дискомфорти, такі як печія, розлад шлунку, нудота, блювота або болючі виразки в роті.

Щоб уникнути втрат білка, рекомендується контролювати споживання білка. Забезпечення присутності цих поживних речовин у раціоні в достатній кількості знижує ризик розвитку саркопенії, згідно з дослідженнями, опублікованими в журналі Nutrition Research.

Що мені їсти на вовчаковій дієті?

Вітамін D

Вітамін D бере участь у регуляції кальцію в організмі, саме тому він відповідає за підтримку міцних кісток і зубів. Цей вітамін дуже важливий для людей із вовчаком, оскільки їм слід уникати перебування на сонці, отже, вони повинні споживати його у своєму раціоні.

Також, як зазначає дослідження, опубліковане в Autoimmunity Highlights, дефіцит вітаміну D може негативно вплинути на імунну відповідь пацієнтів.

Він присутній у збагачене молоко, яєчний жовток, печінка, жирна риба та олії риб’ячої печінки. Важливо обмежити споживання кофеїну максимум до 3 чашок кави на день або газованої води або чаю з кофеїном, оскільки це зменшує засвоєння вітаміну D.

Фолієва кислота

Таким чином, метотрексат, який використовується для лікування вовчака, може призвести до дефіциту фолієвої кислоти, рекомендується добавка фолієвої кислоти для захисту від шлунково-кишкових розладів та підтримки оптимального вироблення еритроцитів.

У їжі фолієва кислота міститься в зелені листові овочі, петрушка, бобові та горіхи. Не вживайте добавку разом з чаєм, оскільки це перешкоджає засвоєнню вітаміну.

Кальцій

Як ми вже говорили раніше, люди з вовчаком мають більш високий ризик розвитку остеопорозу, згідно зі статтею, опублікованою в Current Health Sciences Journal. Це відбувається тому цим захворюванням страждають здебільшого жінки, і вони, як правило, виконують незначні фізичні навантаження через біль і втому, характерні для захворювання. Це також може відбуватися через дефіцит вітаміну D, що, в свою чергу, призводить до дефіциту кальцію.

Їжа з найбільшою концентрацією кальцію молочні продукти, зелені листові овочі, нут, мигдаль, сардини та насіння овочів. Слід також враховувати, що його слід вживати на додаток до кави, алкоголю та тютюну, оскільки вони заважають його засвоєнню.

Омега-3 жирні кислоти

Вживання омега-3 жирних кислот має протизапальну дію, крім впливу на контроль дисліпідемій; таким чином, люди з вовчаком повинні харчуватися дієтою з високим вмістом цієї жирної кислоти, міститься в лляній олії, соєвій олії, волоських горіхах та жирній рибі.

Чого слід уникати?

Натрій, дієта та вовчак

Надлишок солі пов'язаний з гіпертонією і посиленим виведенням кальцію з сечею, що збільшує ризик розвитку остеопорозу. Їжі, якої слід уникати:

  • М'ясо ковбаси.
  • Стиглі сири.
  • Консервована їжа.
  • Конвертні креми або супи.
  • Промислові та соєві соуси.
  • Високооброблена їжа.

Обмеження калорій

Не рекомендується людям з вовчаком дотримуватися суворих дієт, оскільки обмеження дієтичних калорій прискорює аутоімунні захворювання. Національна академія наук рекомендує дієту 1800-2000 ккал на день для сидячих людей з вовчаком.

Люцерна, дієта та вовчак

Людям, що хворіють на вовчак, слід уникати люцерни, оскільки спалахи вовчака були пов’язані. Ці ефекти можуть включати біль у м’язах, втома, ненормальні результати аналізів крові, зміни в роботі імунної системи та проблеми з нирками.

Слідкуйте за своїм харчуванням для управління вовчаком

Нарешті, важливо мати на увазі, що потреби в харчуванні можуть відрізнятися у кожного пацієнта, залежно від їх віку та стану. Тому, хоча ці рекомендації можна взяти до уваги, найкраще проконсультуватися з медичним працівником.

  • Naseeb MA., Volpe SL., Білки та фізичні вправи для профілактики саркопенії та старіння. Nutr Res, 2017. 40: 1-20.
  • Hassanalilou T., Khalili L., Ghavamzadeh S., Shokri A., et al., Роль дефіциту вітаміну D у захворюваності та загостренні системної червоної вовчака. Основні моменти імунного імунітету, 2018 рік.
  • Barbulescu A., Vreju F., Criveanu C., Rosu A., et al., Остеопороз при кореляції системної червоної вовчака з активністю захворювання та ураженням органів. Curr Health Sci J, 2015.

Закінчив спеціальність «Харчування та дієтологія людини» від Університет Пабло де Олавіде у 2017 р. Назва Експерт з розладів харчування та ожиріння Університетом Пабло де Олавіде і спеціалізація зі спортивного харчування Інститутом харчування та здоров'я.

Він пройшов позакласну практику в кількох лікарнях Лісабона в галузі клінічного харчування, і в даний час працює за консультацією в декількох клініках Севільї, зосереджуючи свою роботу на питаннях психологічного харчування. Крім того, він проводить бесіди щодо їжі та харчування.