виразковому

Дієта при виразковому коліті - це модель харчування, яка спрямована на зменшення симптомів цього запального захворювання кишечника. Його прийняття може допомогти контролювати напади, щоб вони не впливали на якість життя пацієнта.

Насправді, у багатьох випадках це найкращий варіант заспокоїти подразнення кишечника, оскільки це зменшує потребу в ліках. Що ще, сприяє процесу регенерації тканин, уражених виразками, що мінімізує епізоди болю.

Чи впливає цей стан на вас? Незважаючи на те, що дієта може різнитися залежно від віку, ваги та поточного стану здоров’я, загалом є кілька рекомендацій харчуватися краще у випадку, якщо у вас такий стан. Детально з’ясуйте, яку їжу їсти, а яку уникати.

Що таке виразковий коліт?

Виразковий коліт - це запальне захворювання кишечника, що характеризується подразненням глибшої оболонки товстої кишки та прямої кишки. Він супроводжується однією або кількома виразками в травному тракті, що може спровокувати інші ускладнення.

Загалом, симптоми не з’являються раптово, а поступово з’являються з часом. Хоча їх можна контролювати за допомогою ліків, також необхідно змінити дієту, щоб уникнути сильного дискомфорту.

Симптоми виразкового коліту

Клінічні прояви виразкового коліту можуть різнитися у кожної людини, залежно від тяжкості запалення та ураженої області. У більшості випадків вони протікають слабо або помірно, але деякі розвивають його на хронічному та періодичному рівні.

Симптоми включають:

  • Діарея, яка зазвичай має кров або гній
  • Сильні спазми в животі
  • Біль у прямій кишці
  • Ректальна кровотеча
  • Терміново потрібно провести дефекацію
  • Помітна втрата ваги
  • Почуття слабкості або втомленості
  • Помірна температура
  • Проблеми росту (у випадку з дітьми)

Дієта при виразковому коліті: їжа дозволена і заборонена

Необхідність вдосконалення дієти при виразковому коліті зумовлена ​​впливом харчування на контроль захворювання. Спочатку, допомагає запобігти дефіциту поживних речовин, оскільки іноді виникають проблеми через зневоднення та порушення всмоктування.

З іншого боку, він підтримує контроль рівня запалення, оскільки пропонує обмежити споживання деяких продуктів, які дратують. Однак далеко не обмежувальний або гіпокалорійний режим, це збалансована і здорова програма харчування.

Дозволена їжа

Їжа, дозволена в дієті при виразковому коліті, містить усі поживні речовини, необхідні організму. Хоча деякі слід приймати в міру, як правило, забезпечують вуглеводи, корисні жири, білки, вітаміни та мінерали.

Фрукти

Вживання фруктів дуже корисно для хворих на виразковий коліт. Завдяки незначному внеску харчових волокон, води та антиоксидантів, вони ідеально підходять для стимулювання хорошого травлення. Вони також борються з подразненням і регулюють рН шлунка.

  • Фрукти, які найкраще переносяться, включають яблука, груші, манго та банани. Ще один хороший варіант - авокадо, що містить корисні жири, вітамін Е та фолієву кислоту.
  • Ті, які можуть погано засвоюватися, - це інжир, абрикоси та вишня.

Овочі

Більшість овочів можна спокійно споживати при такому стані. Однак найбільш рекомендованими є ті, що служать заспокійливим для травлення: гарбуз, картопля, морква або кабачки, серед іншого.

Насичені оранжеві та зелені овочі цілком доцільні, оскільки його внески бета-каротинів сприяють відновленню слизової оболонки кишечника. Також добре їсти капусту, оскільки вона має цілющі та антацидні властивості, що зменшують виразки.

Крупи

Крупа, яка найкраще переноситься при виразковому коліті, - це білий рис. Це енергетична їжа, яка містить поживні речовини, які відновлюють слизову оболонку кишечника. Інші альтернативи - це макарони з цільної пшениці, хліб та кукурудзяні пластівці..

Цілісні зерна, включаючи овес, можуть почуватись погано, особливо в умовах кризи; слід уникати якомога більше, як бобових та лободи.

Корисні жири

Омега-3 жирні кислоти та інші види здорових жирів мають важливе значення в дієті при виразковому коліті. Його всмоктування сприяє регенерації уражених тканин для виразок, виробляючи заспокійливий ефект. Найкращі варіанти:

  • Кокосове масло
  • Горіхи та насіння
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Олія зародків пшениці
  • Арахісове масло

Риба та м’ясо

Щоб не порушити концепцію збалансованого харчування, важливо знати рекомендовану рибу та м’ясо. Найкращий білок - біла риба; Тим не менше, також безпечно їсти курячу грудку, індичку та кроляче м’ясо.

Пробіотики

Пробіотичні продукти - це ті, що містять здорові бактерії, які регулюють мікробіоти кишечника. Його споживання допомагає нейтралізувати зайву кислотність і зменшує аутоімунну відповідь, пов’язану з виразковим колітом.

Найпопулярніший варіант - це простий йогурт, але його також можна отримати, зокрема, через кефір, квашену капусту, місо або комбучу.

Заборонена їжа

Хоча відмова від певної їжі не запобігає розвитку виразкового коліту, вона корисна для зменшення його симптомів. Деякі продукти містять речовини, що погіршують рівень запалення над кишечником. Такі варіанти, як:

  • Бобові (сочевиця, квасоля, боби ліми тощо)
  • Цільного зерна
  • Упаковані чіпси та закуски
  • М'ясо, багате насиченими жирами
  • М'ясо ковбаси
  • Гостра або надто гостра їжа
  • Цілісні молочні продукти
  • Швидка та консервована їжа
  • Гідровані рослинні олії

Зразок меню для дієти при виразковому коліті

Існує багато способів варіювати меню при дієті з виразковим колітом. Найголовніше - дотримуватися вищевказаних рекомендацій і, звичайно, враховувати міркування лікаря. Ось простий приклад:

  • Сніданок: склянка яблучного соку; яєчня та шматочок білого хліба.
  • Середина ранку: зелений овочевий смузі або подрібнений банан з насінням чіа.
  • Обід: миска з овочевим супом або курячим бульйоном; пів тарілки білого рису і порція риби, смаженої на грилі.
  • Перекус: натуральний йогурт з пробіотиками та жменею горіхів.
  • Вечеря: змішаний салат з тунцем і порцією білого рису.

Примітка: Не забувайте пити багато води між прийомами їжі. Ідеально випивати близько 8 склянок на день.

Підсумовуючи

Дієта при виразковому коліті пропонує включити всі поживні групи, обмеження лише продуктів, які можуть бути шкідливими. Це різновид збалансованої та безпечної дієти, яка може полегшити біль та запалення.