дієта

Січнева дієта позначена символом a чи буде світло щоб компенсувати ймовірне надлишок Різдва. Незважаючи на це, січень - холодний місяць, тому потрібна дієта, яка втішає і відчуває ситість.

Щоб досягти цього, ми будемо шукати поживні продукти, які містять мало калорій, такі як овочі, риба або біле м’ясо, і спробуємо приправити та приготувати так, щоб концентрувати смаки та забезпечувати травний комфорт.

Препарати на основі супів, бульйонів та кремів - це зіркові страви цього місяця, а також унікальні страви на основі риби, овочів та картоплі або бобових.

Овочі цього сезону - мангольд, шпинат, артишоки, брокколі, капуста та цвітна капуста, морква та буряк. І зробити салат: ендівія, ескарол, помідори, червоний перець та огірок.

Риба рясніє тріскою, мідіями та морськими черепашками, фореллю, морським окунем, лососем, восьминогом та палтусом.

Прикладом для обіду може бути рагу з восьминога з цибулею-пореєм, цибулею та картоплею; унікальна страва, тушкована з 1 столовою ложкою олії на людину і заправлена ​​часником та лавровим листом. Також його можна подати до салату з ескаролу, помідорів, тертої моркви та волоських горіхів.

Ми поєднували б із цією їжею вечерю на основі супу або крем з моркви та індички а-ля папілот. Приготування а-ля папілот робить м’ясо індички більш ніжним і дозволяє готувати з дуже невеликою кількістю жиру. Його можна заправити гірчицею або додати лимон і перець.

Сніданок можна зробити з йогуртом з мюслі та деякими сезонними фруктами, такими як хурма, груші або яблука або апельсини, а після обіду включають овочевий смузі на основі яблук та моркви, буряка та груші. Обидва варіанти мають низький вміст насичених жирів і дуже поживні речовини.