* 1 невелика головка цибулини

невеликою кількістю

* 2-3 зубчики часнику

* 1 дл томатного соку

· Молоко, сметана (за смаком)

Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте кубиками. Картопля також нарізана кубиками. Покладіть його в горщик і залийте водою стільки, щоб просто покрити. Давайте варити. Додайте нарізану кубиками цибулю, зубчики часнику цілими та кубики супу. Приправити за смаком сіллю. Трохи закипівши, додайте томатний сік. Після закипання варити економно, поки гарбуз і картопля не розм’якнуть. Закінчивши, дайте йому трохи охолонути, а потім змішайте його з невеликою кількістю сметани та достатньою кількістю молока, щоб вона не загусла! Подавати з роздутими пшоняними кульками!

* 1 крихітна троянда цвітної капусти

* 1 більша картопля

* кілька пасом зелені петрушки

Я набираю трохи цвітної капусти на її трояндах, очищаю картоплю, нарізаю кубиками. Потім ставлю на пару маргарином, трохи води. Тим часом я поклав сіль і подрібнену петрушку. Потім, коли готується, я кладу сирний крем і перемішую разом перед змішуванням. Дуже ніжний і легкий.

Для немовлят з Мілана

* 2 помідори (використовуються без шкірки та насіння)

* 5 дкг фаршу або подрібненого м’яса курки або індички

* 1 столова ложка дрібно нарізаної цибулі

* 2 чайні ложки олії

Я готую помідори, очищаю їх від шкірки, наскрібаю насіння, пропускаю разом, приправляю базиліком. Я пропускаю цибулю по олії, вливаю трохи води, кладу курку, потім кладу упаковані помідори, готую разом. Я готую тісто, а потім змішую його з соусом.

Запечені котлети

· 45 dkg курячої грудки, 1/2 склянки кукурудзяних пластівців, 1/4 склянки томатного пюре, 2 моркви, подрібнений кріп, оливкова олія, 2 яйця, сіль.

М’ясо подрібнюю, готуючи на пару в оливковій олії. Я очищаю буряк, натираю його і додаю до м’яса. Після того, як я знімаю його з вогню, додаю подрібнений кріп, кукурудзяні пластівці та яйця. Потім змащую деко, кладу на нього невеликі купи м’яса і заливаю томатним пюре.

Куряча грудка, фарширована сиром

* 1 кг філе курячої грудки

* 1 невелика склянка сметани

* спеції за смаком (петрушка, часник, цибуля-порей, кріп тощо)

Солимо курячу грудку і готуємо начинку. Начинка: Змішайте сметану, сир, трохи солі. Спеції, які є максимально свіжими, подрібнюються (але якщо вони не є свіжими, їх також можна сушити) і прибл. половина його додається в начинку. Якщо він виготовлений для дітей старшого віку та дорослих, його також можна додати до цибулі. (Це буде дуже смачно з часнику та кропу.) На курячі грудки кладемо купу начинки, а потім складаємо (неважливо, чи начинка стирчить з-під м’яса) Решта спецій змішати з маслом, покладіть трохи поверх кожного м’яса, а потім оберніть їх алюмінієвою фольгою. Випікайте в духовці, а потім додайте до неї масло, що залишилося, під час подачі, але цього можна не робити. З ним добре поєднується томатний салат (помідор, цибуля, сіль, оливкова олія, орегано).

Сендвіч-крем з тунцем

* 1 банка консервованого тунця в олії

* 50 г натурального вершкового сиру

* кілька крапель лимонного соку

* 1 місяць кріп (за бажанням)

* 1 середній помідор - очищений, очищений від кісточок, подрібнений)

Я складаю всі інгредієнти в миску, віджимаю виделкою і добре перемішую. Менших мажу хлібом, щипаю солдатами, пропоную на тості для старших.

Картопляне пюре з сиром брокколі та фрикадельками

* 80 дкг картоплі

* 40 дкг броколі

* 3-4 столові ложки сирного крему

* 50 дкг філе крила індички

* 3-4 скибочки сухого житнього житнього хліба

* сіль, перець, червоний перець

Почистіть картоплю і варіть. Коли воно майже розм’якне, додаємо брокколі і добре варимо разом. Процідити і розчавити, поки ще тепле. Приправте вершковим сиром, маслом і достатньою кількістю молока, щоб вийшло смачне, легке картопляне пюре. Я висипаю його в пінопластовий пакет і натискаю пюре з брокколі поруч у форму для запікання. Для фрикадельок: я змішую фарш з інгредієнтами, а потім обвалюю в сухарях. Я роблю цілі крихітні кульки. Це навіть можна смажити у фритюрі. Але я дуже люблю класти його в змащену змащеною маслом форму для випікання булочок. У духовці прибл. Вони випікаються за 20-25 хвилин. Подавати з салатом з буряка!

Різотто з гарбуза

* приблизно Шматочки гарбуза 3-4 см

* 1 місяць зелень петрушки (свіжа або сушена)

* 1 місяць сушений базилік

* 30 мл готового дитячого молока або коров’ячого молока

* 1 сир траппіст розміром із сірникову коробку (тертий)

Після очищення я нарізаю гарбуз невеликими кубиками і тушкую до м’якості в невеликій кількості води. В останні 1-2 хвилини готування на пару я посипаю ним базилік і петрушку. Я очищаю червону цибулю, розрізаю її і заморожую на олії. Додаю рис, готую на пару, а потім розморожую водою. Я готую таким чином, поки він майже повністю не розм’якне, а потім додаю гарбуз із петрушки-базиліка. Я готую їх разом на повільному вогні кілька хвилин, потім знімаю молоко з вогню і добре все перемішую. При подачі посипте тертим сиром. Смачний, барвистий, солодкий обід, приємний апетит!

Зайчик овочевий чує

Інгредієнти на дві розсади:

* 1/2 салату з головки, 3 зерна картоплі, 1,5 дл дитячого молока, мк. вершкового масла, дрібна сіль, 10 дкг морської риби.

Салат ретельно помити, очистити картоплю, нарізати кільцями. Щоб просто накрити, трохи підсоливши воду, ми ставимо варити. Коли воно розм’якне, ми виллємо з нього не всю варильну воду, кинемо жменю вершкового масла і достатню кількість молока, щоб отримати більш м’яке пюре. Змішайте міксером до отримання кремоподібної маси. Тушкуйте рибу, кришіть на пюре. Смачно.

Запіканка з цвітною капустою

* 1/2 кг фаршу з індички

* 1 невелика коробка сметани

Я напівварю цвітну капусту в злегка підсоленій воді. Тим часом я також готую рис в мікрохвильовці протягом 8 хвилин. Я дуже дрібно нарізаю цибулю, розпарюю її в склянці оливкової олії, потім додаю фарш і трохи солі, свіжу сочевицю, петрушку. Я тушкую близько 10 хвилин. Потім я змішую рис з м’ясом. Розкладіть вогнетривку миску з оливковою олією, покладіть туди половину цвітної капусти. Покладіть подрібнений рис на рис, а потім залишилася цвітну капусту. Я збив яйце, змішав невелику склянку сметани, трохи солі та додав ще петрушки. Ось так я це все заливаю. Я накриваю його алюмінієвою фольгою, і це приблизно Я буду готовий до випічки через годину.

Спагетті з сирним кремом

* приблизно 10 дкг дрібно нарізаних спагетті

* 2-3 одиниці натурального ведмежого сиру

* 2-3 скибочки шинки

* свіжий базилік і петрушка

* сіль, трохи оливкової олії

Варіть тісто до м’якості. Шинку подрібнюють і обсмажують з невеликою кількістю оливкової олії разом із подрібненим часником, а потім заливають невеликою кількістю води приблизно. Кип’ятити 5 хвилин. Додайте сир, приправте і доведіть до кипіння, поки не буде досягнута необхідна щільність. Подавайте соус з вареними макаронами.

Томатно-буряково-кабачкові макарони

Я позбавляю помідори від шкірки і насіння, а потім нарізаю їх кубиками. Моркву очищаю і подрібнюю. Кабачки натерти на шкірці. Я готую овочі і готую макарони поруч у злегка масляно-соленій воді. Я тушкую овочі разом на невеликій кількості маргарину. При необхідності я готую приготовлену істоту з води для приготування тіста. Коли все м’яко, я кручу і змішую. Я заморожую його невеликими порціями і готую швидко для одного кусочка курячого м’яса, приготовленого в обідньо-гладкому замороженому стані (заморожую в тримачі для кубиків льоду), з жовтком, змішаним з невеликою кількістю цукру.

Вареники з сиру по-різному

* 4,5 дл молока, щіпка солі, 12,5 дкг крупи, 3 дкг цукру, 25 дкг сиру, сухарі, олія

У молоці готуємо крупу з дрібкою солі та цукру. Зніміть з вогню, розмішайте сир і дайте охолонути. Тим часом обсмажте панірувальні сухарі з додаванням трохи олії. Після того, як тісто охолоне до утворення, сформуйте вареники і обваляйте в підсмаженій крихті. Ми споживаємо його, посипавши сметаною і посипавши цукровою пудрою. Смачного!

Фарширований гарбуз

* 25 дека курячого фаршу

* 10 ек вівсяних пластівців

* 5 столових ложок замороженої овочевої суміші (селера, горох, цвітна капуста, морква.)

* вега-мікс (без солі для дитини)

* 2 зубчики часнику

* трохи тертого сиру

* сіль, перець, петрушка, червоний перець

Фруктова вечірка

* Один банан, 2-3 зерна сливи, одне яблуко, 6-8 менших органічних цибулин.

Я розтираю фрукти за допомогою паличного міксера (додаю терте яблуко до інших фруктів, давайте виберемо соковитіше, тоді м’якоть не така густа), потім кладу в неї кажанів і подрібнюю паличним міксером як добре. Консистенція м’якоті схожа на консистенцію дощу. Це буде дві порції.

Картопля фрі з блакитним сиром

* 1 середня картопля

* 1 пасмо моркви

* 1 ч. Ложка подрібненої цибулі

* 1 ст. Ложка тертого сиру

* 1 чайна ложка кефіру (добре без нього)

* достатньо сухарів, щоб не текла

Добре промиту картоплю і буряк я очищаю від шкірки, натираю. Я змішую його з іншими інгредієнтами і в кінці змішую в нього стільки сухарів, щоб отримати м’яке «тісто». Я нагріваю на сковороді трохи олії, кладу на неї столову ложку, а потім розплющую. Як тільки масло трохи потрохне, я перевертаю його, а потім накриваю 1-2 хвилини, щоб середина теж не залишалася сирою. Якщо потрібно, я тим часом повернусь. Дуже смачно, смакується всіма членами нашої родини.