Чи є такий спосіб харчування при тривалих періодах низького споживання їжі та коротких періодах прийому їжі сенсом для спортсмена?
Автор Даріо Сантана. www.fisicologia.com
11 листопада 2019 (10:25 за центральноєвропейським часом)
Дієта воїна: 20-годинний піст
Це спосіб харчування в циклі, з тривалими періодами вживання мало їжі та короткими періодами прийому їжі (як будь-який протокол періодичного голодування). Це було пропаговано як ефективний спосіб схуднення та покращення рівня енергії та розумової ясності. Він був створений в 2001 році Орі Хофмеклером, колишнім членом ізраїльських спецназівців, а потім зробив стрибок у галузі фітнесу та харчування.
Люди, які дотримуються цієї схеми, роблять "піст" по 20 годин на день, а потім обід в 4-годинному вікні, як правило, вдень/ввечері. Протягом 20-годинного періоду голодування, на відміну від інших протоколів періодичного голодування, ви можете споживати невелику кількість їжі, наприклад, каву, чай, фрукти та овочі, бульйони або салати. Протягом 4 годин, автор навіть пропонує наказ (сприяти насиченню), споживаючи спочатку овочі (ad libitum), потім білок і жир і, нарешті, вуглеводи. Таким чином, можливо, автор захищає, навряд чи "переїсть".
ОДНО-ЧОТИРИГОДИННЕ ВІКНО
Дієта воїнів - це не що інше, як проміжний протокол голодування, з вікном прийому, скороченим до 4 годин. Різниця? Її автор багато розповідає про важливість фізичних вправ і включає їх як частину процесу.
Орі Хофмеклер захищає, що "це найприродніший спосіб годування не лише як мисливці/збирачі, але також як воїни та солдати, які вдень діяли (працюючи, тренуючись або воюючи), маючи мало часу на їжу".
Особисто я хотів би підкреслити відчуття свободи, яке не дає дотримання встановлених графіків прийому їжі, оскільки є навіть ті, хто застосовує цей протокол на практиці, повністю голодуючи ці 20 годин, отримуючи, таким чином, користь від позитивних наслідків голодування, які в основному опосередковуються завдяки до добровільного обмеження калорій, яке воно породжує. Для отримання додаткової інформації: https://science.sciencemag.org/content/362/6416/770
Рекомендувати? Ну, це залежить, я б сказав те саме, що і тому, хто запитував мене про протокол періодичного голодування (яким би він не був), ви повинні брати до уваги індивідуальний контекст теми. Знайдуться люди, які добре адаптуються, та інші, хто лише замислюється про те, коли настав час їсти. Що стосується спортивних результатів, я, чесно кажучи, не бачу їх як корисних. Це не здається необхідним або оптимальним у повсякденній практиці спортсмена або в пошуках для покращення його продуктивності.
І оскільки багато позитивних наслідків для здоров’я з періодичним голодуванням опосередковуються недобровільним обмеженням калорій, я не бачу, як це може принести користь високопродуктивному спортсмену, метою якого є уникнення обмеження енергії, якщо воно не переслідується, щоб отримати змагальну вагу на певну подію. Навіть у той час можуть бути використані інші стратегії, більш-менш агресивні, які адаптуються до розглянутої теми.
На мою думку: давайте послухаємо нашого спортсмена і звернемо увагу на їх уподобання.