Звідки він?
Творці цієї дієти - автори журналу Prevention. Згодом дієтолог та редактор з питань здорового харчування створив книгу.
Суть дієти
Дієта має на меті втамувати голод і викликати відчуття ситості, пов’язане із споживанням жирів, що містяться в улюбленій страві. Споживання енергії обмежується розмірами порцій.
З наукової точки зору було доведено, що заміна насичених жирів (у маргаринах, свинячому жирі тощо) на мононенасичені жири (у горіхах, оливковій або ріпаковій олії) є дуже корисною для підтримки здорової роботи нашого серця.
Багато з цих жирів отримують з арахісового масла, горіхів, оливкової або ріпакової олії або авокадо. Ми отримуємо енергію для свого організму переважно за рахунок вуглеводів бобових, фруктів чи овочів. У меню цієї дієтичної програми можна знайти обмежену кількість різних дієтичних груп.
Із загальної дієти це становить 9 порцій овочів, 3 порції фруктів і, нарешті, 2 порції продуктів, багатих кальцієм (таких як нежирні молочні продукти та апельсиновий сік з кальцієм).
Ця дієтична програма триває 28 днів, протягом яких дозволено щоденне обмеження споживання арахісового масла для жінок (4 столові ложки) та чоловіків (6 столових ложок).
Чому б не (вибрати) "дієту з арахісовим маслом"?
Позитивними аспектами цієї дієти ми вважаємо ефективність зменшення споживання енергії при різноманітному харчуванні, яке має фіксований розмір порції. Жири з категорії ненасичених дуже корисні для здоров’я, особливо вони позитивно впливають на здорове серце. Однак будьте обережні, цей тип дієти не є рішенням протягом усього життя.
Слід враховувати високий вміст енергії в арахісовому маслі. Тому дуже потрібно ретельно стерегти розмір порції.