Стаття перевірена для забезпечення якомога більшої точності (вміст включає посилання на авторитетні сайти ЗМІ, академічні дослідницькі установи та інколи медичні дослідження).

низьким

Весь вміст на нашому веб-сайті переглянуто, однак, якщо ви вважаєте, що наш вміст є неточним, застарілим або сумнівним, ви можете зв'яжіться з нами внести необхідні виправлення.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів - це харчова тенденція, заснована на зменшенні цих видів поживних речовин, щоб надати перевагу білкам і жирам. Ця тенденція набуває актуальності в останні роки завдяки науковій підтримці, яка її супроводжує.

Ця дієта, у багатьох випадках, зменшить жирові відкладення та вагу. Однак те, що робить це для нас цікавішим, - це вплив на наш метаболізм. У цій статті ми розповімо вам, з чого складається ця модель годування, і дамо вам декілька вказівок щодо її дотримання.

Стаття, опублікована в The New England Journal of Medicine, вказує, що дієта з низьким вмістом вуглеводів спричиняє втрату ваги та покращує показники здоров’я. Крім того, майже кожен знає когось, хто спробував це успішно. Подивимось докладно, як це робиться і хто повинен цього уникати.

Що таке дієта з низьким вмістом вуглеводів?

Дієта з низьким вмістом вуглеводів передбачає більш високе співвідношення жиру та білка. Його ще називають кетогенною дієтою.

Десятиліттями нам казали, що жир шкідливий для здоров’я. Тим часом, нежирні, часто вкриті цукром «дієтичні» продукти заполонили полиці супермаркетів. Це була серйозна помилка, яка збіглася з початком кризи ожиріння.

Як діє кетогенна дієта?

Уникаючи цукру та крохмалю, рівень глюкози в крові стабілізується, а рівень інсуліну падає. Це збільшує спалювання жиру та допомагає відчувати себе ситим, зменшуючи споживання їжі та спричинюючи втрату ваги.

Рекомендації дотримуватися цієї дієти

1. Не голодуйте

Однією з найбільших переваг дієти з низьким вмістом вуглеводів є те, що rвирівнює рівень глюкози, значно віддаляючи почуття голоду. Білкова їжа викликає більш високий рівень насичення, ніж багата цукром, згідно з дослідженням, опублікованим у 2015 році.

Їжте, коли ви голодні, і їжте добре, поки не зможете сказати: «Я ситий і затишний». Якщо в будь-який момент ви закінчили їсти і трохи зголодніли, з’їжте жменю горіхів або шматочок авокадо, і ви побачите, що серед ранку не будете голодними або дрібними тягами.

2. Не спати з ворогом

Вдома уникайте всіх видів заборонених вуглеводів і купуйте лише те, що необхідно для дотримання дієти з низьким вмістом вуглеводів. Що ще, Ви можете пофарбувати свій холодильник та комору свіжими фруктами, овочами всіх видів та необробленим м’ясом.

3. Освіжіться і добре зволожте себе

Вода необхідна для нашого організму, і підтримка організму в зволоженому стані має нескінченні переваги. Що ще, Ви можете вибрати, щоб приправити це шкіркою фруктів, ягід або трав.

4. Їжте яйця

Під час дієти ви будете думати, що на сніданок не так багато речей, але все навпаки! Ви можете знайти безліч способів з’їсти яйця: варене, варене, смажене, скрембоване беконом, омлет з овочами або як французький омлет.

Крім того, якщо ви зголодніли серед ранку, і вам не терпиться чекати (що буде на початку), під рукою можна мати варене яйце, яке легко носити і насичувати.

З іншого боку, необхідно підкреслити, що споживання яєць не впливає на рівень холестерину, як зазначено в дослідженні, опублікованому в журналі Nutrients.

5. Не бійтеся жиру

Людина споживала жир протягом своєї історії протягом сотень тисяч років, тому що це важливо для виживання і - це макроелемент, який містить найбільше енергії на грам.

Що їсти на дієті з низьким вмістом вуглеводів?

У цій дієті важливо знати, якими є ваші союзники, щоб мати можливість споживати жири та білки зі здорових джерел які допоможуть вам не тільки зменшити жирові відкладення, але й не померти від голоду або знизити рівень енергії.

Рекомендовано тваринного походження

Всім їм краще, якщо їх вирощують вільно та годують травою уникайте додавання хімічних речовин, таких як консерванти.

  • Качка.
  • Туреччина.
  • Курка.
  • Свинина.
  • Кролик.
  • Яйця.
  • баранина.
  • Синя риба.
  • Корова чи телятина.
  • Біла риба.

Рекомендується рослинного походження

  • Оливкова олія.
  • Насіння (виготовлений з гарбуза, льону та кунжуту).
  • Фрукти з високим відсотком жиру (кокос).
  • Горіхи (волоські, мигдаль, фундук, пекан, волоський горіх тощо).
  • Плоди з низьким глікемічним індексом (чорниця, малина).
  • Овочі всіх кольорів (завжди включайте шпинат, брокколі та цвітну капусту).

Рекомендовані напої

  • Чай.
  • Вода.
  • Кава.
Як і в будь-якій дієті, гідратація необхідна. Тому бажано пити багато води та корисних напоїв, таких як чай.

Хто не повинен сідати на сувору дієту з низьким вмістом вуглеводів?

Більшість людей можуть безпечно і негайно розпочати будь-який тип дієти з низьким вмістом вуглеводів. Тим не менше, У наступних трьох випадках вам може знадобитися додаткова адаптація та проконсультуйтеся зі своїм лікарем:

  • Якщо ви використовуєте ліки від діабету.
  • Ви приймаєте ліки від високого кров’яного тиску.
  • Ви годуєте грудьми або вагітні.

Поговоріть зі своїм лікарем або іншим медичним працівником щодо вашого бажання розпочати дієту з низьким вмістом вуглеводів. Обговоріть свою історію хвороби та ризики та переваги, які ця дієта передбачає для вас.