Дієта з низьким вмістом вуглеводів є більш ефективною для схуднення та зменшення серцево-судинних факторів ризику, ніж дієта з низьким вмістом жиру, згідно з дослідженням, результати якого опубліковані в журналі "Annals of Internal Medicine".

вмістом

Більше третини дорослих американців мають принаймні одну форму серцево-судинних захворювань, а серцево-судинні захворювання викликають третину всіх смертей. Дієти з низьким вмістом вуглеводів є популярною стратегією схуднення, але їх серцево-судинний ефект невідомий, особливо серед різних груп населення.

Для порівняння ефекту дієти з низьким вмістом вуглеводів проти дієти з низьким вмістом жиру на масу тіла та фактори ризику серцево-судинної системи дослідники випадковим чином призначили 148 чоловіків та жінок без клінічних серцево-судинних захворювань чи діабету дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів (менше 40 зерен на день ) або з низьким вмістом жиру (менше 30 відсотків добових калорій).

Усі учасники були класифіковані як ожиріння на основі індексу маси тіла (ІМТ), і трохи більше половини з них були чорними. Як групи з низьким вмістом вуглеводів, так і з низьким вмістом жиру отримували дієтичні рекомендації через регулярні проміжки часу без певних калорій або енергетичних цілей.

В один рік як у чорношкірих, так і у білих учасників групи з низьким вмістом вуглеводів спостерігалося більше зниження ваги, маси жиру та інших факторів серцево-судинного ризику, ніж у тих, хто дотримувався дієти з низьким вмістом жирів.