Що таке вуглеводи?

Вуглеводи або вуглеводи - це молекули, утворені головним чином водень, кисень і вуглець. Вони містяться в цукри, макаронах та борошні, особливо. Його дія в організмі полягає в швидкому отриманні енергії. Його надлишок зберігається у вигляді жиру, який згодом споживається організмом.

Існують різні типи вуглеводів: моносахариди, дисахариди, олігосахариди та полісахариди.

низьким

Продукти з низьким вмістом вуглеводів

їжа з низьким вмістом вуглеводів це в основному:

  • Білки: м’ясо, риба та яйця.
  • Фрукти: диня, кавун, папайя, авокадо, слива, малина та полуниця.
  • Горіхи: арахіс, фундук та мигдаль.
  • Соняшникова та оливкова олії.
  • Овочі: кабачки, баклажани, брокколі, мангольд, крес-салат, спаржа, салат, морква, цвітна капуста, шпинат, огірок, редька, капуста та помідор.

Напої з низьким вмістом вуглеводів

Низькоуглеводні напої є вода і настої без цукру, кава, чай і ромашка.

В жодному разі не корисно споживати солодкі напої такі як безалкогольні напої або промислові соки, оскільки вони містять велику кількість цукру.

Їжа, яка не рекомендується на дієті з низьким вмістом вуглеводів

При дієті з низьким вмістом вуглеводів слід уникати споживання цукру-рафінаду або коричневого цукру, обмеження вживання рафінованого борошна, білого рису, макаронних виробів і, звичайно, всіх видів солодощів, особливо якщо вони виготовляються промисловим способом. Його також не слід вживати Освіжаючі напої та упаковані соки. У деяких випадках може знадобитися зменшити споживання хліба або споживати цільнозерновий хліб.

Хоча в них також є вуглеводи, їх не слід видаляти повністю такі продукти, як картопля, бобові, такі як сочевиця або гарбуз, якщо їх їсти в міру.

Їх приймати не слід оброблені харчові продукти як ковбаси, оскільки вони можуть містити вуглеводи.

Приклад дієти з низьким вмістом вуглеводів

Сніданок: несолодка кава зі скибочкою хліба з фрескою кесо та авокадо.

Середина ранку: несолодкий натуральний йогурт та близько 20 мигдалю.

Їжа: кабачки на грилі та філе у супроводі салату з листям салату, помідорами та цибулею.

Середина дня: маленька чашка полуниці без цукру.

Вечеря: омлет зі шпинату з цибулею.

Сніданок можна різноманітити, поєднуючи його з іншими продуктами, такими як копчений лосось або яйця. В середині ранку ви можете взяти несолодкої кави та різноманітних фруктів з прийомом мандаринів, наприклад, та інших сухофруктів, таких як волоські горіхи. До їжі можна додавати інші овочі, а також варіювати їх до м’яса курки та різної риби; блакитна риба корисна для вашого здоров’я. На вечерю знову овочі можна доповнити різними видами м’яса та риби.

Інші поради щодо дієти з низьким вмістом вуглеводів

Дієти з низьким вмістом вуглеводів слід проводити під наглядом лікаря. Їх не можна проводити при певних захворюваннях, таких як проблеми з нирками, діабет або під час вагітності енергія забезпечення вуглеводами необхідно. Але, незважаючи на це, для нашого здоров’я завжди добре уникати солодких напоїв, промислових продуктів, випічки та рафінованого цукру.

Забезпечуйте вуглеводи за допомогою таких продуктів, як овочі або, як цільнозерновий рис і макарони, це також може бути гарною мірою.