Вступ

В даний час харчування не розглядається лише як загальна рекомендація в медичній консультації, існують дієти з терапевтичним підходом, які допомагають поліпшити захворювання та протизапальна дієта Це один з них, оскільки він регулює хронічні запальні процеси в нашому організмі. Якщо ви хочете дізнатися більше про цей тип дієти, продовжуйте читати цю статтю.

Ви сумніваєтесь? Зареєструйтесь зараз у Савії та безкоштовно спілкуйтеся з нашими медичними спеціалістами за допомогою чату чи відеоконсультації.

протизапальна

Визначення

Протизапальна дієта - це дієтична програма, заснована на продуктах, що зменшують хронічне запалення в організмі. Загалом, він має низький вміст трансжиру та з високим вмістом овочів та незамінні жирні кислоти омега 3. Її переваги полягають у полегшенні симптомів запальних захворювань, прискоренні втрати ваги, зменшенні серцево-судинного ризику, збільшенні рівня холестерину ЛПВЩ та зниженні рівня ЛПНЩ, а також значному зменшенні рівня глюкози та рівень інсуліну.

Для кого це підходить

Він призначений для всіх, хто має eхронічні захворювання які бажають поліпшити свій спосіб життя, такі як пацієнти з гіпертонічною хворобою, хворі на діабет, ішемічну хворобу серця, аутоімунні захворювання, артрит, деменцію та деякі види раку після оцінки фахівцем.

Які продукти слід вживати

Ми повинні споживати багата дієта у таких антиоксидантних продуктах харчування:

  • Лікопен з кавуна або полуниці
  • Каротиноїди з моркви, апельсинів, кабачків або солодкої картоплі
  • Лютеїн і кверцетин із кукурудзи та яблук
  • Хлорофіл зі шпинату, салату, гороху, артишоків та брокколі
  • Антоціани з ожини, чорниці та баклажанів
  • Селен із цільних зерен, риби, горіхів та бобових
  • Куркумін куркуми
  • Міристицин з мускатного горіха
  • Незамінні жирні кислоти Омега-3 з риби, яку не вирощують та не годують кукурудзяною мукою. Іншим джерелом є насіння льону, сухофрукти, особливо волоські горіхи, зелені листові овочі, насіння водоростей та конопель.
  • Авокадо, важливе джерело здорового жиру
  • Квасоля та квасоля фава є джерелом білка без насичених жирів, а також містять необхідні поживні речовини

Загалом, цю дієту слід вживати на кожен грам жиру, 2 грами білка і 3 грами вуглеводів. Зниження загальної смертності показано зі зменшенням хронічного запалення та процесів окислення, поліпшенням ліпідного та глюкозного профілю, а також втратою ваги та симптомами запалення.

Ви сумніваєтесь? Зареєструйтесь зараз у Савії та безкоштовно спілкуйтеся з нашими медичними спеціалістами за допомогою чату чи відеоконсультації.

Чому виникає набряк

Їжа має прооксидантну дію, а також попередники прозапальних молекул, таких як жирні кислоти омега-6, присутні в трансжирах, кукурудзяна олія, коров'яче молоко, м'ясо тварин, вирощених у сільськогосподарських умовах, які вчасно викликають легке, але стійке запалення нормальна робота тканин. Прикладом цього є кровоносні судини з утворенням атероматозних бляшок, які при розриві викликають згустки, що викликають інфаркти міокарда та мозкові інсульти. Його роль у формуванні ракових клітин також вивчалася, оскільки вони живляться запаленням і використовують його на свою користь для збільшення кровотік і забезпечити більше поживних речовин для росту. Нарешті, у пацієнтів з хворобою Альцгеймера були виявлені прозапальні молекули, тому, здається, запалення відіграє фундаментальну роль при нейродегенеративних захворюваннях.

Приклад щоденного плану

Сніданок: крем з рису, чіа з волоськими горіхами, кориця та банан. Зелений чай з імбиром і лимоном.

СНЕК: фруктовий салат.

ЇЖА: лосось, маринований з кропом, пасерована цвітна капуста з куркумою та сезонними фруктами.

ВЕЧЕРЯ: салат з капусти, свіжий сир, яблуко, волоські горіхи, родзинки та паростки.

Часті запитання

Зв'язок протизапальної дієти з лужною дієтою ?

Існує багато досліджень, які вказують на те, що схильність до метаболічної кислотності є однією з причин хронічного запалення та основною причиною аутоімунних захворювань та раку, тому протизапальна дієта повинна відновити фізіологічний рН крові, значення якого становить трохи 7,36 лужна. Для цього це вимагається виключити солодкі або газовані напої, алкоголь, кава, маргарин, рослинні олії, майонез та кетчуп, заморожені, копчені, продукти, упаковані з добавками або барвниками, м’ясо та похідні (ковбаси), молоко та молочні продукти, крім кефіру, білого борошна та хлібобулочних виробів, молюсків, мідій, бритви і моркви.

У рамках цієї дієти рекомендуються харчові добавки?

У цій дієті наступні добавки:

  • Поліненасичені омега-3 жирні кислоти, висококонцентровані та не містять токсичних металів, доповнюють наше щоденне споживання.
  • Альфа-ліпоєва кислота, багата антиоксидантними речовинами, які зменшують окислювальний стрес і запобігають атеросклерозу.
  • Антиоксиданти та поліфеноли, такі як ресвератрол, оскільки вони допомагають контролювати рівень жиру в крові.

Ви сумніваєтесь? Зареєструйтесь зараз у Савії та безкоштовно спілкуйтеся з нашими медичними спеціалістами за допомогою чату чи відеоконсультації.