Підпишіться на Vitónica

В останні роки спостерігається явне збільшення числа хворих на цукровий діабет. Згідно з дослідженнями, у нашій країні показники вже складають 12% населення, втричі більше постраждалих порівняно з 30 роками тому.

Зокрема, діабет 2 типу - це хвороба, яку легко запобігти, але, на жаль, офіційні вказівки та рекомендації щодо харчування, схоже, не зупиняють епідемію випадків, в які ми занурились. Сьогодні ми аналізуємо пов'язані з цим страхи дієта з низьким вмістом вуглеводів у хворих на цукровий діабет і ми побачимо, як ці рекомендації стають більш гнучкими.

Діабет 1 типу та 2 тип

Цукровий діабет загалом, незалежно від вашого типу, є станом, при якому інсулін не може належним чином взаємодіяти з нашими клітинами. Залежно від типу діабету, на який ми страждаємо, причини його виникнення явно різні.

У випадку Діабет 1 типу, саме імунна система відповідає за знищення бета-клітин підшлункової залози, відповідальних за синтез інсуліну; тоді як у випадку діабет 2 типу, клітинні рецептори стають стійкими до впливу самого інсуліну.
Незалежно від причини, що породжує ту чи іншу хворобу, в обох випадках результат перетворюється на високий рівень глюкози в крові.

дієта

У випадку діабету 1 типу це регулювання рівнів контролюється ін’єкції інсуліну та дієта; тоді як при цукровому діабеті 2 типу зазвичай використовують лише дієту, а іноді і ліки глюкози в крові.

Останні огляди харчових продуктів від ADA

Як ми бачимо, контроль харчування важливий незалежно від типу діабету, і саме тут виникають сумніви з цього приводу. Офіційні рекомендації вказують на вуглеводну дієту (близько 50-60%), дієта, яка, очевидно, викликає рівень глюкози в крові. Щоб компенсувати дисбаланс і відновити нормальний рівень, дуже важливо, щоб уникнути ускладнень ризику, використовується ін’єкція інсуліну або ліки.

І потім Чому ми дотримуємося дієти, яка викликає те, чого ми намагаємось уникати? Оскільки офіційні встановлені харчові упередження вважають цей тип дієти лише збалансованим. Чому б нам не спробувати адаптувати дієту саме до наших потреб?

Незважаючи на рекомендації, яких повинні дотримуватись лікарі та дієтологи, здається, що дослідження нарешті приносить свої результати, і те, що раніше вважалося "божевільним", зараз, здається, доведено: дієта з низьким вмістом вуглеводів може бути корисною та корисною для діабетиків.
Ось як ADA (Американська діабетична асоціація) у своєму останньому науковому огляді визнаючи важливі прогалини, що існують сьогодні, і залишивши позаду застарілі застарілі переконання з цього приводу.

Якщо ми подивимось на поживні рекомендації та рекомендації, встановлені в цій останній редакції ADA, очевидно, що нинішні схеми, яких слід дотримуватися вони набувають набагато гнучкішого характеру якщо порівняти це з роками тому або з рекомендаціями, які досі дають ендокринологи та дієтологи сьогодні.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів, крім того, що вона розглядається, класифікується як корисний, а не шкідливий чи небезпечний, без існування ідеального відсотка СН для пацієнта з цукровим діабетом та врахування на основі індивідуальної оцінки метаболізму.

Висновки

У цьому першому огляді Американської асоціації діабету ми бачимо набагато гнучкіший характер з точки зору керівних принципів та рекомендації щодо вуглеводів встановлена ​​сьогодні у хворих на цукровий діабет.

У наступному записі цього міні-серіалу ми підемо трохи далі, завжди аналізуючи наукові докази, як вплине низький рівень СН та кетогенна дієта при обох типах діабету, і ми знищимо деякі метаболічні міфи, відповідальні за усунення цієї дієтичної альтернативи у хворих на цукровий діабет: Чи харчується наш мозок лише глюкозою? Чи з цієї причини так важливо харчуватися собою СН в ці терміни?

Ми порівняємо сучасні медичні рекомендації з науковими доказами які з’являються останнім часом: Чи стикаємось із провалом у поточному підході?

Зображення | iStockPhotos, Американська діабетична асоціація

Довідкові бібліографічні джерела:
1.- Організація харчування | Систематичний огляд та мета-аналіз різних дієтичних підходів до лікування діабету 2 типу | З кафедри діабету та ендокринології, Медичний та стоматологічний коледж Півострова, Плімут, Великобританія. | 2013 Американське товариство з питань харчування
2.- ncbi | Рандомізоване пілотне дослідження помірної вуглеводної дієти у порівнянні з дуже низьким вмістом вуглеводів у осіб із надмірною вагою або ожирінням із цукровим діабетом 2 типу або переддіабетом | Лора Р. Саслоу, 1, * Сара Кім, 1 Дженніфер Дж. Добенм'є, 1 Джудіт Т. Московіц, 1 Стівен Д. Фінні, 2 Вероніка Голдман, 1 Елізабет Дж. Мерфі, 1 Рейчел М. Кокс, 3 Патрісія Моран, 1 та Фредрік М. Гехт1 | 2014; 9 (4): e91027.
3. - Американська діабетична асоціація | Вплив середземноморської дієти на потребу у діабетичних препаратах та ремісію нещодавно діагностованого діабету 2 типу: подальші результати рандомізованого дослідження | Кетрін Еспозіто, Марія Іда Майоріно, Мікела Петріццо, Джузеппе Белластелла, Даріо Джульяно | Догляд за діабетом 2014 квіт

Частка низьковуглеводної дієти у хворих на діабет: науковий огляд (I)