Його популярність неймовірна і зростає з року в рік. Слово про дієта з низьким вмістом вуглеводів , що здобуло безпосередньо фанатичних шанувальників, які цього не дозволяють. І навіть тоді, коли вони нічого не втратили. Ну, факти говорять про інше. Дієта з низьким вмістом вуглеводів може бути не найкращим вибором, навіть для деяких людей вона може бути абсолютно недоречною.

Щоб я не звинувачував її, так, вона працює, але тільки якщо ви знаєте, як з нею правильно поводитися і не доводити це до крайності. У цій статті ви дізнаєтесь об’єктивне та неупереджене бачення того, як це працює, коли для цього настав час, і особливо, як це робити розумно.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів має досить різноманітне харчування. Фото: юліяфурман | freepik.com

Дієта з низьким вмістом вуглеводів - факти, міфи, досвід

Існує багато досліджень щодо ефективності дієти з низьким вмістом вуглеводів. Вони були зроблені з тих пір, як доктор Аткінс рекомендував обмеження вуглеводів для схуднення. Він став великою знаменитістю в Америці. Коли ви проводите це дослідження бачите, майже всі з них виявили, що ця дієта набагато ефективніше зменшує вуглеводи, ніж дієта з низьким вмістом жиру, яку до того часу рекомендували для здорового функціонування та підтримки ваги.

Це стало величезним хітом, який фанатично захопив всю Америку. З часом, як завжди, це потрапило у світ, і ця дієта незабаром відвідала Словаччину. Але в цьому є одна уловка. Всі перші дослідження, проведені на дієті з низьким вмістом вуглеводів, мали принциповий недолік у тому, як вони були розроблені. Готово. Помилка полягає в тому, що експерименти проводились на людях із ожирінням, хворих на діабет, а не на здорових людях.

Якщо ви не знаєте, при цукровому діабеті організм гірше реагує на споживання вуглеводів через знижену чутливість до інсуліну, і тому організм такої людини не може правильно приймати вуглеводи та цукри. Тому дієти з низьким вмістом вуглеводів були ефективнішими, ніж дієти з низьким вмістом жиру, оскільки дієти з низьким вмістом жиру зазвичай мають низьке споживання білка, необхідного для схуднення, і велике споживання вуглеводів. Зазвичай споживання вуглеводів вище, ніж вам насправді потрібно.

Коли вони це зробили нові дослідження , цього разу у здорових людей не було відмінностей в ефективності дієти з низьким вмістом вуглеводів порівняно з дієтою з низьким вмістом вуглеводів, коли у вас дефіцит калорій - отже, ви отримуєте менше енергії, ніж ви спалюєте протягом дня.

Очевидно вища ефективність дієти з низьким вмістом вуглеводів

Коли ми розглядаємо довгострокову ефективність дієти з низьким вмістом вуглеводів, це також не диво порівняно з іншими типами дієт.

Це дослідження , порівняння його ефективності не виявило її ефективнішою в довгостроковій перспективі, ніж інші типи дієт. Вища ефективність лише в перші тижні, що можна дуже легко пояснити. Ця вага не від спаленого жиру, а від чогось іншого.

Існує кілька способів схуднення. До чотирьох:

  • спалювати жир (це найбільш ідеально),
  • ви будете утримувати менше води (це трапляється, коли ви зменшуєте калорії),
  • у вас буде менше запасів глікогену в м’язах (це зазвичай трапляється при зменшенні калорій),
  • ви втратите м'язову масу (найгірший варіант).

Як бачите, схуднення не схоже на схуднення

низьким

Дієта з низьким вмістом вуглеводів. Фото: Engin_Akyurt | pixabay.com

Зараз цікаво те, що відбувається під час дієти з низьким вмістом жиру у вашому тілі, і як ви насправді худнете від цього.

Перший спосіб значно зменшити свою вагу під час дієти з низьким вмістом вуглеводів - це води . Чим більше вуглеводів ви їсте, тим більше води ви утримуєте в організмі. Навпаки, чим менше ви споживаєте вуглеводів, тим менше води у вас затримується. Оскільки більшість рад та чоловіків, які рекомендують цю тему, рекомендують зменшити споживання вуглеводів до максимум 50 грамів на день, ви втратите вагу протягом першого тижня, особливо від води. Це може бути до декількох кілограмів. Навіть 3 кілограми, якщо приймати швидко, як деякі маніяки, які отримують максимум 20 грамів вуглеводів на день.

Другий спосіб зменшити вагу, хоча і не настільки, - це знизити рівень глікогену в м’язах. Це форма енергії, яку ваші м’язи використовують в основному для зміцнення, але… зі значним зменшенням вуглеводів ваші запаси глікогену також зменшаться. І це зовсім не мізерно мала цифра.

Давно не було відомо, скільки глікогену здатні зберігати ваші м’язи. Доки цього дослідження, який виявив, що ви можете вмістити близько 15 грам глікогену на кілограм ваги, що може легко спричинити втрату ваги до півкілограма.

Що стосується жиру, то при різкій дієті він може становити кілограм протягом першого тижня, але здорове схуднення становить близько півкілограма на тиждень.

Так що так, ви втрачаєте 5 кілограмів за перший тиждень, але не третина з них - це жир.

Зниження рівня інсуліну вам не допоможе

Частими підтвердженнями вищої ефективності дієти з низьким вмістом вуглеводів є низький рівень інсуліну, який пов’язаний із втратою ваги. Його часто навіть називають гормоном посилення. Ну, ніщо не є далі від істини.

Це пов’язано з тим, що інсулін не спричинює збільшення ваги. Набір ваги означає, що ви не контролюєте споживання калорій і не переїдаєте. Є науково доведено, що інсулін не впливає на збільшення ваги. Просто переїдання.

Навіть споживаючи білок, ви отримуєте його підвищує рівень інсуліну і вони містять низьковуглеводну дієту більше, ніж звичайну дієту.

Вони не існують продукти для схуднення або збільшення ваги. Звичайно, їсти нездорові калорійні бомби щодня - не найкраще, але якщо ви вживаєте менше калорій, ніж спалюєте, ви також зможете схуднути за допомогою нездорової дієти. Якщо ви не перестараєтеся з цукром, і будете правильне щоденне споживання вуглеводів, Білки та жири не матимуть значення, на якій дієті ви сидите.

Вирок: дієта з низьким вмістом вуглеводів діє?

Так, дієта з низьким вмістом вуглеводів працює. Якщо ви споживаєте менше калорій, ніж спалюєте, це спрацює. З іншого боку, якщо ви вживаєте більше калорій, ніж спалюєте, це не спрацює.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів. Ілюстративне фото: jarmoluk | pixabay.com

Це дієта з низьким вмістом вуглеводів, яка підходить кожному? Звичайно, не тому, що є люди, яким не сподобається нижчий рівень споживання вуглеводів і вони відчувають виснаження. Також потрібно поповнювати запаси глікогену у м’язах під час тренування, і це не спрацює без вуглеводів. Тіло не виробляє його з білка або жиру.

Він точно підходить людям, які страждають на діабет, а також людям, які вирішили схуднути без фізичних вправ (що не зовсім розумно), оскільки їм не потрібно буде поповнювати запас глікогену в м’язах.

Просто контролюйте споживання калорій

У будь-якому випадку не потрібно турбуватися про вуглеводи або цукру. Якщо ви контролюєте споживання калорій і вживаєте менше калорій, ніж спалюєте, іноді можна побалуватись солодощами. Ваш втрата ваги це ніяк не загрожує йому.