Здоров’я та медицина Відео: Їжа як ліки: профілактика та лікування найпоширеніших захворювань дієтою (лютий 2021 р.)

Здорова дієта для запобігання раку простати цілком може початися з дієти з низьким вмістом жиру.

Дослідники давно припустили зв’язок між дієтою, багатою жирною їжею, та підвищеним ризиком. Справа, схоже, сильніша, коли результати кожного дослідження, що вивчає вплив дієти з високим вмістом жиру.

жиру

"Ми маємо таку неймовірну кількість даних на підтвердження [зв'язку між ними", - говорить Отіс Броулі, доктор медицини, головний лікар Американського онкологічного товариства. "Ви виявите, що в районах, де споживання жиру є вищим, спостерігається більша кількість смертей від раку передміхурової залози, що дуже корелює". Коли ми розглядаємо дієту та жир, ми співвідносимо кількість жиру в їжі зі смертністю від раку. "

Останні докази надходять від групи вчених з Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі, які виявили, що зменшення споживання жиру в їжі допомогло запобігти раку простати у лабораторних мишей. Їхні висновки нещодавно були опубліковані в журналі Cancer Research.

Дієта від раку простати: втрата жиру

Останні докази надходять від групи вчених з Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі, які виявили, що нежирна дієта, доповнена добавками риб’ячого жиру, може уповільнити ріст раку передміхурової залози і фактично змінити склад ракових клітин. Дослідники виявили, що кров від чоловіків, які харчуються з низьким вмістом жиру, зменшує кількість швидко ділиться клітин в раковій тканині, а це означає, що рак буде менше поширюватися за межі простати, де її важче лікувати.

Інше дослідження, також від UCLA, показало, що у мишей, які використовували дієту з низьким вмістом жиру, рак простати зменшився на 27% порівняно з мишами, які харчуються більш типовою американською дієтою. Передракові клітини також зростали набагато швидше, що свідчить про те, що зменшення споживання дієтичного жиру може запобігти розвитку надзвичайно фатальних форм раку простати.

Дієта від раку простати: втратити червоне м’ясо, зменшити кількість молока?

Інші дослідження також пов’язують споживання жирної їжі з раком простати, особливо молочних продуктів та червоного м’яса.

Наприклад, дослідження Гарвардської школи громадського здоров’я показало, що чоловіки, які їли найбільше жирів, майже вдвічі частіше страждали на запущені захворювання передміхурової залози, ніж чоловіки, які їли найменше. Червоне м'ясо, схоже, становить найбільший ризик раку передміхурової залози, більше, ніж інша жирна їжа.

Здається, молочний продукт є фактором ризику раку передміхурової залози, хоча незрозуміло, чи є причиною його вміст жиру. У ряді досліджень було встановлено, що споживання чи вживання великої кількості молока або молочних продуктів є найсильнішим фактором харчового ризику раку простати. Одне дослідження показало, що чоловіки, які випивали дві або більше склянки молока на день, майже вдвічі збільшили ризик розвитку запущеного раку простати порівняно з чоловіками, які пили молоко. Однак дослідження розділено на те, чи це жир чи кальцій у молочних продуктах, що збільшує ризик раку людини.

Дієта від раку простати: що пропонується?

Як ці результати повинні вплинути на ваш раціон? Щоб зменшити ризик раку передміхурової залози, ви можете:

  • Обмежте споживання червоного м’яса. Ви не будете їсти жодного червоного м’яса або купувати розумніші шматочки.
  • Обмежте споживання молочних продуктів. Вибирайте для свого раціону маложирене або знежирене молоко та молочні продукти.
  • Їжте щонайменше п’ять порцій фруктів або овочів на день. Спробуйте їсти різнокольорові овочі. Вживання в їжу помідорів, зокрема, антиоксиданту, який міститься в основному в помідорах, значно зменшує ризик раку, особливо якщо помідори злегка готуються - що допомагає організму переробити лікопін.
  • Їжте більше цільнозернових продуктів. Цільнозерновий хліб, рис, крупи, макарони та квасоля - це нежирна їжа, яка може зменшити ризик раку простати, а також допоможе зберегти серце здоровим.

З огляду на те, що дослідження зосереджуються на нежирній дієті для запобігання раку передміхурової залози, серед інших переваг має сенс зменшувати жири та використовувати збережені калорії для підтримки свіжих фруктів та овочів, довгий час вважалося, що вони пропонують широкий спектр.