ПРЕПИС

Обидва - це дві традиційні страви з Іспанії, які в поєднанні представляють справжню насолоду для смаку. Смійте з цим рецептом, який нікого не розчарує. Ти побачиш

Пісто - одна з найбільш традиційних страв Іспанії. Хоча його часто називають пістолетом Manchego, його готують практично по всій країні. Страва, яку напевно почали готувати селяни Ла-Манчі спочатку з овочами з його саду, помідорами та зеленим перцем, але в підсумку це дуже універсальний рецепт, що допускає всі види зелених інгредієнтів.

шлюб

Якщо хочете різні рецепти, Ми навчимо вас, як приготувати життєвий рататуй у новій версії: смачний нарізаний хлібний пиріг. Ідеально для дітей, щоб їсти овочі або здивувати гостей, не витрачаючи занадто багато часу на приготування їжі. Один з оригінальні страви Що ви можете зробити, не будучи чудовим кухарем?.

Час підготовки: 60 хвилин Складність: Половину Вартість: Помірний Закусочні: 6

Інгредієнти

  • 1 кабачки мало
  • 1 цибуля
  • 1 баклажани
  • 1 зелений перець
  • 1 банку Подрібнений помідор
  • Олія
  • Сіль
  • Базилік або орегано сухий
  • 2 склянки молоко
  • 2 столові ложки борошно
  • Олія з оливок
  • Перець земля
  • Мускатний горіх
  • Пармезан смакувати
  • 9 скибочок хліб
  • 100 грам Шинка Серрано нарізаний

Опрацювання

  1. Поріжте всі овочі на невеликі шматочки і приготуйте рататуй, як зазвичай це робите. Спочатку пасеруйте овочі на повільному вогні, а потім додайте помідор і дайте пасеруватися. Можна додати трохи сушеної материнки або базиліка, щоб надати йому додатковий смак.
  2. Тим часом готуємо основу торта. Накрийте прямокутну форму плівкою, що виступає з боків, щоб згодом покрити його (не потрібно, якщо він знімний). Потім покласти нарізаний хліб біля основи і пальто з рататую. Покладіть ще шар скибочок шинки Серрано. Повторюйте операцію до досягнення висоти форми.
  3. Накрийте торт фільм вище і поставте a вага, наприклад коробка молока.
  4. Зберігати в холодильнику близько двох годин або більше. Дуже важливо, щоб ви дозволили йому відпочити.
  5. Для бешамель покласти оливкова олія в каструлю і, коли гаряче, додати борошно. Перемішуємо борошно, поки воно трохи не підсмажиться, і додаємо молоко потроху, помішуючи кілька стрижні (Дуже важливо використовувати палички, а не інший посуд, щоб ваша бешамель була без грудочок). Не забудьте додати сіль, перець та мускатний горіх.
  6. Розформуйте торт дуже обережно, щоб він не зламався. Покладіть його на піднос і додайте бешамель та тертий пармезан.
  7. Поставити в розігріту духовку на 220ºC від 5 до 10 хвилин.

Фінальний фокус

Якщо ви хочете надати інший штрих бешамелю, можете покласти прокату грибів пройшов через плиту. А якщо ви хочете надати додатковий колір своєму торту, посипати його зі свіжою петрушкою, кінзою або базиліком.