Чи дієта з тунця безпечна і чи допомагає вона схуднути?
Зміст
Результат здорового харчування: 1,5 з 5
Дієта з тунцем - це короткочасна схема харчування, при якій ви вживаєте переважно тунець і воду.
Хоча це спричиняє швидку втрату ваги, воно є дуже обмежувальним та має ряд надзвичайних недоліків.
Ця стаття розповість вам все, що вам потрібно знати про тунцеву дієту.
розподіл рейтингових оцінок
ВНИЗ: Тунцева дієта сприяє швидкому схудненню за рахунок дефіциту поживних речовин, потенційного отруєння ртуттю та суворого обмеження калорій.
Що таке тунцева дієта?
Дієта з тунця - це низькокалорійний, низьковуглеводний, з високим вмістом білка план харчування, розроблений культуристом Дейвом Дрейпером.
Ви повинні споживати воду та тунець протягом трьох днів.
Потім ви можете додавати нежирні молочні продукти, фрукти, птицю та овочі протягом невстановленого періоду. Протягом цієї фази співвідношення макроелементів має становити 40% білка, 30% вуглеводів і 30% жиру.
Незважаючи на те, що його рекламують як спосіб позбавлення від шкідливих харчових звичок та заохочення швидкої втрати ваги, ця дієта, яка не відповідає вимогам, не підтримується дослідженнями.
Резюме
Дієта з тунця - це низькокалорійна дієта з високим вмістом білка, яка сприяє швидкому схудненню. Однак це не підкріплюється наукою.
Як дотримуватися тунцевої дієти
Щоб дотримуватися цієї дієти, протягом трьох днів поспіль ви повинні їсти тільки тунць і воду.
Тунець повинен бути звичайним - без олії, майонезу, оцту або спецій - і достатньо, щоб ви отримували 1,5 грама білка на кілограм ваги (3,3 грама на фунт) щодня.
Ви також повинні випивати 34 унції (2 літри) води щодня, одну порцію метамуцилу щоночі для клітковини, і приймати вітамінні, мінеральні та амінокислотні розгалужені ланцюги.
Через три дні ви можете додати зелені листові овочі, некрухмалисті овочі на пару, фрукти, нежирні молочні продукти та курку.
Хоча встановленої тривалості немає, вам, ймовірно, доведеться дотримуватися її, поки не досягнете своєї цільової ваги, а потім повторювати її час від часу, щоб швидко схуднути.
Інші варіанти дієти
Хоча план Дрейпера суворий і регламентований, різні веб-сайти пропонують дещо інші правила.
Насправді, багато з цих адаптованих дієт дозволяють приймати додаткові продукти, такі як крохмалисті овочі, зернові, несолодкі напої, такі як кава та чай, та інші джерела білка, такі як яйця.
Однак жоден із цих планів не підкріплений науковими дослідженнями.
Резюме
Дієта з тунця дозволяє лише тунця і воду протягом перших трьох днів, потім деякі інші продукти - хоча деякі версії трохи гнучкіші.
Це допомагає вам схуднути?
Дієта з тунцем - надзвичайно обмежувальний план, який може спричинити швидке схуднення через низьку кількість калорій. Однак дієти, які сильно обмежують калорії, можуть завдати шкоди вашому здоров’ю.
Примітно, що сильне обмеження калорій уповільнює ваш метаболізм і пошкоджує м’язову масу. Багато досліджень показують, що регулярне вживання набагато менше, ніж потрібно вашому організму, зменшує кількість калорій, які ваше тіло спалює у спокої.
Крім того, сильне обмеження калорій може спровокувати сильне голодування і навіть призвести до збільшення ваги після припинення дієти.
Загалом дослідження показують, що дуже низькокалорійні дієти, як тунцева дієта, є нежиттєздатними і не покращують склад тіла.
Резюме
Дієта з тунцем може призвести до швидкої початкової втрати ваги, але, як і багато краш-дієт, вона не є стійкою, спонукає до жорсткого обмеження калорій і може з часом призвести до збільшення ваги.
Потенційні вигоди
У помірних кількостях тунець є здоровим, низькокалорійним джерелом білка.
Він багатий на омега-3 жирні кислоти, які є важливими поживними речовинами, що підтримують серце, мозок та імунну систему.
Крім того, ця риба багата селеном, важливим мікроелементом, який забезпечує протизапальну та антиоксидантну дію, а також сприяє роботі щитовидної залози.
Однак тунець не забезпечує всіх поживних речовин, необхідних вашому організму. Таким чином, ризики дієти з тунця значно перевищують її користь.
АНОТАЦІЯ
Тунець - це здоровий білок, який може бути частиною збалансованого харчування. Однак дієта з тунця далеко не збалансована, оскільки ця риба не є єдиним джерелом поживних речовин.
Недоліки тунцевої дієти
Дієта з тунця має кілька серйозних недоліків, включаючи низький вміст калорій, дуже обмежувальний характер та ризик отруєння ртуттю.
Не забезпечує достатньо калорій
Дієта з тунця не забезпечує достатню кількість калорій для більшості дорослих.
Банка тунця, що містить 3 унції (85 грамів), упакована у воду, містить 73 калорії, 16,5 грама білка, 0,6 грама жиру та 0 грамів вуглеводів.
Людині, що важить 150 кілограмів (68 кг), буде потрібно 102 г білка на день на цій дієті, або 18,5 унції (524 г) тунця на день.
Це дорівнює 610 калоріям на день - істотно менше 2000 калорій, які, напевно, потрібні вашому організму.
Це різке обмеження калорій може призвести до уповільнення обміну речовин, втрати м’язової маси, недостатнього споживання поживних речовин та надзвичайного голоду.
Вживання занадто багато тунця може спричинити отруєння ртуттю
Хоча тунець і є здоровою рибою, в ній міститься важка металева ртуть.
За даними Агентства з охорони навколишнього середовища (EPA), вам слід обмежити споживання консервованого легкого або тунця, що випускається, до 12 унцій (340 грамів) на тиждень.
Інші сорти тунця, такі як альбакор, жовтофін та великооке, мають більш високий рівень ртуті, і їх слід вживати менше або зовсім не вживати.
Майте на увазі, що людина, що дотримується 68 фунтів (68 кг), що харчується тунцем, з’їдає 184 унції (524 грами) тунця на день - або колосальних 55,5 унцій (1,6 кг) за 3 дні.
Максимальна безпечна доза ртуті становить 0,045 мкг ртуті на фунт ваги (0,1 мкг на кг), що означає, що людина, що важить 150 фунтів (68 кг), може споживати до 6,8 мкг ртуті на день .
Однак у тунцевій дієті міститься стільки цієї риби, що ви легко можете перевищити граничні значення для ртуті.
Навіть харчуючись лише легким тунцем, 150-кілограмовий чоловік брав би 68 мкг ртуті на день - у 10 разів більше рекомендованої кількості.
Отруєння ртуттю пов’язане з важкими ураженнями серця, нирок, імунної системи та нервової системи.
Дуже обмежувальний і короткостроковий
Дієта з тунця дуже обмежує свої харчові та поживні речовини.
Його перша фаза призначена для дотримання лише протягом трьох днів, що стримує зміни звичок або способу життя, необхідних для тривалої втрати ваги.
Насправді дослідження показують, що такі дієти, як тунельна дієта, важко дотримуватися - і їх довгостроковий ефект сумнівний. .
Зосередження уваги на короткочасній втраті ваги є нестійким і, ймовірно, заважає довгостроковому успіху.
Інші недоліки
Інші потенційні мінуси дієти з тунця включають:
- Відсутність індивідуалізації. Дієта з тунця не призначена для задоволення потреб у поживних речовинах. Жорстка схема харчування не враховує індивідуальних відмінностей.
- Наукових досліджень немає. Примітно, що ця дієта не підтримується жодними дослідженнями.
- Нестійкий. Дієта не є реалістичною або безпечною для дотримання протягом тривалого часу через її обмеження та високий вміст ртуті.
АНОТАЦІЯ
Наслідки втрати ваги від тунцевої дієти, мабуть, неможливі. Крім того, він не забезпечує достатньо поживних речовин і збільшує ризик отруєння ртуттю.
Їжа для вживання
Продукти, дозволені на триденній фазі тунцевої дієти:
- Білок: тунець, консервований у воді, або стейк з тунця
- Вода: 34 унції (2 літри) води на день
Після початкового етапу ви можете додати такі продукти:
- Овочі: листова зелень і некрухмалисті овочі, приготовані на пару
- Фрукти: свіжі фрукти, такі як яблука, груші, ягоди та дині.
- Нежирні молочні продукти: сир та йогурт
- Білок: Запечена, смажена на грилі або відварена курка.
АНОТАЦІЯ
Єдиною їжею, дозволеною в триденній дієті з тунця, є тунця, хоча після початкової фази дозволяється ще кілька продуктів.
Їжі, якої слід уникати
Дієта з тунця є досить обмежувальною. Ось деякі з багатьох заборонених продуктів:
- Зерно та крохмаль: рис, пшениця, пшениця, болгарська пшениця, лобода, просо, картопля, кукурудза тощо.
- М'ясо: Яловичина, баранина, свинина та ін.
- Бобові: нут, квасоля, чорна квасоля, червона квасоля тощо.
- Горіхи та насіння: мигдаль, арахіс, кеш'ю, волоські горіхи, насіння соняшнику тощо.
- (tag_trong) Молочні продукти з високим вмістом жиру: незбиране молоко, масло, сир, морозиво тощо.
- Сода та інші солодкі напої: газована вода, енергетичні напої, спортивні напої тощо.
Резюме
Дієта з тунця у першій фазі виключає всі продукти, крім тунця, а це означає, що їй бракує декількох важливих поживних речовин та груп продуктів, необхідних для оптимального здоров'я.
Кінцевий результат
Хоча дієта з тунця пропонує швидке зниження ваги, вона не є стійким довгостроковим рішенням.
Насправді він представляє кілька ризиків, включаючи повільний обмін речовин, втрату м’язової маси та отруєння ртуттю.
Для довготривалих результатів найкращим варіантом є дотримання збалансованого плану харчування з достатньою кількістю калорій, щоб задовольнити ваші потреби. Їжте багато цільної, необробленої їжі, а також враховуйте зміни в дієті та способі життя, щоб підтримувати цілі ваги.