Хоча варені яєчні білки можуть бути здоровими, дієта з варених яєць не є ідеальною для вашого здоров’я. Приготовлені яєчні білки мають низьку калорійність, що корисно для схуднення, але споживання занадто мало калорій може бути небезпечним. Крім того, варені яєчні білки містять мало вітамінів та мінералів, необхідних для оптимального здоров’я. Проконсультуйтеся з дієтологом-дієтологом перед тим, як починати будь-який план дієти.
Скільки калорій забезпечує дієта на вареному яйці?
Приготовлені яєчні білки мають низьку калорійність, оскільки кожен з них містить 17 калорій. Низькокалорійна їжа може допомогти вам схуднути, але споживання низькокалорійного рівня небезпечно. Експерти рекомендують чоловікам ніколи не споживати менше 1500 калорій, а жінкам - менше 1200 калорій на день. Важко було б споживати навіть ці мінімуми, вживаючи лише варені яєчні білки; чоловіки повинні їсти щонайменше 88 варених яєчних білків на день, а жінки - 71.
Харчові властивості: чи забезпечує ця дієта користь?
Білок
Приготовлені яєчні білки багаті білком, кожен містить 4 грами. Білок допомагає підтримувати м’язи та інші тканини тіла. Крім того, це може допомогти в дієті. Дослідження в жовтневому номері "Журналу Американського коледжу з питань харчування" вказують, що дієти з високим вмістом білка можуть підвищують ситість і покращують втрату ваги та жиру. Однак, щоб досягти мінімального щоденного споживання калорій, ви в результаті споживали б дуже високий рівень білка на дієті на вареному яєчному білку.
У підсумку чоловік з’їв би щонайменше 352 г білка, тоді як жінці довелося б з’їсти принаймні 284 грами. Вживання занадто великої кількості білка може спричинити або погіршити ураження нирок та печінки.
Жири
Дієта, приготована на яєчному білку, не буде здоровою, оскільки не містить жиру. Дієтичний жир є необхідною поживною речовиною, яка допомагає вашому організму засвоювати вітаміни та сприяє правильному зростанню та розвитку. Американська асоціація серця рекомендує вживати від 50 до 70 грамів жиру на день; приблизно від 25 до 35 відсотків загальної калорії за день повинно надходити з жиру.
Якби ми споживали приготовлений жовток яйця, то отримували б 4,5 грама жиру на кожну порцію.
Вуглеводи
Дієта на вареному яєчному білку не забезпечує вуглеводи. Хоча дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть допомогти вам схуднути, певні типи вуглеводів є важливими, наприклад, харчові волокна. Харчові волокна сприяє здоровому травленню, регулює рівень цукру в крові та сприяє насиченню; Інститут медицини Національної академії наук рекомендує чоловікам їсти 38 грамів клітковини на день, а жінкам - 25 грамів щодня.
Натрію
Хоча трохи натрію потрібно для належного здоров'я, занадто багато натрію може бути шкідливим, оскільки може спричинити Затримка води, що збільшує вашу вагу та сприяє підвищенню артеріального тиску, що може збільшити ризик серцевих захворювань. Дієта з варених яєчних білків має високий вміст натрію; Щоб досягти мінімального щоденного споживання калорій лише за допомогою яєчних білків, чоловіки споживають щонайменше 4400 мг натрію на день, тоді як жінки споживають щонайменше 3550 мг. Обидві кількості значно перевищують рекомендовану добову межу - 2300 мг.
Вітаміни та мінерали
Вживання в їжу приготовленого яєчного білка не було б здоровим, оскільки приготовлені яєчні білки не є значним джерелом вітамінів та мінералів. Твоєму організму потрібні вітаміни та мінерали для нормальної роботи м’язів, нервів та інших важливих органів.