Зв’язок між правильним харчуванням та профілактикою різних захворювань відомий на всій планеті, хоча більшість населення - через рівень своїх доходів, незнання та способу життя - ігнорує це. ВООЗ виявляє, що здорове харчування важливо для профілактики діабету, серцевих захворювань, інсульту та раку. Так само, нездорове харчування та відсутність фізичної активності є одними з основних факторів ризику до здоров'я.

клітковини

З огляду на споживання клітковини та її користь для здоров’я, огляд харчових продуктів, що охоплює 185 досліджень та 58 клінічних випробувань, проведених протягом майже 40 років, встановив, що Вживання щонайменше 25-29 грамів клітковини щодня знижує рівень раку, інсультів та серцевих захворювань на 15-30%. На кожні 1000 учасників дослідники виявили, що вживання більше клітковини перетворюється на 13 смертей менше і на 6 випадків ішемічної хвороби серця.

7 ознак, що ваше тіло потребує вуглеводів

Погана новина полягає в тому, що більшість людей у ​​більшості країн світу споживають менше 20 грамів клітковини на день. Наприклад, у Великобританії керівні принципи охорони здоров’я, що діють з 2015 року, рекомендують людям споживати 30 грамів клітковини на день, але лише 9% дорослих британців виконують ціль. Збільшивши споживання на вісім грамів на день, загальна кількість смертей від ішемічної хвороби серця, діабету 2 типу та раку прямої кишки впала б між 5% та 27%.

"Дослідження фактично повторює, що порада уряду Великобританії споживати 30 грамів клітковини щодня є цілком правильною", - заявила Ніта Форухі, професор відділу епідеміології MRC Кембриджського університету. Хоча дослідження спеціально не вивчало загальне споживання вуглеводів, його результати повинні нам допомогти пам’ятайте про негативний вплив дієти з низьким вмістом вуглеводів, такі як кето або палео, які в довгостроковій перспективі можуть серйозно скоротити тривалість життя.