Портал про фізичні вправи та здоровий спосіб життя
- Вступ
- Події
- Інструктори
- Пристрої
- Обмін
- Змагання
- Здоров’я дітей
- Аеробіка
- Події
- Інструктори
- Пристрої
- Обмін
- Здоров’я дітей
- Бе
- Події
- Інструктори
- Обмін
- План тренувань
- Здоров’я дітей
- Фітнес
- Події
- Інструктори
- Пристрої
- Обмін
- Здоров’я дітей
- Тіло та розум
- Події
- Інструктори
- Пристрої
- Обмін
- Здоров’я дітей
- Здоров'я
- Події
- Обмін
- Здоров’я дітей
- Рецепти
- Супи
- Закуски
- Основні страви
- Салати
- Пустелі
- Напої
- Інші
- Здоров’я дітей
- Інтернет-магазин
Харчування за метаболічними типами
Багато помилково вважають, що харчування відповідно до типів обміну речовин насправді є дієтою. Це не правда! Насправді це спосіб харчування, який полягає в тому, щоб допомогти людині зберегти здоров’я та оптимальну вагу.
Харчування за метаболічними типами не є нічим новим, але останнім часом воно знову виходить на перший план. "Ще в 1960-х роках лікар почав займатися тим, що кожен тип людини перетравлюється по-різному. А до цього, десь у 30-х роках минулого століття, було проведено дослідження, в якому порівнювали людей, які покинули оточення і, таким чином, змінили стиль харчування на абсолютно новий (найчастіше тому, що вони виїхали з села до міст). Ці люди зазнали фізіологічних змін ", - говорить Рената Белакова, експерт з питань харчування відповідно до типів обміну речовин.
Визначення метаболічного типу
Харчування відповідно до типів обміну речовин ґрунтується на тому, що кожна людина є унікальною істотою, а отже, володіє різним генетичним кодом. Частина цього генетичного коду полягає в тому, як організм переробляє окремі поживні речовини. "Це означає, як обробляються ці поживні речовини, скільки вуглеводів, жирів і білків потрібно людині, щоб збалансувати свій обмін речовин і мати достатньо енергії та життєвих сил. При цьому не для набору ваги чи схуднення, а для досягнення оптимальної ваги », - пояснює фахівець.
Тип метаболізму можна визначити за допомогою генетичних тестів. Ці ДНК-тести дають відносно точні результати. На їх основі потім визначається спосіб харчування. Але є й інший варіант. Існують також дуже специфічні тести, за допомогою яких можна визначити тип метаболізму. "Ці тести також не є 100%, тому що людина відповідає на запитання, і не кожен може слухати те, що йому говорить тіло", - говорить Рената Белакова.
Три основні типи метаболізму
На основі генетичних тестів або інших спеціальних тестів людина може досягти відносно надійного результату, на основі якого включають: вуглеводний, білково-жировий або так званий. суміш (найбільш збалансований) метаболічного типу. Однак знову ж таки, слід враховувати, що кожна людина унікальна і повинна слухати своє тіло. Наприклад, не всі, хто належить до вуглеводного типу, підійдуть, наприклад, до пшениці, але їм слід тягнутися до інших злаків тощо. «Харчування за метаболічними типами - це один із способів сприйняття та прийому їжі. Необхідно усвідомити, що основна піраміда харчування підходить не всім, згідно з якою всі ми повинні бути однаковими, “Белакова.
Вуглеводний тип, як випливає з назви, добре метаболізує вуглеводи, що включає в основному крупи та макарони або випічку, виготовлену з них. Звичайно, повинні бути фрукти. Це зручно, якщо близько 70 відсотків добового споживання складають вуглеводи, решта розподіляється між білками та жирами. Білково-жировий метаболічний тип повинен зосереджуватися головним чином на надходженні білків у поєднанні з жиром. Вуглеводи складають лише близько 30 відсотків. Це означає, що в раціоні цього типу не повинно бути браку м’яса, бобових, яєць, а також овочів. Природно, цей тип не схильний до вуглеводів. Змішані, або так звані суміш метаболічного типу, споживає розумну кількість їжі з обох вищезазначених груп.