Це їжа, яку ми зазвичай маємо вдома, і вона має багато переваг для здоров’я

Вчені Медичної школи Льюїса Каца при Університеті Темпл (LKSOM), Філадельфія, США, довели, що оливкова олія екстра вірджин (EVOO), суперпродукт, багатий антиоксидантами, що захищають клітини, відомий своїми численними перевагами для здоров'я, особливо проти старіння та серцево-судинних захворювань, зберігає пам’ять і захищає мозок від хвороби Альцгеймера. Якщо ви хочете схуднути: лише чотири столові ложки цієї їжі на день для схуднення без зусиль.

дивовижна

У новому дослідженні на мишах, опублікованому в Інтернеті в журналі "Старіння клітин", вчені LKSOM показують, що до цього списку можна додати ще одну групу захворювань, пов'язаних зі старінням: тауопатії, які характеризуються поступовим накопиченням аномальної форми білка називається тау в мозку. Цей процес призводить до зниження психічної функції або деменції. Отримані дані першими дозволяють припустити, що EVOO може захищатись від певного типу занепаду психіки, пов’язаного з таупатією, відомою як фронтотемпоральна деменція.

Хвороба Альцгеймера це сама форма деменції. В основному це вражає гіпокамп, центр зберігання пам'яті в мозку. Фронтально-скронева деменція вражає ділянки мозку біля чола та вух. Як правило, симптоми виникають у віці від 40 до 65 років і включають зміни в особистості та поведінці, труднощі з мовою та письмом, а також можливе порушення пам’яті та здатності вчитися на попередньому досвіді.

Головний слідчий, Доменіко Пратіко, Скотт Річардс, президент Фонду Північної зірки з досліджень Альцгеймера, професор кафедри фармакології та мікробіології та директор Центру Альцгеймера в Храмі в LKSOM, описує нову роботу як подання ще однієї статті в історії про можливості EVOO. зниження когнітивних функцій та захист місць з’єднання нейронів для обміну інформацією, відомих як синапси.

"EVOO вже давно є частиною раціону людини і має багато переваг для здоров'я з причин, які ми досі не до кінця розуміємо, - визнає він. - Розуміння того, що EVOO може захистити мозок від різних форм деменції дає нам можливість дізнатись більше про механізми, за допомогою яких це працює для підтримки здоров'я мозку ".

У попередній роботі з використанням моделі миші, в якій тваринам судилося розвинути хворобу Альцгеймера, команда доктора Пратіко показала, що EVOO, що міститься в їжі, захищає молодих мишей від порушень пам'яті та навчання у міру того, як вони старіли. Зокрема, коли дослідники розглядали мозкову тканину мишей, що годувались EVOO, вони не побачили типових рис зниження когнітивних функцій, особливо амілоїдних бляшок, `` липких '' білків, які охоплюють шляхи зв'язку між нейронами мозку. На відміну від цього мозок тварин здавався нормальним.

Нове дослідження команди показує, що те саме стосується мишей, створених для розвитку тауопатії. У цих мишей нормальний білок тау стає дефектним і накопичується в мозку, утворюючи шкідливі відкладення тау, які також називають клубками. Відкладення тау, подібні до амілоїдних бляшок при хворобі Альцгеймера, блокують нейрональний зв’язок і, отже, погіршують мислення та пам’ять, що призводить до лобно-скроневої деменції.

Миші покращували пам’ять

Мишам тау в ранньому віці вводили дієту, доповнену EVOO, порівнянну з приблизно 30 або 40 роками у людей. Шість місяців потому, коли миші були еквівалентними 60-річному віку у людей, у людей, схильних до тауопатії, зменшилося на 60 відсотків шкідливих відкладень тау, порівняно з однокласниками, яких не годували EVOO. Тварини, які сидять на дієті EVOO, також мали кращі результати на тести пам’яті та навчання, ніж тварини, позбавлені EVOO.

Коли доктор Пратіко та його колеги досліджували мозкову тканину мишей, яких годували EVOO, вони виявили, що поліпшенню роботи мозку сприяла, швидше за все, більш здорова функція синапсів, яка, в свою чергу, була пов'язана з вищим, ніж нормальний рівень білка. Відомо, що Комплексин-1 відіграє вирішальну роль у підтримці здорових синапсів.

Зараз дослідницька група планує дослідити, що відбувається, коли EVOO згодовують літнім тваринам, які почали розвивати відкладення тау та ознаки когнітивного спаду, що більш точно відображає клінічний сценарій у людей. "Нас особливо цікавить, чи може EVOO повернути шкоду тау і врешті-решт вилікувати тауопатію у літніх мишей", - підсумовує доктор Пратіко.