Типовий американський обід на основі яєць та бекону запобігає метаболічному синдрому, а отже, абдомінальному ожирінню, високому рівню тригліцеридів та

Типовий американський обід на основі яєць та бекону, запобігає метаболічному синдрому а отже, абдомінальне ожиріння, високий рівень тригліцеридів та резистентність до інсуліну. Це головний висновок дослідження, проведеного групою дослідників з Університету Алабами, яке було опубліковане в Міжнародний журнал ожиріння.

дієти

Результати досліджень показують, що ранкова їжа з високим вмістом жиру допомагає підтримувати нормальний метаболічний профіль. І навпаки, люди, які починають день з продуктів, багатих вуглеводами, як правило, більше утримують жир коли вони їдять інші види їжі, крім того, що мають більше шансів страждати метаболічним синдромом.

Перший прийом їжі за день "програмує організм"

Професор епідеміології Моллі Брей, хто керував дослідженням, підкреслює вплив на вагу тіла та метаболізм точного часу доби, коли ви їсте, а не тільки тип або кількість їжі. Читання, яке навряд чи мало вплив на проведене до цього часу дослідження, незважаючи на те, що було продемонстровано вплив зміни ритму сну та часу їжі на масу тіла, залежить від того, що їдять вранці

Основа цього нового відкриття полягає в тому, що перший прийом після пробудження цілу ніч, визначає ефективність організму спалювати жир протягом решти дня з їжі, споживаної в обід і вечерю. "Це так, ніби перший прийом їжі після сну запрограмував реакцію нашого організму на їжу, з'їдену протягом решти дня", - пояснює інший з учасників дослідження, професор медицини. Мартін Янг.

Експеримент проводили з лабораторними мишами, які були розділені на різні групи. Одного з них годували вуглеводами в першу чергу вранці, а іншого жиром. Результатом стало те, що друга група отримувала менше жиру з їжею з високим вмістом жиру, яку вони їли протягом решти дня, ніж перша група, оскільки їм подобалося підвищена пластичність метаболізму. Потім експеримент тестували у чотирьох контрольних групах.

Радикальна трансформація дієт для схуднення

Результати цього дослідження являють собою нова перспектива для дієтологів при встановленні дієтичних рекомендацій. Самі дослідники наполягають на тому, що люди, які піддаються дієтам, для схуднення враховують не тільки тип споживаної їжі та її кількість, а й час доби, коли кожен з них слід вживати, якщо хоче схуднути. схуднути, калорійність їжі повинна зменшуватися протягом дня

Ідеальний спосіб схуднути, як показало це дослідження на тваринах, - почати день зі сніданку з високим вмістом жиру, протягом дня ви, як правило, їсте продукти з меншою калорійністю. Рекомендація, яка ідеально поєднується з популярним висловом: "снідати як король, їсти як принц і вечеряти, як жебрак".

Автори продовжать це дослідження протягом наступних кількох місяців, щоб перевірити ці результати на людях та перевірити, чи впливають різні типи жирів та вуглеводів на метаболізм. Так само буде спробувати з’ясувати, чи негативно впливає цей тип дієти на серцеву діяльність чи ні.