Дієти - це швидкий і популярний засіб для схуднення. Однак дотримуватися їх не варто. Кілограми зменшаться в дієтах лише на деякий час, на додаток до шкоди здоров’ю.

дітей

Дієтологи з Університету Міссурі попереджають, що раптове і значне зменшення споживання калорій може уповільнити метаболізм і послабити кістки.

Результати дієти на початку можуть приємно здивувати. Щотижня знижується два-три кілограми, і показник покращується. Але потім втрата ваги припиняється, і настає зворотний ефект. Кілограми зростають, можливо, навіть швидше, ніж коли ви худнете. І все це через уповільнення метаболізму, як показали кілька наукових досліджень. Згідно з дослідженнями, організм регулює свій метаболізм, починаючи накопичувати жири і спалюючи білки з м’язів у відповідь на зменшення калорій у раціоні. Обмін речовин сповільнюється, і організм перестає втрачати вагу. Однак це не єдина проблема дієти, наслідки для здоров’я набагато шкідливіші.

Ризики для здоров’я
Дослідження Університету Міссурі також показали вплив дієти на розвиток остеопорозу. Жінки середнього віку пройшли тримісячну низькокалорійну дієту. Через короткий час вони почали худнути, як очікувалося. У жінок, які занадто швидко схудли, їхні кістки ослабли, збільшуючи ризик переломів та розвитку остеопорозу. Крім того, побічний ефект зберігався протягом наступних дев'яти місяців, коли жінки намагалися підтримувати свою вагу. Тому дієтологи радять обережно худнути. Ідеально скидати близько одного кілограма на тиждень.

Згідно з дослідженнями міжнародної групи вчених, дієта для вагітних особливо небезпечна. Дієта під час вагітності загрожує розвитку плода та збільшує ризик ожиріння, серцевих захворювань та діабету у дитини після народження. За словами експертів дослідження, воно надає перші наукові докази, що пов'язують раціон вагітних з ожирінням у дітей та, як наслідок, суттєвий вплив на здоров'я населення, повідомляє агентство SITA. "Це велике відкриття, оскільки вперше це дає нам можливість розробити оптимальну дієту, яку повинна їсти мати", - сказав професор Пітер Глюкман з Інституту Ліггіна в Оклендському університеті.

Тіло накопичує жир
Згідно з дослідженнями, проведеними вченими з Великобританії, Нової Зеландії та Сінгапуру, їжа, яку їсть мати під час вагітності, може змінити функцію ДНК плода. Вони назвали цей процес епігенетичними змінами. З високим ступенем таких змін у дітей метаболізм можна регулювати так, щоб дитина накопичувала більше жиру в організмі, що часто призводить до ожиріння. У віці від шести до дев'яти років такі діти в середньому важчі за своїх однолітків на три кілограми, що набагато більше, ніж нормальна вага в цьому віці ", - сказав Глюкман. Надлишок жиру може залишатися в зрілому віці. Це збільшує ризик діабету і серцеві захворювання.

На думку вчених, причиною цього процесу є, мабуть, той факт, що плід адаптує свій метаболізм. Ембріон, який розвивається і не отримує достатньої кількості вуглеводів, щоб забезпечити організм енергією, адаптується і, таким чином, пристосовує свій метаболізм до меншого до збідненого надходження цих речовин. Так організм буде накопичувати більше жиру, що є природною реакцією. Оскільки саме жири згодом можуть бути використані як джерела енергії у разі нестачі їжі.

Текст: Зузана Главачкова для журналу «Правда»
Фото: SHUTTERSTOCK