Засуджений дієтами та перетворений на інгредієнт, який найбільше бажають люди з ласунами, шоколад став несподіваним союзником для тих, хто захоплюється красою. Це новий курс десерту, який обіцяє схуднути та омолодитися

Мало хто з продуктів любить шоколад так сильно, як шоколад, заборонений елемент дієти та той, хто відповідає за те, щоб зробити масштаб драматичним. Недавні дослідження та програми схуднення вони зазначають, що їх погана репутація (можливо) невиправдана. Чи пора думати про смачну «шоколадну фабрику» Чарлі як про останній храм краси? Прочитайте цю статтю перед тим, як відмовитись від зустрічі з дієтологом і зателефонувати стоматологу, адже як і в житті, кожен солодкий укус має і свою гірку сторону.

шоколад

Уілл Клоуер - невролог, відповідальний за огляд унції шоколад ніби це була чарівна паличка. У своїй книзі «Їжте шоколад» Lose Weighta стверджує це вживання шоколаду за 20 хвилин до і за п’ять хвилин після обіду та вечері може зменшити апетит на 50% І це не єдине позитивне повідомлення: дослідження італійського університету Л'Аквіла стверджує, що люди, які їли плитку чорного шоколаду раз на день протягом 15 днів, спостерігали зниження інсулінорезистентності на 50%.

Чорний шоколад також має корисні жири, які уповільнюють засвоєння цукру кров’ю. Це дозволяє уникнути стрибків інсуліну, відповідальних за зупинку механізмів, призначених для спалювання жиру та спричинення голоду, незважаючи на з’їдене. Як би цього було недостатньо, Університет Копенгагена виявив, що темний шоколад зменшує бажання вживати жирну, солодку та солону їжу та зменшує обмінні наслідки стресу.

Ще один дивовижний факт: шоколад може запобігти ожирінню. Дослідження Американського хімічного товариства визначає, що деякі флаваноли, присутні в какао, можуть боротися із збільшенням ваги. Але будьте обережні: мова йде про темний шоколад, бажано мінімум 85%. У молоці та білому шоколаді є цукри та мононенасичені жирні кислоти. І мова йде про невелику кількість, а не про великі десерти. Сама Бейонсе включає в свій раціон чорний шоколад, то чому б йому не спробувати?

НАЙКРАЩИЙ СПОРТОВИЙ СОЮЗНИК

Переваги шоколаду продовжуються: він не тільки зробить вас щасливішими завдяки теоброміну, який присутній у какао, природному стимуляторі, що покращує настрій та бореться з депресією, але він може бути найкращою зброєю для відновлення енергії після тренувань. Як ви чуєте: ні Гаторад, ні кокосова вода. Згідно з нещодавнім дослідженням, опублікованим у Міжнародному журналі спортивного харчування та фізичних вправ, його високий вміст білка та вуглеводів, ідеально підходить для відновлення м’язів, робить шоколадний коктейль ідеальним напоєм після тренувань. Вміст води, кальцію, натрію та цукру допомагає вам відновитись після зневоднення та відновити втрачену енергію. Але будьте обережні: так само, як вам доведеться випити унцію гіркого шоколаду, і ніколи більше, щоб помітити його переваги, не помічаючи збільшення ваги, шоколадний коктейль після тренування діє лише у тому випадку, якщо ви під час бігу, плавання чи катання на велосипеді тривалий проміжок часу при високій інтенсивності.

Проведено експеримент, за допомогою якого було визначено обґрунтованість напою після тренування з дев’ятьма велосипедистами. Кожен з них робив вправи на повну силу, а потім відпочивав чотири години. Під час цієї перерви у деяких був шоколадний коктейль з низьким вмістом жиру, в інших - Gatorade, а в інших багатий вуглеводами енергетичний напій Endurox R4. Пізніше вони повернулися до фізичних вправ. Ті, хто пив шоколадний коктейль, досягали кращих результатів, коли відновили фізичні навантаження. Повертаючись до шоколаду як до союзника прожиткового мінімуму, Доктор Сімоне Лабшер, яка була дієтологом Elle MacPherson, рекомендує приймати щодня чисте какао, яке входить до складу її поживного білкового порошку. "Візьміть його щодня вдень з водою або мигдальним молоком", - рекомендує він.

Будьте обережні: це не тільки найкращий союзник спорту, але, згідно з дослідженням, він може бути кращим за спорт. Дослідження, опубліковане в Nature Neuroscience, проведене вченими з Колумбійського університету, визначає, що вживання шоколаду є краще для мозку чим займатися спортом.

ПОТІМ, МОРЧАЄ

Після 10 років досліджень вчені з Кембриджської технології шоколаду розробили, що вони називають, "функціональний" темний шоколад, який забезпечує світяться та сяючі шкіру. Його антиоксидантні властивості сприяють поліпшенню мікроциркуляції та підвищенню рівня кисню, що запобігає старінню. Ці властивості містяться в звичайному темному шоколаді, але магія Це зроблено, яка назва шоколаду, який обіцяє молодість зі смаком какао, полягає в тому, що вам потрібно взяти лише одну із 7,5 грамових плиток, щоб отримати користь. Якби ми шукали їх у темному шоколаді, нам довелося б взяти 100 грамів, тобто: ми б додали 500 калорій до свого раціону. Антиоксидант астаксантин та концентрація поліфенолів у какао відповідають за його користь. Скільки калорій має кожен чарівний батончик? 38.

АЛАСКА І ЇЇ РОЗМІР МЕНШЕ ДЯКУЮТЬ СВІТУ ШОКО

Тим часом Аляска стверджує, що за п'ять днів схудла на два кілограми та 100 грам Шокодієта, від Siken, дієта, за допомогою якої ви можете схуднути до трьох кілограмів з понеділка по п’ятницю. Це гіпокалорійна дієта (вносить менше 900 калорій) і має низьку кількість вуглеводів, він має 20 рецептів для гурманів, які включають продукти Silken, такі як сорбети або шоколадні тістечка. Низькоглікемічна їжа запобігає раптовому виділенню інсуліну і довше підтримує рівень глюкози в крові. Вдома вони гарантують, що активні інгредієнти допомагають зменшити бажання їсти, зменшити тривогу, бажання перекусити між прийомами їжі та тягу до солодкої їжі.