• Ці дієти допомагають схуднути, але сприяють появі бляшок в артеріях.

дієти

Високобілкові дієти допомагають схуднути; звідси і його популярність. Ці дієти були показані, щоб допомогти вам схуднути. Однак дослідження на тваринах, і навіть деякі епідеміологічні дослідження на людях, пов’язані ці дієти з появою серцево-судинних проблем.

Група дослідників з Університету Вашингтона (США) переконалася, що дієти з високим вмістом білка можуть збільшити ризик серцевого нападу, оскільки сприяють появі бляшок в артеріях. Їх дослідження проводили на мишах та публікували в журналі Природний обмін речовин.

Вони проаналізували, чи справді він існував причинно-наслідковий зв’язок між цими дієтами та поганим здоров’ям серцево-судинної системи, для чого вони годували мишей високими дозами жиру та білків, щоб викликати атеросклероз. Довелося, якщо білок впливав на здоров’я серцево-судинної системи.

Для цього вони потроїли кількість білка у мишей, підтримуючи жир постійним. Миші на дієті з високим вмістом жиру та білка розвинувся гірший атеросклероз ніж миші на дієті з високим вмістом жиру.

"У мишей на дієті з високим вмістом білка, їхні плити - кладовище макрофагів. Багато мертвих клітин у серцевині нальоту роблять її надзвичайно нестійкою та схильною до розриву ", - пояснили вчені.

І додають: "Коли кров протікає повз наліт, ця сила, особливо в умовах високого кров'яного тиску, чинить сильний стрес, який сприяє появі серцевого нападу".

Зрозуміти наскільки високий вміст білка в дієті може збільшити складність нальоту, вивчав шлях, який проходить білок після того, як він перетравлюється і розпадається на свої початкові будівельні блоки, які називаються амінокислотами. Таким чином, вони виявили, що надлишок амінокислот з високобілкової дієти активує білок у макрофагах, який називається mTOR.

Цей білок підказує клітині рости, замість того, щоб займатися домашніми справами. Сигнали MTOR вимкнути здатність клітин очищати токсичний сміття від нальоту, і це запускає ланцюг подій, що призводить до загибелі макрофагів.

Відповідно до критеріїв Більше інформації