дієти

Вага та втрата - це проблеми, при яких здоров’я поєднується з маркетингом, а іноді пропагуються звички, які, за наукою, або марні, або навіть можуть завдати шкоди. Від Мальдіти Сіенсія ми хочемо допомогти розрізнити, що є правдою, а що ні, згідно з наявними доказами.

З чого воно складається

Ця дієта заснована на принципах періодичне голодування, спосіб організувати харчування таким чином, щоб усі вони концентрувались за короткий проміжок часу (як правило, 8 годин), а решту дня вживали лише некалорійні напої - метод, який, як було доведено, має позитивний вплив як на здоров'я, так і на фітнес втрата ваги.

Дієта 5: 2 базується на цій схемі і доводить її до крайності: хто її дотримується, може їжте все, що завгодно, протягом 5 днів на тиждень, а інші 2 різко обмежуйте калорії зменшити їх до менш ніж 600 (у випадку чоловіків) або 500 (для жінок). Це на практиці означає, що в ті дні ви можете їсти дуже мало, і це повинні бути переважно рідини.

Чому це не гарна ідея

Зменшуючи загальну кількість калорій, ви дійсно втрачаєте вагу, і, обмежуючи обмеження лише двома днями на тиждень, дотримуватися дієти може не складно. Але такий спосіб харчування має високий ризик отримання ефекту відскоку: оскільки в харчових звичках немає змін і він залишається простим підрахунком калорій, люди, які дотримуються його, відновлять свою початкову вагу (і, можливо, ще кілька кілограмів), як тільки вони залишать.

Те саме стосується будь-якої іншої дієти, яка накладає різке зниження калорій випадковим і рівномірним способом для всіх: спочатку їх може бути більш-менш легко виконати, але вони не є стійкими в середньо/довгостроковій перспективі а оскільки харчові звички не будуть змінені, результатів також не буде.

Крім того, ви ризикуєте потрапити до ефект мене-мене, в яких періоди надмірної ваги чергуються суворими дієтами та зниженням ваги, яке згодом відновлюється і часто збільшується.

Калорійна пастка

Поняття калорій є дещо хитрим, коли йдеться про схуднення. Ми звикли користуватися цим робити математику про те, скільки ми повинні їсти і скільки ми повинні спалювати, якщо хочемо схуднути, але все більше і більше фахівців з питань харчування та обміну речовин заперечують це.

З одного боку, оскільки це хитра концепція, a надто спрощення системи, метаболічна, набагато складніша. Одна калорія не завжди однакова з іншою, і не всі мають однаковий вплив на нашу вагу. Все більше досліджень свідчать про те, що якість поживних речовин, що супроводжують кожну калорію, є настільки важливою чи важливішою, ніж просто кількість калорій.

З іншого боку, тому що не дуже корисна концепція, Про це свідчить той факт, що ми десятиліттями говорили про калорії і рекомендували обмеження калорій для схуднення, і все ж проблема зайвої ваги за цей час лише зросла. Кількість калорій є показником проблеми ожиріння або надмірної ваги, але не причина чи вирішення.