Два незалежні дослідження з мишами на так званих дієтах "кето" викликають сподівання, що вони можуть покращити тривалість життя та тривалість здоров'я.

низьким

так звані "кето" дієти привертали увагу громадськості з ряду питань, таких як втрата ваги та користь для здоров’я. Але вчені все ще з'ясовують, що саме відбувається при кетозі, коли споживання вуглеводів настільки низьке, що організм переходить на вироблення кетонів щоб допомогти органам мати паливо.

Дві незалежні дослідження на мишах підтверджують це кетогенна дієта покращує пам’ять у літніх тварин, а також шанси тварини дожити до старості. Висновки, опубліковані у вівторок у журналі "Клітинний метаболізм, підняти надії Кетогенні дієти можуть покращити довголіття і тривалість здоров'я, або те, як довго хтось живе в доброму здоров'ї.

Президент і генеральний директор Інституту досліджень старіння Бака в США та головний автор однієї зі статей Ерік Вердін пояснює: "LМиші старшого віку на кетогенній дієті покращуються краще, ніж молоді миші. Це справді чудово".

В обох дослідженнях миші отримували одну з трьох дієт, які починалися в середині життя: кетогенна дієта, контрольна дієта або дієта з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру. Дослідники тестували мишей різного віку на таких завданнях, як переміщення по лабіринтах, балансирних балках та рухомих колесах.

С додаткові тести контролювали серцеву функцію та зміни в регуляції генів за допомогою аналізу послідовності РНК, який показав, що дієти впливали на сигналізацію про інсулін та закономірності експресії генів, як правило, у стані голодування. "З цього ми робимо висновок, що це потужний ефект", - говорить Вердін.--. Ці два дослідження взаємно підкріплюються, оскільки обидва вони виявляють однаковий загальний вплив на здоров'я".

Хоча обидва дослідження показали покращення періодів напіввиведення та тестів пам'яті, одна робота також виявила, що кетогенна дієта зберігає фізичну форму, таку як сила зчеплення, у похилому віці.

"Масштаби змін мене здивували", - говорить провідний автор другої статті Джон Ремзі, професор Каліфорнійського університету в Девісі, який поліпшення фізичної сили у мишей. Ми висунули гіпотезу, що зміни метаболізму, викликані кетогенною дієтою, мали б бути сприятливий вплив на старіння, але мене вразили зміни, які ми спостерігали ".

Реорганізація організму

Кетогенна дієта зобов’язана своїм походженням голодування. Люди це давно визнали голодування має наслідком зменшення судом. Починаючи з 1920-х років, лікарі виявили, що вони можуть імітувати переваги голодування для хворих на епілепсію. Миші на кетогенних дієтах живуть довше і здоровіше до старості.

Коли споживання вуглеводів досить низьке, печінка виробляє кетонові тіла для забезпечення енергією органів, особливо до мозку. Як голодування, так і фізичні вправи можуть розпочати цей процес кетозу. Щоб дієта виробляла кетоз, вона повинна бути з надзвичайно низьким вмістом вуглеводів або без вуглеводів. Використовувалися обидва останні дослідження дієти, в яких жир становив 89-90 відсотків загальної калорійності.

"Коли ви сідаєте на кетогенну дієту, ви по суті реорганізуєте весь метаболізм", - говорить Вердін. Ця аварія в системі може спричинити загрозу здоров’ю. Наприклад, миші, яким діє кетогенна дієта, з часом стають ожирінням.

Щоб уникнути цього, Вердін та його колеги чергували кетогенну дієту та звичайну дієту. Рамсі та його колеги обмежені калорій, що даються мишам на кетогенних дієтах, щоб підтримувати свою вагу. Різниця у фокусі може пояснити, чому гризуни в одному дослідженні, але не в іншому, зберігали фізичні можливості до старості. "Якщо ми будемо краще уявляти механізми, за допомогою яких діє кетогенна дієта, це відкриє шлях до розробки менш обмежувальних втручань", - говорить Ремзі.

У грудні 2012 року Вердін та його колеги опублікували статтю в журналі "Science", яка показала, що бета-гідроксибутират кетонового тіла (BHB) не тільки функціонує як паливо, але й виробляє клітинну сигналізацію. Сигналізація комірок BHB може викликати у тварини стан, який зробив її стійкою до окисного стресу, що є одним із способів старіння.

Зараз Вердін та його колеги досліджують молекулу, яка може бути використана як попередник BHB, щоб перевірити, чи просто прийняття молекули як добавки може призвести до тих самих переваг кетогенної дієти.

"Кетогенна дієта - це складна і різка дієта, якої слід дотримуватися, чи можемо ми зменшити весь цей корисний ефект до однієї молекули?"говорить Вердін. Вчені поки не знають, але подібне дослідження допоможе краще зрозуміти, що є чи ні, що призводить до здоров'я та користі від старіння кетогенної дієти.

- Перейти до доповнення Здоров'я.

Пов’язані новини