традиційним

Великдень - це, безперечно, смачні закуски. Однак найбільша перевага цього свята перед іншими полягає в тому, що більшість традиційних страв, що споживаються в цей час, можуть бути включені в більшість дієт. Між іншим також шинку та яйця забезпечує чудове джерело білка! Найризикованіший момент - торти, але не хвилюйтеся, їх є багато зі здорової версії ви можете вибрати ті, які є принаймні такими ж смачними, як оригінальні рецепти!

Банановий хліб замість торта

Інгредієнти:

  • 6 стиглих бананів,
  • 2/3 склянки кокосового цукру (або іншого підсолоджувача),
  • 1 чайна ложка солі,
  • 1 чайна ложка ванільного аромату,
  • 2 склянки вівсяних пластівців,
  • 1 чайна ложка розпушувача.

Підготовка:

Розігрійте духовку до 170 ° C. Всі інгредієнти складаємо в міксер і ретельно перемішуємо! Готове тісто заливають у форму для випікання. За смаком можна посипати сухою речовиною, шматочками темного шоколаду або фундуком. Випікайте 20-25 хвилин, потім остудіть самостійно або вживайте з фруктами або вершками.!

Домашній бон-бон замість шоколадних яєць

Інгредієнти:

  • ½ чашка мигдального масла,
  • 3 столові ложки кленового сиропу,
  • 2 столові ложки знежиреного арахісового масла (можна замінити вівсяними пластівцями, але в цьому випадку для досягнення бажаної текстури потрібно більше кленового сиропу),
  • 1 чайна ложка порошку маки (за бажанням),
  • ¾ чашка подрібненого чорного шоколаду або сирого какао-порошку.

Підготовка:

Мигдальне масло, кленовий сироп, знежирене арахісове масло і порошок маки поєднують за допомогою міксера. З отриманої маси формують маленькі кульки, які ставлять у холодильник. При достатньому охолодженні їх обвалюють у розтопленому шоколаді, какао-порошку або стружці фундука і повертають у холодильник до подачі.

Шоколадне брауні без випічки замість морквяного пирога

Інгредієнти для основи:

500 г замоченого фініку без кісточок, 2 склянки смаженого фундука, 5-6 столових ложок сирого какао-порошку, 4 столові ложки кленового сиропу, щіпка солі.

До крему:

  • 250г замочених фініків без кісточок,
  • ½ чашка сирого какао-порошку,
  • 100г кокосової олії,
  • 1 склянка мигдального молока.

Підготовка: Покладіть фундук на деко і обсмажуйте в духовці при 180 ° C при постійному перемішуванні протягом 5-10 хвилин. Потім дають охолонути, потім поміщають у міксер і подрібнюють до текстури крихти. Фініки без кісточок, какао-порошок, кленовий сироп і сіль додають і ретельно перемішують у змішувачі. Отриману масу поміщають у невелику (27 * 20 см) форму для випікання і ставлять у холодильник для відпочинку!

Інгредієнти крему також переробляють у кремовий за допомогою міксера, потім кладуть на охолоджену основу і викладають. Зверху посипте подрібненим фундуком, а потім відправтесь у холодильник на 3-4 години!

Великоднє гніздо замість булочок

Інгредієнти для гнізда: 1 ½ склянки роздутого рису або лободи, 1/3 склянки сирого какао-порошку, 6 столових ложок кленового сиропу (або меду), 5 столових ложок кокосового жиру, 2 столові ложки мигдального масла.

Інгредієнти для яєць: 1 склянка горіхів кеш'ю, 100 г розтопленого какао-масла, ½ склянки малини (можна заморозити), ½ склянки полуниці (можна заморозити), 4 столові ложки кленового сиропу (або меду), ½ лимонного соку, 1 чайна ложка куркуми, ½ чайна ложка порошку ванілі (або аромат)), щіпка солі.

Підготовка: Спочатку зробіть гніздо. Для цього додайте кокосовий жир, какао-порошок, мигдальне масло та кленовий сироп на невелику сковороду, щоб вона прогрівалася приблизно 5 хвилин. Коли наша суміш розплавиться до гарного шовку, додайте надуту лободу і ретельно переверніть. Зніміть з вогню, дайте трохи охолонути, потім додайте у форму для кексів, формуючи невеликі гнізда, і поставте в холодильник для відпочинку. Можуть з’явитися яйця та/або фігури зайчика.

Кеш'ю змішують у кремову (вершкову) консистенцію за допомогою міксера. Потім додайте какао-масло, ванільний порошок, кленовий сироп і сіль і працюйте разом ще 3 хвилини за допомогою міксера. Отриману масу беруть на дві частини, змішують з малиною і полуницею, а потім обробляють ще 2 хвилини за допомогою міксера. Потім його додають до силіконових форм у формі яйця або зайчика і поміщають у морозильну камеру.

Змішайте лимонний сік і куркуму з другою половиною тіста, потім наповніть його в окрему силіконову форму і поставте в морозилку. Зберігайте їх у холодильнику до подачі!