фото: Adobe Stock
Зміст:
Дієтична піца з шинкою та осципеком
Дієтична піца без глютену
Дієтна піца на основі вівса
Дієтична піца з пармською шинкою та руколою
Дієтична піца з морепродуктами Дієтична вегетаріанська піца
Дієтична піца з тунцем та оливками
Дієтична піца з цільнозерновим борошном містить більше клітковини, що покращує обмін речовин. Овочі забезпечують вітамінами та мінералами. Використовуйте для піци невелику кількість міцного сиру, щоб зменшити його калорійність.
Частина: 554 ккал
Час: 30 хвилин
Кількість: На 6 осіб
Компоненти:
100 г пісної шинки,
100 г сиру осципек або пармезан,
склянка томатного пюре,
невелика червона цибулина,
жовтий і червоний перець,
половина банки кукурудзи
3 невеликих маринованих огірка,
ложка оливкової олії.
Інгредієнти для тіста для піци з цільної пшениці:
200 г цільнозернового борошна,
10 г сухих дріжджів,
6 столових ложок оливкової олії
3/4 склянки води
1/2 чайної ложки цукру
1 чайна ложка солі.
Спосіб приготування:
Дріжджі розчиніть у половині цукрової води, столовій ложці борошна і дайте їй відпочити 10 хвилин. Змішайте решту борошна і води, додайте дріжджі. Замісити тісто. Дайте йому відпочити 90 хвилин. Випікайте при 220 градусах 15 хвилин.
Цибулю наріжте невеликими кубиками і Смажити на олії.
Додайте пюре і протріть тісто щіткою. Посипати сиром натертий на дрібній тертці.
Скибочки шинки поверх дієтичної піци і посипте подрібненим болгарським перцем, нарізаним огірком та процідженою кукурудзою.
Піца для людей на дієті без глютену.
Частина: 526 ккал
Час: 50 хв
Кількість: на 3 особи
Інгредієнти для тіста:
великі баклажани або кабачки,
півсклянки тертого пармезану,
півсклянки тертого мигдалю,
Інгредієнти для кришки:
півсклянки томатного пюре,
столова ложка песто з базиліка,
кулька з моцарелою,
половина червоного перцю,
невелика цибулина,
куряча грудка поодинці,
ложка олії,
Спосіб приготування:
Баклажани або кабачки натерти на дрібній тертці, змішати з рештою інгредієнтів тіста.
Вилийте на деко, застелене пергаментним папером. Розрівняйте тісто рукамитак що він має товщину 7 мм.
Поставити в духовку, розігріту до 230 ° C і випікати 15 хв.
наступний переверніть тісто і випікайте ще 5 хвилин.
Дістати з духовки і Дайте постояти 10 хвилин. Смажити курку в олії.
Змішайте пюре з песто, приправте сіллю і перцем. Тісто почистіть щіткою.
Наріжте овочі соломкою, наріжте кубиками кубики і викладіть їх на тісто. Зверху наріжте нарізану моцарелою.
Знизити температуру до 180 ° C і запікати до розплавлення сиру (приблизно 10 хвилин).
Дієтична піца з низьким вмістом калорій і ідеально підходить для людей, які дотримуються дієти Дюкана (фаза 2 дієти Дюкана) або іншої дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Частина: 300 ккал
Час: 40 хв
Кількість: на 4 особи
Інгредієнти для тіста:
12 столових ложок вівсяних висівок,
4 столові ложки натурального гомогенізованого сиру,
пів чайної ложки розпушувача.
Інгредієнти для кришки:
10 скибочок пісної шинки,
склянка томатного пюре,
чайна ложка солодкого перцю,
чайна ложка спеції для піци,
2 зубчики часнику,
Спосіб приготування:
-
Яйця добре перемішати з сиром, сіллю і порошком.
Додайте висівки і знову перемішайте.
Нехай тісто загусне 15 хвилин.
Зварити в столовій ложці води, додати пюре, сіль, паприку та зелень і варити кілька хвилин.
Відмінна дієтична піца для людей з анемією: Пісна шинка є цінним джерелом заліза. Його засвоєння підвищує вітамін С, що міститься в помідорах та свіжій руколі.
Частина: 516 ккал
Час: 20 хвилин
Кількість: На 6 осіб
Інгредієнти для тіста:
2 склянки пшеничного борошна,
1/3 склянки олії
2/3 склянки молока
2 столові ложки розпушувача
Інгредієнти для кришки:
200 г пармської шинки,
250 г руколи,
100 г шматочка пармезану,
склянка томатного пюре,
чайна ложка спеції для піци.
Спосіб приготування:
Змішайте інгредієнти для тіста і вимісіть, щоб вийшло тісто. Розкладіть. Випікати при 180 градусах протягом 30 хвилин.
Заправити томатне пюре сіллю, перцем і приправами.
Почистіть дно і випікати 10 хвилин.
наступний покласти зверху пармську шинку і випікайте ще 5 хвилин.
Наріжте піцу на шматки. Безпосередньо перед подачею посипати промитою і висушеною руколою.
Зверху посипте дієтичну піцу стружкою пармезану.
фото: Adobe Stock
Омега-3 жирні кислоти, що містяться в морепродуктах та оливковій олії, зміцнюють нервові зв’язки. Завдяки цьому вони підтримують роботу мозку і запобігають погіршенню пам’яті.
Частина: 486 ккал
Час: 25 хв
Кількість: На 6 осіб
Інгредієнти для тіста:
250 г пшеничного борошна,
1/2 склянки теплої води
7 г сухих дріжджів,
1 чайна ложка солі
1/2 чайної ложки цукру
1 столова ложка оливкової олії.
Інгредієнти для кришки:
500 г змішаних молюсків або 150 г заморожених креветок, кальмарів і молюсків кожен
невеликий кабачок,
3 столові ложки оливкової олії
Спосіб приготування:
Додайте до половини води 3 столові ложки борошна, цукру та дріжджів. Перемішайте і дайте йому відпочити 10 хвилин. Змішайте решту борошна з сіллю. Додайте розчин і воду, що залишилася. Додайте оливкову олію. Замісити. Дайте постояти близько 60 хвилин. Розморожувати молюсків і залити окропом.
Злити. Кабачки наріжте паличками, перець чилі у дуже дрібні смужки (робіть це в рукавичках).
Змастіть дно дієтичної піци 2 столовими ложками оливкової олії, розкладіть морепродукти, посипте кабачками, болгарським перцем та спеціями.
фото: Adobe Stock
Ідеально піца для вегетаріанців та веганів - ні м’яса, ні сиру, лише овочі та зелень. Якщо ви не п'єте молока, замініть його в клярі теплою водою.
Частина: 465 ккал
Час: 40 хв
Кількість: На 6 осіб
Інгредієнти для тіста:
250 г борошна,
1/2 склянки теплої води
25 г свіжих дріжджів,
1 чайна ложка морської солі,
1/2 чайної ложки цукру
1 столова ложка оливкової олії.
Інгредієнти для кришки:
2 великих жовтих і червоних болгарських перцю,
2 великі кабачки або баклажани,
сушеної материнки та базиліка,
2 зубчики часнику,
3 столові ложки оливкової олії.
Спосіб приготування:
Дістаньте дріжджі з холодильника за 15 хвилин до готовності. Вони повинні бути кімнатної температури. Дріжджі розчиніть у половині цукрової води та 3 столових ложках борошна. Дайте постояти 15 хвилин для роботи. З’єднайте дріжджі з рештою інгредієнтів. Зробіть тісто. Нехай сидять годину. Помийте овочі І сухий.
Перець наріжте соломкою, а кабачки або баклажани наріжте кружечками.
Змішайте оливкову олію з подрібненим часником і зеленню і натріть овочі, посипте сіллю і перцем.
Потім дайте постояти 15 хвилин запікати на грилі.
Ненасичені жирні кислоти в маслинах та тунці знижують рівень холестерину, а калій у помідорах підтримує нормальний артеріальний тиск.
Частина: 482 ккал
Час: 30 хвилин
Кількість: На 6 осіб
Інгредієнти для тіста:
1 і 3/4 склянки борошна,
2 г свіжих дріжджів,
2 столові ложки оливкової олії
1/2 чайної ложки цукру
1/2 чайної ложки солі
1/2 склянки теплої води.
Інгредієнти для кришки:
2 банки тунця в соусі,
250 г помідорів чері,
150 г зелених і чорних оливок,
2 зубчики часнику,
2 столові ложки оливкової олії
2 столові ложки подрібненої петрушки.
Спосіб приготування:
У 100 мл води розчиніть дріжджі з цукром і 2 столовими ложками борошна. Дайте постояти 10 хвилин. З’єднайте дріжджі з борошном та іншими інгредієнтами. Зробіть тісто для піци. Дайте постояти близько години.
Очистіть часник, подрібніть і дайте постояти 15 хвилин.
Злегка підігрійте оливкову олію, змішайте її з часником і почистіть тісто щіткою.
Злийте тунець, розімніть його виделкою і Мириться разом з нарізаними помідорами.
Посипте дієтичну піцу оливками та петрушкою.
Для приготування дієтичної піци вам знадобиться камінь для випічки:
Зміст статті спочатку опубліковано 10.10.2013.
Більше дієтичних рецептів:5 найкращих рецептів дієтичної пасти
10 дієтичних обідів
7 ідей для дієтичної вечері