Стаття медичного експерта

Дивертикульоз зазвичай розвивається у людей, які не приділяють достатньо уваги правильному харчуванню: хвороба виникає внаслідок надмірного вживання рафінованої їжі разом з невеликою кількістю рослинних продуктів. У запущених випадках єдиним методом лікування є хірургічне втручання. Однак на ранніх стадіях розвитку патології дієта з дивертикульозом застосовується успішно - часто правильна дієта значно легша для життя пацієнтів.

меню

[1], [2]

Суть дієти при дивертикульозі

Суть дієти при неускладненому дивертикульозі полягає у збільшенні споживання волокнистої їжі для запобігання подальшим захворюванням. Пацієнт повинен харчуватися повноцінно і збалансовано, враховуючи наступні характеристики:

  • збільшити кількість пропонованих продуктів з харчовими волокнами. Джерелом клітковини служать висівки та пророщені зерна, додані до основної страви, а також морська капуста. Ми додаємо всі рослинні продукти з хорошою переносимістю. Також не забувайте пити більше рідини, щоб набрякати клітковина і переміщати її вздовж травного тракту.
  • ми обмежуємо продукти харчування, які спричиняють підвищене газоутворення - такі як бобові, капуста, свіже молоко, деякі овочі та фрукти з грубою структурою. Складно визначити конкретний продукт, необхідно зосередити увагу на індивідуальній реакції пацієнта на конкретний продукт. Насіння, насіння та горіхи також часто є неприйнятними продуктами;
  • при запорах ми зосереджуємося на вживанні сухофруктів та кисломолочних продуктів, а також дотриманні режиму питної води з достатньою кількістю чистої води;
  • Ми переходимо до їжі, що вживає велику кількість волокнистої їжі поступово, уважно стежачи за реакцією травної системи. Якщо спочатку є біль і здуття живота, не потрібно турбуватися: такі явища пройдуть через кілька днів після зміни дієти.

Лікувальна дієта 5 при дивертикульозі

Таблиця No 5 або дієта 5 спеціально розроблена для підтримки травної системи при захворюваннях печінки, жовчного міхура, шлунку, підшлункової залози, кишечника. Харчування відповідно до цієї дієти означає підбір певних продуктів з відповідною температурою та частотою прийому їжі. Дотримання дієти дозволяє полегшити приплив жиру та обмін холестерину, стимулювати виділення жовчі та нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту.

Дієтичні обмеження в основному стосуються жирної їжі (через тугоплавких жирів). Вміст вуглеводів і білків залишається незмінним. Виключіть з меню продукти з щавлевою кислотою, ефірними оліями, окисленими жирами. Приблизний добовий прийом вуглеводів - 50 г, жиру - 70 г (переважно овочів), білка - 100 г. Щоденне споживання калорій у раціоні становить 2500-2800 ккал.

Особлива увага приділяється збільшенню загальної кількості пектину, ліпотропів, рідких та природних волокон.

Частота прийому їжі при дивертикульозі - приблизно 5-6 прийомів їжі на день. Продукт рекомендується використовувати у вареному, запеченому, тушкованому, тушкованому вигляді. Під час варіння їжа ретельно подрібнюється або протирається. Не їжте занадто гарячої або занадто холодної їжі.

Дієта при загостренні дивертикульозу

Під час гострого дивертикуліту або під час гострого загострення хронічної форми захворювання, особливо в дієті, це повинно залежати від симптомів та тяжкості захворювання. Дієта може відрізнятися від обмежень вживання деяких продуктів (наприклад, термін легкозасвоювана їжа, яка зазвичай використовується для значного погіршення симптомів), щоб забезпечити абсолютний залишок кишечника - голодування при парентеральному харчуванні.

Після зняття гострих симптомів та стабілізації стану пацієнта зміни в харчуванні повинні призвести до нормалізації перистальтики та дефекації кишечника. Дієта повинна бути збагачена волокнами та грубими волокнами, одночасно контролюючи процес травлення та не дозволяючи збільшити газоутворення. Для цього овочеві та фруктові миски слід готувати нарізаними, грубо очищеними від шкірки і часто їсти, але поступово. У перший тиждень гострого дивертикуліту і через кілька днів після зупинки гострого процесу рослинні продукти використовують обробку тільки теплом - сирі овочі та фрукти в цей період не п'ють краще.

[3], [4], [5]

Дієти при дивертикульозі

  • Снідаємо яйцем, подрібненим з овочами, лимонним чаєм.
  • На другий сніданок можна приготувати свіжий сир зі сметаною та сухофруктами.
  • У нас є овочевий суп зі шматочком вареної яловичини, ми п’ємо його з компотом на основі сухофруктів.
  • Перекус - запечене яблуко.
  • Вечеряємо локшиною з темних сортів борошна з морквою та помідорами.

  • Снідаємо: морквяні млинці зі сметаною.
  • Як другий сніданок приготує банан.
  • Обідаємо картопляним супом та шматочком вареної риби.
  • Перекус - чай ​​з шипшини з сухариком.
  • Ми стаємо гречаною кашею з тушкованими баклажанами.

  • На сніданок: вівсянка.
  • На другий сніданок підійде йогурт з фруктами.
  • Обід: суп з кабачків, курячі відбивні в подвійному казані з овочами.
  • Перекус: апельсиновий сік.
  • Ми вечеряємо: запіканка з картоплею зі шматочком риби та салат.

  • Снідаємо сирими тістечками та ягодами.
  • На другий сніданок: банановий коктейль.
  • Ми стаємо з вівсяним супом та голубцями.
  • Перекус: салат зі сливи та яблук.
  • Вечеря: частина ледачих вареників зі сметаною.

  • Сніданок: запечені помідори з яйцем.
  • На другий сніданок: ягідне желе.
  • Обідаємо гарбузовим супом і скибочкою курячої грудки з салатом.
  • У нас є закуски з ківі та апельсиновим салатом.
  • Вечеря: гарнір з ячменю з відбивною з індички.

  • Снідаємо гречаними млинцями.
  • На другий сніданок: морквяний салат з яблуком.
  • Обідаємо томатним супом та масляними кульками з рису та моркви.
  • Перекус: грейпфрут.
  • Вечеряємо м’ясною запіканкою зі сливами.

  • Снідаємо млинцями з фруктовим пюре.
  • Другим сніданком буде сушений ягідний мус.
  • Обідаємо окрошкою та нежирним стейком з овочами.
  • Перекус: фруктовий йогурт.
  • Вечеря: овочевий плов.

Рекомендується щовечора випивати склянку свіжого йогурту або іншого кисломолочного продукту. Протягом дня не забувайте пити чисту воду, можна мінеральну без газу.

[6], [7], [8], [9], [10]

Дієти при дивертикульозі

  • Тушковані овочі в сметані. Інгредієнти: один середній кабачок, одна цибулина, дві моркви, 120 грам рису, 200 мл сметани, рослинна олія, спеції. Кабачок миють і нарізають квадратиками. Подрібніть цибулю і моркву і замочіть рис. Зізнайтеся, що кабачки нарізати рослинною олією, додати цибулю і моркву, через 5 хвилин залити сметаною і гасити кілька хвилин. Додайте рис, спеції, змішайте з овочами, додайте води або бульйону на 2 см над поверхнею рису. Накрийте кришку і виріжте на деякий час до готовності. Гарний апетит.
  • Запіканка. Інгредієнти миски: гречана крупа 1/3 склянки, рослинна олія, цибуля, один кабачок, три яйця, 100 г бринзи, овочі, спеції. Приготування їжі: промита та зварена гречка, що зберігається до віку. Дрібно нарізану цибулю залиште на рослинному маслі, додайте тертий кабачок і гречку. Смажити 10 хвилин. Додайте спеції, сирі яйця, нарізаний скибочками сир, добре вимішений. Помістіть його у форму, покриту рослинним маслом, і відправте в духовку при 180 ° C приблизно на півгодини, поки не утвориться красива шкірка. Посипте підготовлену запіканку і подавайте до столу.
  • Фаршировані сирними помідорами. Інгредієнти: помідори - 0,5 кг, часник 2 зуби, сіль, сир 200 г, зелена цибуля, овочі, спеції. Помідори позбавляють м’яса та насіння. Часник і цибулю ошкуріть, посоліть, поперчіть і змішайте з сиром. Наповніть помідори формовим фаршем і викладіть їх на деко, змастіть рослинною олією. Відправляємо в духовку на 20-30 хвилин при температурі 170-180 ° С. Подаємо в теплому вигляді, посипавши зеленню.

[11], [12], [13]

Що можна їсти при дивертикульозі?

Для того, щоб успішно вилікувати дивертикульоз або попередити загострення захворювання, важливо нормалізувати перистальтику кишечника. Цього можна досягти, збагативши раціон достатньою кількістю клітковини та рідини (переважно у формі чистої води).

  • Висівки повинні бути невід’ємною частиною щоденного раціону. Їх можна придбати в чистому вигляді - у магазинах здорового харчування, супермаркетах, органічних продуктах тощо. Також доступні фармацевтичні добавки з висівками. Наприклад, "сибірська клітковина" та інші висівки та інгредієнти змішуються для кращого йогурту чи інших кисломолочних продуктів. .
  • Всі види овочів, які не викликають збільшення газоутворення в кишечнику. Спочатку тушковані овочі: морква, буряк, кабачки та баклажани, картопля, гарбузи, помідори, солодка картопля, селера тощо.
  • Плоди слід вибирати з індивідуальною толерантністю. Зазвичай є яблука, цитрусові, авокадо, банани, дині, ківі тощо. Добре передається травною системою.
  • Зернові та злакові культури - особливо хороша гречка, рис, овес, ячмінь.
  • Ягоди: полуниця, чорниця, полуниця, а також вишня, вишня.
  • Свіжокислі молочні продукти з низьким та середнім вмістом жиру: йогурти, кефір, ряжанка, сир та ін.
  • Свіжоприготовлені соки (овочі та фрукти). При підвищеному газоутворенні їх слід розбавляти водою навпіл.

Загалом, усі продукти, призначені для споживання, повинні підбиратися індивідуально. Важливо, щоб споживана їжа не викликала метеоризму, а також сприяла гарній перистальтиці кишечника. Насправді хтось добре почувається після з’їдання гороху з фрукта, а хтось відчуває запах шлунку від звичної вівсяної каші. Тому ви ретельно підбираєте меню з дивертикульозом і ретельно вислуховуєте свій організм. Вибирайте продукти, довіряйте своїм почуттям.

Що не можна їсти при дивертикульозі?

Небажаним переліком продуктів були ті, що викликають запор і збільшують газоутворення:

  • квасоля, горох;
  • алкогольні напої;
  • молочний чай, незбиране молоко, желе;
  • солодощі, шоколад;
  • жирне, жирне м’ясо;
  • гриби;
  • манна крупа, біле борошно;
  • білий хліб та тістечка, печиво, тістечка та тістечка;
  • макарони з борошна вищого класу;
  • консерви, копченості;
  • маринади, соуси;
  • капуста;
  • старий кефір (більше 2-3 днів);
  • насіння, горіхи;
  • чіпси, закуски, солоні горіхи;
  • напівфабрикати, фаст-фуд.

Відгуки про дієту при дивертикульозі

У більшості випадків дивертикульозна дієта застосовується паралельно з основною схемою лікування із застосуванням лікарських засобів та інших допоміжних методів. Зміни в харчуванні можуть швидко усунути загострення, досягти стійкої ремісії, нормалізувати роботу травної системи.

Відгуки про дієту при дивертикульозі дозволяють переконатися в позитивних змінах у здоров’ї. Загальний стан здоров’я пацієнтів покращується, плутанина зникає, настрій покращується.

Звичайно, буде краще, якщо пацієнт все-таки дотримуватиметься такої дієти. Однак, переходячи на звичні продукти харчування, важливо, щоб вони не покладались на заборонені продукти, особливо жири, копченості, гостру їжу, алкоголь. Якщо ігнорувати ці рекомендації, навантаження на травну систему (наприклад, кишечник і жовчовивідну систему) повинно викликати рецидив захворювання, і пацієнту доведеться знову розпочати лікування.

Дівертикульозна дієта аж ніяк не складна - прихильність пацієнта не повинна мати особливої ​​сильної волі. Подумайте, що для вас важливіше: ваш звичний спосіб життя та проблеми зі здоров’ям, або деякі зміни у вашому харчуванні та здоровій травній системі. Бути здоровим!