Ми отримали чудовий рецепт від Янки, який не уявляє свого життя без солодощів. Однак, оскільки він має здоровий спосіб життя, він намагається з усіх сил Готуйте улюблені смаколики, щоб вони були не тільки смачними, але і корисними. Це її рецепт смачного штруделя з сиром, із здорового тіста, якого в ньому немає вершкового масла, олії або цукру!

жиру

Нам потрібно:

200 г борошна гладкого непросіяного борошна

200 г сметани - (вершки не повинні мати більше 8% жиру)

Для наповнення

250 г тертих яблук, кориця, мед, мелені горіхи.

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

2-й наконечник для заповнення

250 г нежирного сиру, 1 жовток, цедра лимона, родзинки та мед для підсолоджування

3-й наконечник для заповнення

400 мл молока, пачка. ванільний пудинг, 3 столові ложки білого йогурту, цукор для підсолодження

Підхід:

Приготування дуже просте - просто змішайте борошно, вершки, щіпку солі і зробіть для поїздки тверде тісто. Тісто потрібно дійсно добре перемішати, щоб всі інгредієнти з’єдналися, щоб утворилася однорідна маса. Щоб тісто не вистачило, ми можемо додати більше борошна або вершків за потреби. Тісто має бути твердим.

Складіть тісто на стільницю і розкачайте на більш тонкому листі. Вибрану начинку викладаємо на тісто. Наприклад, терті яблука з горіхами, медом та корицею, сир, змішаний з жовтком, шкіркою та медом, або охолоджений пудинг, змішаний з йогуртом.

Діємо так само, як і для інших штруделів - просто обмотуємо тісто, змащене начинкою, і складаємо на деко, застелене папером для випічки. Промажте холодною водою і поставте в розігріту духовку. Випікайте при 180 градусах протягом 35-40 хвилин, або поки поверхня тіста не стане золотистою.

Нарешті я посипав цукром стевію, змішаним з кокосом. Також можна посипати какао-порошком або тертим гарячим шоколадом.