Дієтичні безалкогольні напої відгодовують?
4 липня 2015 р., 08:39 | ->
Версії солодких делікатесів, що не містять калорій, і при цьому дієтичні безалкогольні напої, стверджують дослідники.
Дослідники з Техаського університету на чолі з професором Хелен Хазуда під час десятирічних досліджень вивчили майже 500 чоловіків і жінок і виявили, що низькокалорійні безалкогольні напої призводять до зростання талії, навіть якщо їх вживати в невеликих кількостях. Ті, хто споживав щонайменше дві банки дієтичних безалкогольних напоїв, мали в п'ять разів більше талії, ніж ті, хто ніколи не вживав таких напоїв. Результати настільки приголомшливі, що американські дослідники рекомендують усім уникати якомога більше дієтичних безалкогольних напоїв і натомість вгамовувати спрагу водою. А тим, хто не в змозі відмовитись від цукру, краще вживати звичайні солодкі газовані безалкогольні напої.
Дослідники стверджують, що дієтичні безалкогольні напої та штучні підсолоджувачі підвищують солодкість у роті, спотворюють апетит і навіть пошкоджують ключові клітини мозку. Ось чому такі напої не слід вважати здоровою альтернативою.
Професор Хазуда вивчав 474 дорослих протягом дев'яти з половиною років і порівнював окружність талії дієтичних безалкогольних напоїв з тими, хто таких безалкогольних напоїв не вживав або хто вживав звичайні безалкогольні напої. Результати показали, що обсяг талії тих, хто споживає дієтичні безалкогольні напої, збільшився на 70 відсотків швидше. Більше того, ті, хто споживав більше двох банок дієтичних безалкогольних напоїв, зростали талією на 500 відсотків швидше, ніж інші. Крім того, результати залишалися дійсними, коли враховувались такі фактори, як фізичні вправи, соціальний клас, освіта або куріння.
Дослідники вважають, що причина негативного ефекту полягає в тому, що штучні підсолоджувачі спотворюють наш апетит, що призводить до ще більшої кількості солодощів і нездорової їжі. Вони також можуть пошкодити клітини мозку, що відповідають за насичення, тоді як відсутність справжнього цукру також перешкоджає розвитку ситості.