профілактики

Хронічні захворювання залежать від кількох факторів, одним з яких є дієта.

Дієти, багаті рослинною їжею, захищають від серцево-судинних захворювань та раку, оскільки вони багаті антиоксидантами та фолієвою кислотою; з іншого боку, білкова дієта пов’язана із серцево-судинними захворюваннями через брак клітковини та вітамінів у раціоні.

Вживання надмірної енергії (споживання багато калорій порівняно з витраченою) є фактором ризику ожиріння разом із ускладненнями, які це спричиняє: діабет або гіпертонія.

Надлишок алкогольних напоїв призводить до високого ризику захворювань печінки та деяких видів раку.

Надмірне вживання солі під час їжі є фактором ризику захворювань високого кров'яного тиску та інсульту.

Ось кілька рекомендацій щодо харчування, щоб дотримуватися хорошої дієти:

1. Загальне споживання жиру не повинно перевищувати 30% від загальної добової дієти. Серед споживаних жирів оливкова олія повинна переважати і не зловживати продуктами з високим рівнем холестерину.

2. Вживайте фрукти та овочі відповідно до віку, щоб забезпечити достатню кількість вітамінів та мінералів.
3. Збільшити споживання складних вуглеводів і зменшити споживання простих цукрів до менш ніж 10% від загальної споживаної енергії.

4. Підтримуйте адекватну масу тіла, поєднуючи прийом їжі з фізичними навантаженнями.

5. Помірне вживання алкоголю (1-2 склянки вина на день або його еквівалент)

6. Вживання менше 5 грам солі на день.

7. Адекватне споживання фтору, оскільки він необхідний для формування первинних та вторинних зубів до завершення розвитку. Підтримуйте достатнє споживання кальцію протягом усього життя.

8. Не рекомендується приймати харчові добавки, які не рекомендує лікар.

9. Дотримуйтесь здорового та збалансованого харчування, в якому представлені різні продукти з усіх груп.