ДАНІ КНИГИ
ЗМІСТ
Список рецептів та цікавинок у книзі
Рекомендація (магістр Зентай Андреа)
Ласкаво просимо (д-р Йожеф Ясберені) Передмова автора
І. На старість
Характеристика популяції
Хто вважається старим
Проблеми харчування в літньому віці
Фізіологічні зміни
Характеристика стану поживності
II. Дієтичні рекомендації
Вимоги до поживних речовин та особливості дієти
Корисна сировина
Варіанти кухонних технологій
Практичні поради
III. Коротко про захворювання, пов’язані з харчуванням
Запор
Чутливість до лактози (непереносимість лактози)
Ожиріння, ожиріння
Діабет
Серцево-судинні захворювання (серцево-судинні захворювання)
Остеопороз (остеопороз)
Прийом ліків
ARC. Сучасні та смачні рецепти
Список рецептів
1. Сендвіч-креми
2. Швидкі сніданки
3. Закуски, гостинність
4. Супи
5. М'ясні страви
6. Один курс
7. Їжа без м’яса
8. Десерти, солоні та солодкі тістечка
V. Переконання, помилкові уявлення (правда - неправда)
VI. Корисна інформація
Автори, рецензенти та спонсори книги
Використана література
Рекомендація книги від видавця SpringMed