лікуванні

Пацієнти з ревматоїдним артритом мають більшу частку пацієнтів з харчовою алергією та харчовою чутливістю (ці два НЕ однакові); це виправдано, і факти свідчать, що це не випадковість. Насправді ці наукові дослідження висувають гіпотезу, що алергічні та запальні реакції, що виникають в кишечнику, можуть також спричинити загальне запалення, тим самим посилюючи симптоми ревматоїдного артриту.

Свідченням цього та пошуком певних пояснень вже є професійні матеріали, опубліковані наприкінці 1940-х років.

Імунологічні реакції, що розвиваються на компоненти різних харчових продуктів, багато в чому схожі на аутоімунні процеси, які можуть спостерігатися при ревматоїдному артриті та інших аутоімунних захворюваннях (а також). Отже, можна «заспокоїти» імунну систему, вилучивши або не ввівши надлишок молекул, що містяться в певних продуктах харчування, що спричиняють його (зазвичай це певні білкові компоненти).

Дослідження показали, що пацієнти з ревматоїдним артритом виробляють значно більше антитіл проти певної їжі в кишечнику, ніж їхні здорові аналоги.

У 12-тижневому клінічному дослідженні спостерігали зменшення основних алергенів або загальне поліпшення безалергенної (гіпоалергенної) дієти. Коли ці алергени були знову введені в раціон, симптоми з’явилися знову. Доведено, що вегетаріанські та безглютенові дієти зменшують симптоми ревматоїдного артриту. Цікаво, що останні генетичні дослідження показали, що люди з кишковими захворюваннями (наприклад, традиційною чутливістю до глютену, тобто целіакією) та люди з ревматоїдним артритом демонструють багато генетичних ідентичностей.

Виходячи із зв’язків між їжею та хронічним артритом, уникання продуктів, що підвищують рівень IgE (алергія) та/або IgG (непереносимість) антитіл у крові, є недооціненим методом зменшення симптомів ревматоїдного артриту. Аналізи крові IgE/IgG дозволяють пацієнтам з ревматоїдним артритом визначати продукти, яких потенційно слід уникати (навіть тимчасово), і розпочати дієту відповідно до їх імунологічного профілю ...