Легкий, м’який та дієтичний, цей пухкий млинець ідеально підходить і для сніданку, і для десерту, з вершковою, пісною рикоттою. Може бути зібраний у смузі або ножовому роботі з блискавичною швидкістю, і його можна спекти після трохи відпочинку.

THE млинці Ви не можете не любити, і, на щастя, зараз існує велика кількість версій, придатних до форми, в яких ми можемо замінити класичні інгредієнти на більш здорові та більш сприятливі для інгредієнтів форми, щоб кінцевий результат все ще був божественно смачним і безкомпромісним.

У цьому багатому білком рецепті суміш сироваткової рікотти, яєць та дрібно подрібнених вівсяних пластівців дає тісто, яке полегшується невеликою кількістю розпушувача, ароматизованим невеликою кількістю ванільного цукру та лимона, але цукор також можна замінити підсолоджувачем і ванільний екстракт, якщо вам подобається дієта.

дієтичні

Інгредієнти:

  • 25 дкг рікотти
  • 2 яйця
  • 10 дкг вівсяних пластівців
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1/2 лимонного соку і натертої цедри
  • 2 дл води
  • 2 пачки ванільного цукру
  • трохи олії

Підготовка: Вівсяні пластівці поміщають у робот-машину з ножем і дрібно перемелюють. Додайте яйця, воду, лимонний сік і натерту цедру, ванільний цукор і розпушувач, перемішайте, а потім додайте рікотту у другому колі і працюйте разом. Масі дають відпочити 20 хвилин.

Розігрійте сковороду, змастіть невеликою кількістю олії і опустіть масу в половину столової ложки, смажте 3-4 хвилини з кожного боку, перевернувши лопатою.

Подавати з варенням, свіжими фруктами або ванільним йогуртом та сметаною за смаком.