Деякі з них вас здивують, адже на перший погляд це можна було б вважати оптимальним продуктом для повноцінного харчування та схуднення. І ні те, ні інше

Білки - це макроелементи, що складаються з складних молекул, що містять амінокислоти (деякі з них називаються `` незамінними '', оскільки організм може поглинати їх лише через їжу), і це одна з великих груп їжі, яка не може бракувати у нашому щоденному раціоні, разом до вуглеводи і жири, щоб наше тіло отримувало необхідну йому енергію і працювало належним чином.

дієтичні

Білки захищають імунну систему, працюють над формуванням та відновленням кісток, м’язів та тканин, зміцнюють нервове та гормональне здоров’я ... Як загальне правило рекомендується приймати від 40 до 60 г білка на день. Як вказує лікар з дієтології та харчування Леслі Ланжевін, член Whole Health Nutrition, "з 20 або 30 грамами білка в кожному з двох основних прийомів їжі буде покрита наша щоденна потреба в цьому макроелементі".

Бажано уникати оброблених харчових продуктів і зупинити свій вибір на натуральних; здоров'я і ваги помітять

Але чи всі білки однакові? Чи можемо ми споживати будь-який із них як взаємозамінні, якщо намагаємося скинути кілька зайвих кілограмів?

Відповідь на обидва запитання - ні. існувати тваринного білка (м’ясо, яйця, риба, молочні продукти) та овочі (бобові, деякі зернові культури та насіння та горіхи), і всі вони здорові, але слід уникати тих, які є сильно обробленими або супроводжуються іншими інгредієнтами, що збіднюють їх (як це відбувається, наприклад, з ковбасою або деякими похідними молочних продуктів), і що вони зовсім не допоможуть вам, якщо ваша мета - схуднути, швидше вони досягнуть протилежного.

Це такі 5 продуктів з високим вмістом білка, яких слід уникати якщо ви маєте намір скинути ці зайві кілограми:

Попередньо приготовлені нагетси

Y рибні делікатеси або кульки, курячі крильця. Мова йде про ті побиті продукти, які ми знаходимо в замороженому відділі супермаркету, які йдуть безпосередньо від коробки до фритюрниці. Вони смачні, ми не можемо заперечити, і вони, без сумніву, є білками, але зовсім не ідеально включати їх у дієту для схуднення (насправді, якщо їх споживати дуже епізодично).

До його складу входять велика кількість нездорових жирів (у багатьох випадках нагетси містять шкіру курки), а часто також рафіноване борошно, а також надлишок солі та цукру. Не рахуючи збільшення калорій, яке ми забезпечуємо при смаженні їх на олії. Хороша альтернатива може бути готуйте їх вдома (використовуючи пісну курку або свинину) і готуйте їх у духовці. Вони будуть не такими соковитими, як на сковороді, але калорійні будуть набагато нижчими.

Білкові батончики

На перший погляд це може здатися здоровим варіантом, і їх регулярно вживають, особливо після занять спортом, як швидке відновлювальне засіб, але якщо ми трохи «подряпаємо», то побачимо, що загалом ці бари не найздоровіші у світі. Ключ у ретельно вивчіть свої інгредієнти на етикетці товару, оскільки вони можуть багато чого змінити від однієї марки до іншої.

У будь-якому випадку, це продукти переробки, і не рідкість, що крім хорошої дози білка та клітковини вони включають дуже калорійні продукти (батончики містять приблизно 100 ккал в 30 г.), а не здорові, такі як штучні підсилювачі смаку та додані цукри. Припущення чітке: білки, як і інші поживні речовини, чим натуральніші, тим краще.

Обід з індички

Традиційно він має гарну репутацію і його навіть їдять як «легку їжу». Однак вміст індички в більшості м’ясних нарізок ми знаходимо в супермаркеті вони не перевищують 70%, а деякі мають лише 50%. Навпаки, вони мають хорошу дозу цукру, консервантів та стабілізаторів, що ні в якому разі не допоможе вам схуднути.

Цілком імовірно, що плутанина виникає через те, що насправді називають "холодною грудкою індички" "грудкою індички", тому перед тим, як зробити здорову покупку в супермаркеті, вам слід поглянути на етикетку. М'ясні нарізки, як і інші перероблені м'ясні продукти, може містити 10% крохмалю, крім цукрів, сухого молока, жирів, желе та приправ. Для всього цього краще зупинити свій вибір на грудці індички, без спереду «холодного м’яса».

Нежирний йогурт

У десертний час, якщо ми хочемо схуднути, Краще цілий йогурт або знежирений? Краще цілком. Ідея така калорії не враховують стільки, скільки те, що ми їмо, є натуральним продуктом. І хоча в цілому йогурті ми знаходимо незбиране молоко, молочні білки та лактозу, в знежиреному вони пригнічують змінний відсоток жиру, але натомість додають консерванти та цукри, щоб надати йому текстуру, вигляд., аромат, який викликає у нас бажання з'їсти.

Правда в тому ці добавки забезпечують порожні калорії, які не дають нам поживних речовин. Хоча жир у цілому йогурті і містить калорії, так, але принаймні вони харчуються. Це не означає, що якщо ми хочемо схуднути, ми споживаємо цілі йогурти без міри; але давайте відкинемо ідею, що ми можемо надути себе до знежирених продуктів і що якщо ми беремо йогурт, краще вибирати ціле і натуральне.

Арахісове масло

Ще кілька років тому ми знали її лише з американських фільмів, але на деякий час його споживання стає популярним У нашій країні та іспанські мережі супермаркетів випустили своє арахісове масло.

Цей товар, навіть у найздоровішому варіанті, той, що містить один інгредієнт, арахіс, можна рекомендувати на будь-якій дієті для схуднення. Причина в тому, що хоча жири є природними і корисними, оскільки вони походять лише із сухофруктів, його споживання калорій велике (близько 600 калорій на 100г). Крім того, більшість арахісових масел або вершкового масла, що продаються, включають інші шкідливі для здоров'я інгредієнти, такі як доданий цукор та рослинні олії, у багатьох випадках пальмова.