Поділіться
Свята не мали б належного шарму без гарної їжі та запаху смачних тістечок. Якщо ви не хочете переїдати нездорову їжу під час Різдва, наступні дієтичні рецепти тортів можуть послужити натхненням. Перейти до випічки!
Стільники з спельти
Стільники на різдвяному столі точно не пропустити! Для більш здорового варіанту вам знадобляться:
- 200 г борошна з спельти
- 7 столових ложок меду
- 2 столові ложки пряникових прянощів
- 1 яйце
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 яйце на нерест
Як приготувати опеньки з спельти
Процедура роботи схожа на випікання звичайних медових коржів. Висипте в миску спельтове борошно, змішайте його з пряниковим перцем і додайте розпушувач. Потім додайте рідкі інгредієнти: яйце, мед і корицю. Ми робимо тісто для медового пирога своїми руками.
Підготовлене тісто поміщаємо в мікронний мішечок, ставимо в прохолодне місце (бажано в холодильник) мінімум на 1 годину. Згодом тісто розкочуємо на присипаній борошном дошці, щоб воно не прилипало до нас. Розкачуємо до товщини 4 - 5 мм.
Потім вирізаємо різні фігури (серця, дерева, дзвіночки ...). Порізані таким чином стільники кладемо на деко, застелене папером для випічки. У гіршому випадку змащений і змащений. Акуратно натріть яйце і спечіть.
Випікайте близько 6 хвилин у духовці при 200 ° C. Ми воліємо спостерігати за опеньками під час випікання, оскільки кожна піч інтенсивно випікається по-різному. Даємо спеченим опенькам жимолості охолонути, можемо прикрасити їх і покласти в банку з шматочком хліба, яблуком, щоб вони до Різдва нам красиво розм’якшили.
ТИП: Не тільки на Різдво, але і цілий рік ви можете робити ці смачні млинці з спельти .
Різдвяні вівсяні зірки
Цей дієтичний рецепт дуже швидкий, і завдяки тому, що вам не потрібно зважувати майже будь-які інгредієнти, він також дуже простий. Крім того, зірка є символом Різдва. Тож не соромтесь і спробуйте і цей різдвяний рецепт.
Інгредієнти:
- 1 склянка звичайного борошна
- 1 склянка вівсяних пластівців
- ½ чашка волоських горіхів
- ½ цукор (тростина)
- 150 грам вершкового масла
- 3 столові ложки меду
- 2 столові ложки води
- Lyž чайна ложка соди
- кориця
Як вівсянка
Змішайте пластівці в мисці з борошном, корицею, горіхами і додайте цукор. У каструлі готуємо масло, яке доводимо до кипіння з медом, додаємо гарячу воду з содою. Додайте цю суміш до сухої суміші в мисці.
Змішуємо і створюємо тісто, яке згортаємо в млинець і вирізаємо зірочки. Розміщуємо їх на тарілці і запікати в духовці при 150 ° C приблизно 15 - 20 хвилин.. Охолоджені зберігаємо в герметичній тарі.
Здоровий шоколадний праліне
Звичайно, ніхто не може протистояти шоколадним праліне. За декілька хвилин ви можете приготувати смачні та водночас корисні праліне за нашим рецептом, і вони неодмінно стануть прикрасою столу напередодні Різдва.
Для приготування 20 штук праліне потрібно:
- 250 грам волоських горіхів
- 1 столова ложка сирого какао-порошку або іншого якісного какао
- 2 столові ложки білка
- щіпка меленої кориці
- щіпка солі
- 1 чайна ложка ваніліну
- 10 свіжих нарізаних кубиками фініків
- кокос, годжі, горіх для прикраси
Спосіб приготування
Змішайте волоські горіхи, какао, сіль, білок та корицю у кухонному комбайні. Змішуйте протягом 15 секунд, додайте ваніль з фініками і перемішуйте, поки вся суміш не поєднається. Якщо потрібно, додайте 2 столові ложки води, щоб одночасно створити тверду і липку суміш.
Вийміть суміш із міксера і сформуйте праліне у вигляді кульок однакового розміру. З цієї кількості шляхів повинно вийти близько 20 пралінів. Можна обмотати праліне кокосовим борошном або прикрасити горіхами. Зберігати в холодильнику, термін придатності шоколадного праліне становить приблизно 2 тижні.
ТИП: Погляньте на інші корисні та смачні рецепти, які ми приносили в минулому.
Новорічний банановий рулет
Замислюєтесь, що спекти в новорічну ніч своїм друзям, які вже взялися за різдвяну втрату ваги? У нас для вас є чудовий тип десерту, який є не тільки корисним, але і смачним - банановий рулет.
Для поїздки вам знадобляться:
- 6 яєць
- кленовий сироп
- 2 столові ложки сирого какао/какао іншої якості
Для начинки вам потрібно:
- 500 грам сиру
- білий йогурт (рекомендується грецькою)
- ваніль
- кленовий сироп
- банан
- шоколад для прикраси
Приготуйте банановий рулет ...
Збийте жовтки в піну, додайте кленовий сироп, какао і перемішайте. На цій частині дороги поступово змішується твердий сніг, збитий від білих. Вилийте тісто на деко, застелене папером для випічки, і випікайте в духовці 220 градусів приблизно 8 хвилин.
Перед тим, як тісто охолоне, змішайте сир з 3 чайними ложками йогурту, ваніліном, приправте сиропом. Вилийте сирну начинку на тісто і розкачайте його з бананом, і ми майже закінчили! Полийте розтопленим гарячим шоколадом руладу і дайте застигнути в холодильнику на ніч.
Підійдуть лляні торти
Торти Лінц, безумовно, належать до класичних різдвяних тортів. Цього також не потрібно уникати, якщо випікаєте більш здоровий варіант. Що знадобиться для випічки?
- 140 грам вівсяних пластівців
- 120 грам спельта борошна
- 8 столових ложок коричневого цукру
- цедра лимона 1 лимона
- 50 грам вершкового масла
- 5 столових ложок кокосової олії
- трохи теплої води
- варення
Спосіб приготування
Змішайте вівсяну кашу з борошном і змішайте з борошном зі спельтою. До цієї суміші додати олію, масло, воду і цедру лимона. Зробимо тверде тісто, яке поставимо в прохолодне місце приблизно на годину.
Після закінчення цього часу розкачайте тісто на присипаній борошном дошці і виріжте коржі. Розміщуємо їх на деко, застеленому папером для випічки. Згодом випікати близько 8 хвилин до золотистої скоринки при 180 градусах.
Після випікання важливо дати пирогам охолонути на рівній поверхні, щоб не подряпати коржі. Коли вони охолоджуються, ми переходимо до останньої фази - злиття. Нанесіть варення на нижню сторону коржів і з’єднайте два коржі.
Ми також можемо прикрасити такі коржі цукровою пудрою (ми змішуємо коричневий цукор у пудру) або залити їх гарячим шоколадом. Готово! Смачного.
Поділіться своїм домашнім рецептом!
Так що ж ви думаєте? Ви надихнетесь і спечете смачний, корисний торт чи відмовитесь від усіх солодких ласощів під час свят? Ми будемо дуже раді, якщо ви поділитесь своїм традиційним домашнім рецептом у коментарі нижче.
ТИП: Дізнайтеся, як не набирати вагу на Різдво, або подивіться, як виглядає різдвяна дієта .