Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

дієтичні

Сніданок

Чорничні млинці без борошна

Інгредієнти:

• півтора шматочки банана, очищеного від шкірки
• 3 яйця, збиті
• 25 г шматочків кокосового горіха + трохи для подачі
• 75 г лохини, очищеної
• Чверть чайної ложки меленої кориці
• 1-2 купи чайних ложок тростинного цукру
• кокосова олія (розтоплений кокосовий жир) для смаження
• кленовий сироп

Щоб отримати опис того, як приготувати млинці, натисніть тут на блозі Wannabe Chef.

Зимовий смузі

Інгредієнти: (приблизно для 2 осіб)

• 1 банан
• 1 апельсин
• 1 невеликий буряк (у вареному вигляді)
• 1 чайна ложка лимонного соку
• 1 чайна ложка меду (за бажанням)
• 1-2 дл води

Щоб продовжити рецепт смузі, натисніть тут для блогу пані Ліптон Кухня.

Смажена в сирній скоринці риба з овочами, смаженими на грилі

Інгредієнти для 4 осіб:

• 80 дкг філе морської риби
• 30 дкг едамі або м’якого сиру траппіст
• сіль, білий перець
• кабачки, дитячий буряк, перець тощо, загалом ок. 60 дкг овочів
• сіль, перець, зелена спеція за смаком
• оливкова олія
• 1 яйце

Натисніть тут, щоб продовжити рецепт у блозі «Кухня татуйованої дівчини».

Томатні фрикадельки з козячим сиром та оливковою полентою

Інгредієнти:

• 500 г дрібного яловичого фаршу
• 100 г м’якого хліба
• 80 мл молока
• 2 яйця
• 4 чайні ложки тертого сиру пармезан або пекорино
• солений перець
• невеликий пучок петрушки
• оливкова олія
• 1 зубчик часнику
• 1 лимонний сік
• 3-4 листки базиліка
• панірувальні сухарі для покриття
• 500 мл очищених нарізаних кубиками помідорів
• 2 ст ложки цукру

Натисніть тут, щоб продовжити рецепт у блозі Гастробертолліні.

Вечеря

Капустяний салат з паприкою та куркою рікотта

Інгредієнти для 4 осіб:

Для салату:
• 400 г головної капусти
• 400 г залишків смаженої курки
• 1 фіолетова цибулина
• 4 штуки солінь
• той, хто переносить укус, має щіпку чилі

Для заправки:
• 4 ек рікотти
• 100 мл сметани
• 1 ст. Ложка соусу табаско
• 1 чайна ложка соленого меленого перцю
• 1 чайна ложка червоного перцю
• сіль, свіжомелений чорний перець
• кілька крапель свіжовичавленого лимонного соку

Натисніть тут, щоб продовжити рецепт у блозі Tavola in Piazza.

Гречані млинці з цибулею-пореєм та томатним соусом

Інгредієнти для грибної начинки на 2 людини:
• 30 дкг грибів шампанського
• половина цибулі-порея
• половина деци білого вина (за бажанням)
• 1 столова ложка свіжого чебрецю
• солений перець
• оливкова олія

Для томатного соусу:
• 4 помідори
• 1-2 зубчики часнику
• 1 столова ложка подрібненої свіжої материнки
• солений перець
• оливкова олія

Для млинців (4 шт):
• 2 деци гречаного борошна
• 2 яйця
• молоко 1,5 деци
• сіль
• кокосовий жир або інша олія для смаження

Клацніть тут для опису рецепта в блозі Palm Tree Project.

Солодкість

Кульки фундука

Інгредієнти:

• 1 кухоль меленого турецького фундука
• фініш половинки кухоль, без насіння
• 2-3 столові ложки гарячої води
• 1-2 чайні ложки кленового сиропу (або меду)
• 1 чайна ложка гіркого какао-порошку

Клацніть тут, щоб описати рецепт у блозі Marmelade.

Вишнево-вівсяний блискавичний десерт

Інгредієнти для 4 осіб:

• 4 невеликі коробочки натурального йогурту
• 4-6 столових ложок меду/цукрової пудри
• 2 лимонно-тертих цедри
• 10 дкг вівсяних пластівців
• 20-30 дкг компоту з вишні без кісточок

Клацніть тут, щоб продовжити рецепт лише у блозі Puffin.