Незважаючи на те, що існує багато фахівців, які рекомендують вживати молоко, все ж є сильні противники цього напою. Сюди входить Гарвардський вчений Девід Людвіг, який викликав менше паніки після того, як заявив, чому нам слід припинити вживання нежирного молока.!

говоримо

Оскільки ожиріння зростало у всьому світі, зростав і інтерес до нежирної їжі. Люди із задоволенням і без докорів сумління їли їжу з написом "легка" з припущенням, що вони вкладають у себе щось здорове. Однак реальність така якщо з їжі видаляється жир, до неї додають інші замінники у вигляді «швидких цукрів», штучних підсолоджувачів тощо. Зрештою, такий продукт може принести більше шкоди, ніж користі.

Однак всі знають, що підсолоджені напої шкідливі для здоров’я і що людина, яка намагається схуднути, повинна негайно їх «викреслити» зі свого раціону. Враховуючи те, що до «легких» продуктів відносяться з обережністю, у випадку з нежирним молоком воно інакше. Багато хто вважає це корисним напоєм.

Є й інші, більші джерела кальцію

Доктор. Людвіг піднімає попереджувальний палець і попереджає про вживання молока, нежирного або повножирного.

"Люди не мають природних потреб вживати тваринне молоко, оскільки вони отримують з нього мало поживних речовин", - сказав д-р. Людвіг.

Молоко називають багатим джерелом кальцію, але кажуть, що якби ми проходили його по граму за грамом, ми виявили б, що існують інші продукти з більш високим вмістом цього мінералу. Наприклад брокколі або рукола мають більше 160 мг кальцію на порцію. Ми також включаємо сардини та горіхи.

За словами експерта, нам не потрібно випивати три склянки молока на день лише через кальцій, як рекомендують деякі експерти. Будуть також використані інші ресурси.

Hylak Forte - ліки, що застосовуються при метеоризмі, діареї, запорах, колітах та хронічних атрофічних гастроентеритах. Він також чудовий як добавка під час лікування антибіотиками, хіміотерапевтичними препаратами та під час променевої терапії.

Ми їмо більше через нього

Доктор Людвіг є противником нежирного молока з іншої причини! За його словами, існує кілька клінічних досліджень, які виявили цікаву знахідку при порівнянні нежирного та цільного жиру для зменшення ваги. Нібито ті, хто споживає нежирне молоко, почуваються менш ситими. Потім вони компенсують іншим прийомом їжі і з часом їдять набагато більше. Це збільшить споживання калорій.

Я волів би бути повножирним?

Це ще не все! Багато людей побоюються незбиране молоко за високий рівень насичених жирів (60%), які сприяють "поганому" холестерину ЛПНЩ. З іншого боку, насичені жири також підвищують "хороший" холестерин ЛПВЩ, який захищає людину від серцево-судинних захворювань. В аналізі, опублікованому в American Journal of Clinical Nutrition, навіть зазначено, що, як повідомляється, немає доказів, що пов’язують насичені молоком жири з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань. Люди повинні віддавати перевагу нежирним молочним продуктам як нежирне молоко. Однак не можна забувати, що в розумних кількостях!

Тільки для деяких

За словами дієтолога Інг. Libora Javra не є нежирним або незбираним молоком для всіх.

"Молоко з низьким вмістом жиру чудово підходить для регенерації після фізичних тренувань або за вечерею, коли ми хочемо зберегти або зменшити вагу. Він постачає енергію, білок, але не жири, які буде дуже важко споживати вночі. Цільне молоко, навпаки, можуть вживати люди, які можуть споживати його за допомогою фізичних навантажень ", - сказав експерт.

За словами радника з питань харчування, молоко як їжа має повну харчову представленість, тобто воно забезпечує організм усіма необхідними речовинами для виживання.

"З цієї причини я дуже радий це рекомендувати, але не всім! Виняток становлять люди, які страждають алергією або непереносимістю до молока або будь-якого з його інгредієнтів, на які воно викликає послаблюючу дію, або ми повинні класифікувати людей, які спостерігали несприятливі шлунково-кишкові або інші ефекти, до групи, яка просто не може дозволити собі пити молоко. "