Дієтичні сливові пельмені без картоплі фрі, з уже популярного дієтичного сирного тіста.

Я зробив цей дієтичний вареник зі сливою за рецептом дієтичної локшини, але замість борошна Dia Wellness -50% з вуглеводами, я використовував DW CH мінус борошно для подальшого зниження вмісту вуглеводів (для порівняння: борошно -50% становить 10 dkg - містить 35 г вуглеводів, а борошно CH мінус лише 11 грам!).

Це зробило сливовий вареник ще більш жвавим, і мені не довелося турбуватися, що 12 штук було недостатньо для нашої сім'ї з 3 чоловік!

До речі, це насправді стало варенням з пельменями зі сливовим варенням, оскільки 10-зернові сливи, що виросли на наших маленьких сливових пампушках, були з’їдені родиною ще до того, як вони змогли потрапити у пельмені. Тож я був змушений наповнити середину вареників сливовим варенням без цукру.

Звичайно, ви сміливо робите це зі сливами, обваленими в підсолоджувачі кориці, це буде по-справжньому! 🙂

сливові

Дієтичний рецепт вареників зі сливою

Дієтичні інгредієнти з пельменів зі сливи (12 шт):

  • 45 дкг напівжирного сиру
  • 20 dkg Dia Wellness CH Мінус борошна
  • 2 М яєць
  • щіпка гімалайської солі
  • 12 чайних ложок (12 * 1,5 dkg = 18 dkg) Slide Wellness без цукру Penyige сливове варення (або свіжі сливи, обвалені в половині зерна підсолоджувача кориці на пельмені)
  • вода для приготування вареників
  • 15 дкг сухарів «Dia Wellness» + 2 дкг кокосового жиру для зйомки

Інгредієнти з зниженим вмістом вуглеводів Dia-Wellness, які я використовую для рецепту, доступні ТУТ >>> ЗАМОВЛЕННЯ СЛАЙДІВ WELLNESS ПРОДУКЦІЇ

Приготування дієтичних сливових вареників:

  1. Творог ретельно вимісити з борошном з вуглеводами, яйцями та сіллю.
  2. Замішене тісто розтягують у тонкий прямокутник розміром 1 см розміром приблизно 39 * 28 см (використовуйте силіконовий лист або, якщо замішуєте на місильній дошці, трохи посипте борошном CH Minus).
  3. З розтягнутого тіста готують 12 шматочків приблизно нарізати рівними кубиками.
  4. У середину кожного кубика кладемо по чайній ложці (1,5 дкг/чайній ложці) сливового варення без цукру або півзерня сливи, обваленої в підсолоджувачі кориці.
  5. Закип’ятити воду в каструлі.
  6. Коли вода закипить, затисніть чотири кінці листків тіста як пучок і обережно сформуйте їх у галушки.
  7. Вареники варять в окропі.
  8. Добре, якщо вареники підійшли зверху на воду (можливо, вам доведеться простягнути руку під лопатою лопатою, якщо вони застрягнуть на дні горщика) і варити ще 2-3 хвилини на верхівці води.
  9. Готуючи пельмені, обсмажуйте на кокосовому жирі паніровані сухарі з зниженим вмістом вуглеводів до золотистої скоринки і перетворюйте в них приготовані вареники.

Примітка: від підсмаженої панірувальної крихти залишиться пара дека, оскільки, готуючи пельмені, ви не можете підсмажити точно таку ж кількість крихти, як ви використовуєте для обертання вареників (але навіть локшини). З цієї причини я зарахував загальну кількість крихти до харчової цінності.

Інші рецепти сиру можна знайти тут >>> Рецепти дієтичного сиру

Більше дієтичних рецептів макаронних виробів ви можете знайти тут >>> Дієтичні рецепти макаронних виробів

Персикові вареники без картоплі

Рецепт вареників з вівсяних пластівців

Вареники з сиром з низьким вмістом вуглеводів на дієті без крупи

Харчова цінність 100 г дієтичних сливових вареників (із сливовим варенням без цукру):

  • 236 ккал,
  • 18 г вуглеводів,
  • 27 г білка,
  • 8 г жиру.

Харчова цінність 1 дієтичного сливового вареника у разі 12 рівномірних вареників (із сливовим джемом без цукру):

  • 216 ккал,
  • 17 г вуглеводів,
  • 25 г білка,
  • 7 г жиру.

Приємного апетиту!

(Рекламний вміст: Підготовку рецепта підтримали M-Gel Kft. Та Bijobolt.hu Bio Wholesale and Webshop.)

Я готую на дієті з 2013 року, без цукру та білого борошна. Я не є ні чутливою до їжі, ні маю проблем із цукром у крові, але постійно борюся зі своїми кілограмами.

Проілюстрований власними фотографіями на моєму дієтичному гастроблозі, я покажу вам, як готувати мої улюблені страви у формі, щоб вони були якомога смачнішими.

УВАГА! У своїх рецептах та інформаційних публікаціях я збирав свій досвід та інформацію з Інтернету. Я не є ні лікарем, ні дієтологом, тому використовуйте, готуйте та споживайте мої поради та рецепти на свій страх і ризик!