Я дуже рідко готую смажене м’ясо, хоча мої діти буквально його люблять. Я налаштувався на вихідні. Навіть зараз я відчуваю небесні смаки в роті, бо мушу визнати: я теж за це. 😀

смажена

Що робить смажене м’ясо «дієтичним»?

Я використовував вівсяне борошно замість білого, але це могло бути цільнозернове борошно як альтернатива. Замість панірувальних сухарів я перетворив м’ясо на дрібнозернисту вівсяну кашу. Звичайно, це ще не дієтичне в суворому розумінні цього слова, але, можливо, на ступінь корисніше, особливо якщо ви не смажите його в рафінованій олії, а в кокосовому жирі, скажімо. Як гарнір його подають не з картоплею фрі, а з овочами на пару або свіжим салатом. Ось чому я не хотів здорово харчуватися, тому смажив м’ясо з картоплею фрі на традиційній соняшниковій олії! Заради дітей я теж одночасно готувала м’ясо сухарів.

♥ Кондитерські та гастрономічні подарунки можна знайти тут: гастрономічний подарунок ♥

Мені також сподобалося смажене вівсяне м’ясо. Звичайно, він має інший смак, хутро трохи грубіший. Наступного разу я зроблю це в цілком дрібну, дуже крихітну вівсянку. Варто трохи посолити вівсянку, поперчити за смаком, тому що зовнішнє більш густе хутро буде таким смачним і смачним. Хороша порада: спочатку просто спечіть кілька скибочок у вівсяному хутрі і перевірте, чи смачний він для сім’ї. Зробіть решту традиційним способом. 🙂