FINUT - Ібероамериканський фонд харчування

13 серпня 2019 року читання 3 хв

Стаття про зв'язок між запальною здатністю дієти, дієтичною неферментативною здатністю та ризиком розвитку раку прямої кишки та молочної залози нещодавно була опублікована в журналі Nutrients в контексті дослідження MCC-Spain.

дієтичний

Запальна здатність та антиоксидантна здатність дієти

Запалення та антиоксидантна здатність були пов’язані з численними типами раку, в тому числі деякі з найбільш вивчених, при цьому спостерігаються більш міцні асоціації, були рак прямої кишки та рак молочної залози.

У цій роботі був розрахований дієтичний запальний індекс (DII), індекс, широко вивчений та підтверджений у науковій літературі, стосовно численних хронічних захворювань та глобальної смертності в багатьох дослідженнях. Також було підраховано загальну неферментативну антиоксидантну здатність (NEAC) дієти, показник глобальної антиоксидантної здатності дієти, який широко вивчався щодо численних видів раку.

Завдання породжує1 цієї роботи полягав у вивченні асоціації розвитку колоректального раку та раку молочної залози в контексті багатопунктового контрольного дослідження в Іспанії (MCC-Spain case-control study).

Методологія дослідження

Для цього дослідження було включено 1852 випадки колоректального раку та 1567 випадків раку молочної залози та 3447 та 1486 контрольних осіб відповідно. Оцінка дієтичного запального індексу, DII та оцінка NEAC були отримані з використанням даних перевіреної напівкількісної анкети частоти споживання їжі.

Для вивчення ризику використовувались безумовні моделі логістичної регресії для оцінки коефіцієнтів шансів (OR) та 95% довірчих інтервалів (95% ДІ) як показник асоціації. Для аналізів використовували DII, скоригований на загальне споживання енергії (так званий E-DII), і вивчали спільний бал, який поєднував оцінку E-DII та оцінку NEAC.

E-DII асоціювався з ризиком розвитку раку прямої кишки, спостерігаючи OR = 1,93, у найвищому квартилі порівняно з найнижчим квартилем, 95% ДІ: 1,60–2,32; p тенденція: 0,10).

Комбіновані оцінки високих показників E-DII та низьких значень антиоксидантної здатності були пов'язані з ризиком розвитку раку прямої кишки (OR = 1,48; порівняння найвищої квартилі проти найнижчої квартилі, 95% ДІ: 1, 26-1,74; т: Висновок

Згідно з даними дослідження MCC-Іспанія, є дані, що протизапальна дієта пов’язана з підвищеним ризиком розвитку раку прямої кишки. Однак результати щодо раку молочної залози були менш послідовними.