все-таки

24.12. 2014 6:00 Не тільки старше та наймолодше покоління повинно піклуватися про своє здоров’я під час канікул. Це також стосується алергіків, діабетиків та всіх, хто страждає на хронічне захворювання або недавно страждає важкою хворобою. Тому Святвечір повинен бути щедрим, але й здоровим. Я не думаю, що це можливо? Помилка. Проблеми з травленням і неприємні моменти в туалеті можуть залишитися в минулому.

У вас буде традиційна капуста?
Спробуйте цього разу без вершків і пропустіть ковбасу. Не згущуйте цей та всі інші супи або загущуйте їх картоплею чи овочами замість борошна. Щоб ніхто не хворів, пам’ятайте регулярно їсти. Особливо дітям не слід турбуватися постом цілий день і чекати "золотої свині".

Легкий сніданок і обід, а також невелика десятина і оловрант мають своє місце. І ви також уникаєте голоду, це змушує вас непомітно скуштувати його з кожної тарілки та страви, яку ви готуєте, поки ви повністю не втратите бажання їсти перед вечерею, тому що ви поєднували солодке та солоне весь день.

Картопляний салат без майонезу на різдвяному столі?
Це не годиться - давайте більше думати. Але справа в тому, що Святвечір може бути і дієтичнішим, і це не означає, що він втратить щось від свого святкового смаку та посмішки.

При випічці варто замінити біле борошно грубого помелу, додати мед замість цукру, свіжі фрукти або горіхи замість компоту. Зекотичний фруктовий салат також економить значну кількість калорій - і він, безумовно, має користь для вашого здоров'я, яку ви навряд чи можете отримати від вершкового крему або ромашки.

Більшість домогосподарств готують традиційний картопляний салат з майонезом до свят напередодні Різдва. У кожної родини є свій рецепт та інгредієнти, яких не повинно бракувати у «своєму» салаті. Хтось дає горох, хтось додає моркву, хтось додає майонез, а хтось трохи йогурту. Хоча ми звикли в основному смажити коропа та лосося, запечений або приготований на пару не менш смачний.

І звичайно, набагато здоровіше та дієтичніше. З зеленню та йогуртовою заправкою це буде ще смачніше. Ви також можете вибрати рибу з меншим вмістом жиру, ніж короп. Цінні морські риби, такі як тунець і лосось, містять корисні жири та багаті жирними кислотами омега-3, які захистять вас від серцево-судинних захворювань.

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар