Роміна Перейру *

включає

Чи знали ви, що кожен третій аргентинець має гіпертонічну хворобу? Три мільйони людей на рік помирають від цієї хвороби. Хоча існує певна генетична схильність, тютюн, сидячий спосіб життя та неправильне харчування також можуть сприяти розвитку гіпертонії, навіть коли ви дуже молоді.

Це хвороба що не дає симптомів і ускладнення яких можуть бути дуже серйозними, і навіть може призвести до смерті. Хороше у всьому цьому те, що ви можете запобігти цьому. Як? Вдосконалюючи свій раціон, починаючи ходити трохи більше і кидаючи тютюн.

Ще одна рекомендація - відвідати лікаря для обстеження, щоб визначити, чи є у вас гіпертонік. Що стосується їжі, я рекомендую "тире дієта" що є специфічним для пацієнтів з гіпертонічною хворобою і яке складається із споживання продуктів, багатих кальцієм, магнієм та калієм.

Де ми знаходимо кальцій? Молоко, йогурт та сир. Це повинен бути сир з низьким вмістом натрію. Склянка молока або склянка кефіру.

Де ми знаходимо магній і калій? Магній розслаблює артерії, тому вони більш гнучкі, а калій допомагає регулювати артеріальний тиск. Магній міститься в бобових, насінні та овочах усіх кольорів. Калій міститься в м'ясі, птиці, рибі та м’язи. Рекомендується включати його в нежирний варіант, і якщо є порція з трохи більше жиру, видаліть його, щоб зменшити кількість ліпідів.

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує споживати щонайменше 5 фруктів та овочів щодня, а також бобові. Однак зазвичай його вживають набагато менше, ніж рекомендована порція.

Крім того, якщо у вас гіпертонік, важливо, щоб ви зменшили кількість солі, яку додаєте у їжу. Що ти можеш зробити? Замініть його на низько натрієву сіль і не вживайте морської солі, оскільки він чистіший, але має однакову кількість натрію, і ми дуже часто помиляємось.

Інший спосіб замінити сіль і посилити смакВикористовуйте перець у всіх приготуваннях, лимон та всі види спецій. Почніть пробувати і експериментувати, якими прянощами вам подобається замінювати сіль, і будьте дуже терплячі, тому що піднебіння поступово виховує та тренує.

Делікатна дієта, специфічна для гіпертоніків

-1 склянка йогурту -1 склянка молока -1 порція сиру

-Фруктова миска з фруктами та овочами різного кольору - порція м'яса

-2 страви з різними бобовими рослинами -Зелені листові овочі -Мигдаль -Насіння льону

Замініть сіль

-Різноманітність спецій, лимон і перець - дрібна сіль з низьким вмістом натрію

* Роміна Перейру має диплом з питань харчування. Дієтолог "Morfi" (Telefe) та "Como todo" (Net Tv).