Дослідження показують, що такий план харчування може допомогти уповільнити старіння мозку.

mind

Дослідження показали, що вживання певної їжі, а також уникання інших може сприяти уповільненню старіння мозку та зменшенню шансів розвитку хвороби Альцгеймера.

На думку фахівців з клініки Майо, цього можна досягти за допомогою дієти MIND, яка виникла як гібрид двох існуючих стилів харчування: дієти DASH та середземноморської дієти.

Ця дієта, назва якої MIND походить від Середземноморської DASH Intervention for Neurodegenerative Delay (Середземноморська дієта DASH для нейродегенеративної затримки), зосереджена на споживанні натуральної їжі рослинного походження та обмежує споживання інших, таких як червоне м'ясо, насичені жири та солодощі.

Цей план був розроблений дослідниками, які вивчали дієти DASH та Середземномор'я, а потім зосереджувались на продуктах харчування з найбільш переконливими висновками щодо профілактики деменції.

МАЙД дієтична їжа

Цей план складається з таких рекомендацій:

  • Щонайменше 3 порції цільних зерен на день
  • Зелені листові овочі не рідше 6 разів на тиждень
  • Інші овочі не рідше одного разу на день
  • Ягоди не рідше двох разів на тиждень
  • Риба не менше 4 разів на тиждень
  • Домашня птиця не менше двох разів на тиждень
  • Вживайте квасоля більше трьох разів на тиждень
  • Горіхи не менше п’яти разів на тиждень
  • Використання оливкової олії для приготування їжі
  • Келих вина або іншого алкогольного напою на день

Що слід обмежувати або уникати?

  • Менше столової ложки вершкового масла або маргарину на день
  • Червоне м’ясо менше чотирьох разів на тиждень
  • Їжте смажену або фаст-фуд менше, ніж раз на тиждень
  • Менше однієї порції сиру на тиждень
  • Менше однієї порції сиру на тиждень
  • Менше п’яти тортів або цукерок на тиждень

Дієта MIND вважається гнучким планом, що полегшує дотримання. За даними клініки Mayo, вам не потрібно дотримуватися цієї дієти ідеально, щоб отримати користь.