, Доктор медичних наук,

  • Клініка Майо

merck

У дієтотерапії або дієтотерапії, біологічно заснованій практиці, застосовуються спеціалізовані дієтичні режими (такі як макробіотичні, палео, середземноморські та низьковуглеводні дієти)

Лікувати або попереджати певне захворювання (наприклад, рак або серцево-судинні розлади)

Загалом, сприяйте оздоровленню

Детоксикація організму (нейтралізація або виведення токсинів з організму)

Деякі дієти (наприклад, середземноморська дієта) широко прийняті і пропагуються в традиційній західній медицині.

Розпочинаючи терапевтичну дієту, що передбачає зовсім інший спосіб харчування, рекомендується проконсультуватися з фахівцем, щоб уникнути дефіциту поживних речовин у майбутньому. Дієтична наука та знання постійно розвиваються, тому їх слід часто переглядати разом із фахівцем у галузі охорони здоров'я та харчування.

Макробіотична дієта

Макробіотична дієта складається в основному з овочів, цільного зерна, фруктів та злаків. Деякі люди, які дотримувались макробіотичної дієти, стверджують, що досягли поліпшення стану раку та його симптомів, хоча надійні дослідження не підтверджують цього твердження.

Ризики макробіотичної дієти полягають у ненавмисному зниженні ваги та, іноді, недостатньому споживанні певних поживних речовин.

Палеодієта

Дієта палео складається з видів їжі, яку нібито їли в далекому минулому в епоху палеоліту (кам’яний вік), коли їжу полювали або збирали. Тобто він складається з їжі диких тварин і диких рослин. Тому дієта складається з наступного:

Їжте більше білка

Їжте менше вуглеводів і, приймаючи їх всередину, їжте переважно свіжі некрахмалисті фрукти та овочі

Їжте більше клітковини

Часто їжте більше жирів, переважно мононенасичених та поліненасичених

Під час палеолітичної ери їжі, яка вважається недоступною (таких як молочні продукти, зернові, бобові, оброблена олія, рафінований цукор, сіль та кава), уникають. Прихильники стверджують, що люди не можуть переробити (метаболізувати) багато з цих продуктів. Однак знання про те, що їли в епоху палеоліту, обмежені, і деякі наукові дані свідчать про те, що в епоху палеоліту дієта не була такою обмеженою, як у сучасній дієті палеоліту.

Прихильники дієти Палео стверджують, що вона знижує ризик розвитку ішемічної хвороби серця, діабету 2 типу та багатьох хронічних захворювань. Вони також стверджують, що це сприяє зниженню ваги, покращує спортивні показники, покращує сон та покращує інтелектуальну функціональність. Однак наукові докази того, що ця дієта має будь-який із цих ефектів, залишаються неоднозначними.

Ризики дієти Палео включають недостатнє споживання деяких поживних речовин (через зменшення споживання цільнозернових та молочних продуктів) і, можливо, підвищений ризик розвитку ішемічної хвороби серця (через збільшення споживання жирів і білків).