Багато людей думають, що якщо вони їдять після тренування, вони працювали даремно. І це серйозна помилка! Фізичні вправи та фізичні вправи з різною інтенсивністю корисні, але також і важкі для організму.

Під час фізичних вправ ми втрачаємо воду через потовиділення, а наше тіло використовує поживні речовини завдяки спалюванню калорій. Тому після тренувань варто якомога швидше відновити рівновагу, поповнюючи як рідину, так і певні поживні речовини. Під час тренування м’язи піддаються численним мікротравмам для швидкої регенерації в основному білки і так, також потрібно трохи вуглеводів!

слід

Чому білок важливий?

Білки є одними з життєво важливих поживних речовин, необхідних для підтримки нашого організму, для різних життєвих процесів. Будівельним матеріалом білків є амінокислоти. Існує двадцять амінокислот, які беруть участь у побудові білків в організмі людини, дев’ять з яких наш організм не здатний виробляти взагалі або лише обмежено, тому нам потрібно приймати їх разом з їжею. Згідно з дієтичними рекомендаціями, близько 15 відсотків нашої щоденної калорійності слід споживати з білками. Це означає 0,8-1 г/кг маси тіла у дорослому віці при змішаному харчуванні, залежно від ваги нашого тіла, наприклад, жінці 60 кг потрібно 48-60 г білка на день.

Білки необхідні, оскільки вони виконують багато функцій в організмі. Вони відіграють важливу роль у структурі наших органів та тканин (наприклад, м’язи, сухожилля, сполучна тканина, кістки, шкіра, волосся, нігті), є компонентами ферментів та гормонів, важливі для кожної речовини, напр. у транспорті кисню, а також у багатьох інших областях, таких як напр. бачення або оборонної системи.

Білкові сорти та продукти харчування

“Багато продуктів містять білок їх поділяють на дві великі групи залежно від їх амінокислотного складу"- пояснює дієтолог Зузсанна Шуц:

1.) Білки цілого або першого порядку є необхідними, тобто вони містять амінокислоту, яку не може виробляти наш організм в потрібній кількості. Сюди входять продукти тваринного походження, тобто молоко та молочні продукти, м’ясо, м’ясні нарізки, яйця, риба та морепродукти. Тому дуже важливо, щоб усі три основні прийоми їжі (сніданок, обід і вечеря) також містили цей тип білка.

2.) Неповна, також відома як вторинні білки хоча вони мають цінний вміст білка, вони не містять або не містять достатньої кількості всіх основних білкових будівельних блоків. До цієї групи продукти рослинного походження: напр. зернові, бобові (наприклад, нут, соя) та олійні (наприклад, фундук, кешью). Ці продукти також сприяють задоволенню потреб нашого організму в білках, але самі по собі цього не здатні і потребують доповнення.

Чи може ваш фаст-фуд бути здоровим? Перегляньте наше відео!

Джерела білка: молоко, сир та інші.

Молоко та молочні продукти, такі як сир, який популярний в угорській кухні, є особливо хорошим джерелом білка, тому його також рекомендують після занять спортом, оскільки Нашим організмом може бути використано 88-95 відсотків молочних білків, крім білка, він містить інші життєво важливі поживні речовини, такі як кальцій, який важливий для формування кісток. Не менш важливо регенерувати тіло, особливо м’язи, які використовувались завдяки рухам за допомогою кількох швидко поглинаючих вуглеводів ", - радить фахівець.

Хорошим вибором може бути один смузі, що містить білки та вуглеводи, але навіть підходяща сирна плитка може допомогти поповнити поживні речовини, втрачені під час тренувань, і відновити стійкий стан. І звичайно, переконайтеся, що ви пили достатньо після вправ, і відновіть належний запас рідини якомога швидше, залежно від інтенсивності тренування та кількості втраченої рідини.