У міру зростання попиту на воду в пляшках у США природоохоронці намагаються привернути увагу людей старим добрим і безкоштовним методом: направити її на водопровідну воду.

Однак вода з-під крана є слизькою в школах. Експерти стверджують, що діти повинні пити більше бутильованої води, щоб уникнути двох упертих небезпек для здоров’я: ожиріння та отруєння свинцем. Сказала Келлі Браунелл, директор Центру харчової політики та ожиріння Радда Єльського університету. "Якщо замість солодких напоїв вибрати (чисту) водопровідну воду, користь отримає і здоров’я населення, і навколишнє середовище".

вода

Вода в пляшках зливає наше середовище. Населення США щороку скидає собі в горло 50 мільярдів пляшок, і значна частина упаковки не переробляється. Для транспортування та охолодження також потрібне викопне паливо, а гази, що виділяються з нього, посилюють парниковий ефект. За даними екологічної некомерційної організації Sierra Club, підземні води, які видобувають компанії з розливу води, дуже виснажують запаси води та водозбірні басейни. А дослідження 2008 року Робочої групи з охорони навколишнього середовища виявило неперевірені промислові хімікати в пляшках і вважало, що вони не обов’язково чистіші за водопровідну.

Однак вода з-під крана може бути поганою ідеєю в деяких місцях, де в неї може потрапляти свинець зі старих труб, що шкодить фізичному та розумовому розвитку. Особливо це стосується великих міст, таких як Чикаго, Лос-Анджелес та Вашингтон, округ Колумбія. У вересні 2009 року Associated Press опублікував національне опитування, яке показало, що питна вода в школах 27 штатів була забруднена через труби, встановлені до 1985 року.

Американське агентство з охорони навколишнього середовища (EPA) регулярно перевіряє школи, які мають власне водопостачання, але вони не бачать установ, які отримують воду від місцевих постачальників. Багато шкільних округів навіть не контролюють воду, оскільки потрібно багато видалення свинцю, сказав Марк Едвардс, інженер-будівельник компанії Virginia Tech. "Більшість шкіл навіть не зацікавлені пропонувати безкоштовне тестування води". - сказав Едвардс. Однак існують і набагато дешевші методи заміни всієї мережі трубопроводів. Наприклад, на кран можна поставити фільтр або промити колодязі. Однак у деяких районах бутильована вода все ще може бути найбільш економічним рішенням.

У 2007 році державні школи в Балтиморі повністю перейшли на бутильовану воду після того, як дослідження показало, що забруднення свинцем перевищує допустиме значення в 10 з 84 випадково обраних закладів. Едвардс привітав рішення міста. "Я спеціально підтримую водопровідну воду, але якщо дитина ходить до школи в районі, де туди потрапляє свинець, ризик отруєння зменшить незначну вартість води в пляшках". Марго Вутан, директор з питань харчування в Науковому центрі суспільних інтересів (CSPI). Марго Вутан також додала, що екологічним групам, які вважають воду в пляшках головним громадським ворогом, було б добре поширити свої кампанії на інші напої в пляшках, включаючи безалкогольні напої.

Шкільні напої, особливо солодкі безалкогольні напої та спортивні напої, все частіше зазнають нападів з боку пропагандистських груп, таких як CSPI. Серед дітей віком 6-11 років, кількість людей, що страждають ожирінням, подвоїлася за останні 20 років, згідно з даними Центрів США з контролю та профілактики захворювань. Згідно з дослідженням дієтологів Гарварду 2006 року, споживання солодких безалкогольних напоїв може бути пов’язане з ожирінням підлітків. "Шкільні безалкогольні напої були великою проблемою в останні десятиліття, і першочерговим завданням має бути позбавлення від них або заміна бутильованої води". - сказав Вутан.

У шкільному харчуванні та торгових автоматах заохочується просування нежирного молока, 100 відсотків соків та бутильованої води. А інші медичні працівники хочуть продовжувати мечувати на додаток до водопровідної води. "Школи тепер мають більший попит на воду в пляшках, і виробники напоїв заявляють, що здоров'я людей важливо для них". Браунелл сказав про Єль. "Ми проводимо кампанію за водопровідну воду".