Останнє оновлення відбулося 15 листопада 2018 р. За редакцією Дієтичного центру ЦЕНТР Словаччини
На думку багатьох експертів, наш щоденний раціон, який можна розділити окремо на вуглеводи та білки, може значно зменшити вагу а також таким поділом для захисту та покращують травлення та травний тракт.
Зміст статті
- Огляд
- Принцип дії
- Розподіл їжі
- Плюси і мінуси
- Рецепти
Короткий огляд
-
розділена дієта Мені відомі з 30-х років 20 століття, це виявив якийсь доктор. Говард Хей подзвонив дієта зі значним впливом на функціонування метаболізму не має наукової основи дієта ділиться на 3 основні групи вуглеводів, білків і т. зв. нейтральну їжу регулярно міняють
У 30-х роках 20 століття якийсь д-р. Говард Хей він страждав на той час важкою та невиліковною хворобою нирок. На той час медицина не могла йому допомогти, тому завдяки освіті він почав експериментувати з собою. Його висновки надзвичайно здивували. Він виявив, що якщо розділити дієту та скоригувати загальну дієту відповідно до складу тіла на основні та кислі елементи у співвідношенні Від 80 до 20, завдяки чому він узгоджує свій раціон зі своїм тілом, йому буде полегшено. Його результати були неймовірними, головним чином тому, що він повністю позбувся своїх труднощів.
У наступний період його син також продовжив свої дослідження. Хоча треба сказати, що це не суто науковий метод, результати їх роботи та загальний вплив на деякі захворювання, починаючи з проблеми з метаболізмом в період менопаузи або навіть вплив на утворення екземи або діабету. Також примітно, що така збалансована і розділена дієта для людини з надмірною вагою допоможе знизити вагу і налаштувати людину, яка страждає від недоїдання, до ідеальної ваги.
Функціонування розділеної дієти
Загальним принципом дії розділеної дієти, який ми опишемо в наступних рядках, є поділ їжі на 3 основні групи. Ми належимо до першої групи вуглеводи, ми включаємо до другої групи білка і до третього нейтральна їжа. Продукти харчування, основним компонентом яких є білок, потребують дуже низького рН для перетравлення, а значить кисле середовище.
З вуглеводами все навпаки, і вони цього вимагають рН високий, що є лужним середовищем. Проблема, яку вирішує розділена дієта, полягає в тому, що якщо ми перетравлюємо ці два типи їжі одночасно, вони субоптимальне розкладання що може призвести до шкідливих речовин, які згодом виділяються. Нейтральні продукти, тобто продукти, які ми класифікуємо до третьої групи, можна поєднувати як з першою, так і з другою групою, але їх можна вживати окремо. Вони в основному жири та молочні продукти.
Щодо чергування цих видів їжі, нам слід дотримуватися правила, що одного дня там будуть лише вуглеводи, а наступного дня лише білки. Однак дехто стверджує, що досить розподіляти окремі добові порції з певною перервою між прийомами їжі, тобто у мене будуть вуглеводи на сніданок, білки на обід тощо. Як і будь-яка дієта, вона також необхідна питний режим, що забезпечить достатню кількість рідини протягом дня.
Розподіл їжі
Їжа зі значним вмістом білка потребує лише кислого середовища (низького рН) для травлення. Весь процес травлення відбувається в кислому середовищі шлунку (фермент пепсин і соляна кислота HCl). Нормальний час травлення коливається від Від 1 до 3 годин. Коли травлення вуглеводів і білків поєднується, виникає проблема з ферментами (амілаза та пепсин), що призводить до недосконале травлення, оскільки ці компоненти мають різні вимоги до середовища рН. Наслідком такого травлення є напр. відчуття втоми, яка не з’являється при розподілі їжі. Основною є білкова їжа м'ясо (різні овочі, такі як помідори, варений шпинат) сири, яйця, вина, шампанське та більшість фруктів.
У випадку з вуглеводною їжею травлення починається в роті (фермент птіалін, який міститься в слині), а потім травлення в тонкому кишечнику, де середовище лужне (фермент амілаза виробляється підшлунковою залозою). Якщо дієту розділити таким чином, це відбувається прискорений час травлення в шлунку, де це лише близько години. Якщо ця умова не виконується, відповідно в тонкому кишечнику немає слаболужного середовища, існує недосконале травлення, що також може призвести до цього надмірна кількість газу. Вуглеводна їжа також включає хліб з ячменю, пшениці, вівса, жита, жита чи проса (крупи), крупи, макаронних виробів щодо цільнозернових продуктів банани, родзинки, фініки і звичайно вони також є картопля, мед, пиво, інжир,….
Універсальну їжу, тобто нейтральну, можна поєднувати з попередніми групами або їсти окремо. Іде о звичайні овочі, різні молочні продукти, такі як сир, сир, молоко, пахта, йогурт, вершки і так далі. Крім того, різні желюючі агенти, авокадо, оливки, різні види олій і жирів, дріжджі, гриби, трав'яні чаї, насіння, яєчний жовток...
Розділений раціон - переваги та недоліки
За допомогою розділеної дієти ми знову навчимося розуміти і знову почнемо думати про те, що їмо, розуміти окремі типи компонентів їжі. Розділена дієта гарантує достатню кількість поживних речовин, тому організм не голодує від важливих компонентів, легше засвоюється цими компонентами, оскільки розділена дієта не обтяжує організм вуглеводами та білками, а також не спостерігається відома втома після їжі. У розділеному раціоні немає відомого почуття голоду, що робить дієти нестерпними завдяки великій частці овочів у раціоні. Овочі частково не засвоюються, тому вони не обтяжують організм і одночасно містять багато клітковини та корисних речовин.
Переваги
Підведемо підсумок. Якщо ви вирішите пройти розділену дієту, це принесе вам кілька незаперечних переваг. До них, наприклад, належать травлення та обмін речовин а з часом і т.д. регулювання ваги. Вгору чи вниз залежить від ваших ідей. Крім того, ви дізнаєтесь, як працює ваше тіло, що йому потрібно, що для нього корисно, а що шкодить.
Недоліки
Розділена дієта вимагає достатньо часу, смаку терпіння та енергії, особливо з самого початку. Втрата ваги є повільний, це приходить не відразу, і це знеохочує людей. З іншого боку є постійний, без ефекту йо-йо. Результати вимагають часу, регулярного харчування в правильних пропорціях та психічного самопочуття, що не у всіх добре виходить.
Меню
Розділена дієта - вуглеводний сніданок
- Цільнозерновий хліб з маслом, редькою, перцем, якісним сиром
- Солодкий пиріг або пудинг, з молоком або чаєм
Розділена дієта - білковий сніданок
- яйця змішаним способом
- фрукти або салат + трав'яний чай
Розділена дієта - вуглеводний обід
- Макарони з печерицями, перцем та вершками
- Запечена картопля, сир вищої якості, + салат на ваш вибір
Розділений дієтичний білковий обід
- салат з куркою на грилі
- класичний гуляш з яловичиною як основа цибулі та овочів
Ефективний кетоМІКС
KetoMIX - це одна з форм дієти, яка включає заздалегідь підготовлені страви, які направлятимуть ваш метаболізм до стану кетозу. Цей стан спричинить агресивне спалювання ваших жирів.
При такому виді дієти немає ризику ефекту йо-йо, коли ви їсте через повне меню, включаючи коктейлі, супи, омлети тощо +, вам не доведеться турбуватися про приготування таких страв.
- Коктейлі, супи, омлети, каші + ароматизатори
- безкоштовний практичний шейкер - -
- повний посібник, рецепти та меню
Ви можете вибрати харчування спеціальна програма. Один прийом їжі коштує всього 1,4 євро. Середня програма включає харчування протягом 4 тижнів, протягом якого ви можете послідовно і поступово худнути до 10кг.
Дієту готують фахівці із зайвою вагою з метою зменшення ваги. При тривалому застосуванні (2 місяці) ви можете надійно втратити більше 15 кг. Скільки потрібно скинути кг тобі вирішувати.
Розділене харчування та можливі рецепти (обід або вечеря)
В Інтернеті є багато інформації про роздільне харчування, а також рецепти, ми запропонували вам ці два основні курси, щоб показати вам
Курячий суп з овочами (білок)
Подрібніть зелені трави за смаком і покладіть на столову ложку гарячої олії. Додати 300 г нарізаної курячої грудки. Влийте 500 мл води і додайте півкуба овочевого бульйону. Кип’ятити під кришкою близько 15 хвилин. Потім додайте троянди з половини цвітної капусти і варіть ще 15 хвилин .
Рис на пару з овочами (вуглеводи)
На чайній ложці оливкової олії обсмажте дрібно нарізану дрібну цибулю, моркву, 2 столові ложки замороженого горошку, 2 зубчики часнику, додайте 120 г рису і залийте бульйоном. Додайте 50 г подрібнених грибів і тушкуйте 15 хвилин без кришки. Потім накрийте кришкою і тушкуйте ще 10 хвилин. (Ви також можете зварити рис окремо і змішати овочі.) Подавати з салатом, приготованим із обірваної маленької головки зеленого салату, подрібненої зеленої цибулі, половини пор і соління з чайної ложки олії та столової ложки оцту. Приправити сіллю.
Смачного!
Ви також можете знайти інші чудові рецепти розділених страв на varecha.pravda.sk
Якщо у вас є досвід роботи з такою дієтою, ми будемо раді, якщо ви поділитесь з нами своїм досвідом у дискусії нижче.